放射線は私たちの生活に遍在しています。コンピューター、電磁調理器、電子レンジは生活に数えきれないほどの便利さをもたらしましたが、それによって生じる放射線も人々を悩ませています。華やかなOLたちは羨望の的ですが、長時間コンピューターに向き合うことで、OL女性の肌も大きな放射線被害を受けています。放射線から完全に逃れることは不可能ですが、適切な食事療法によって放射線の人体へのダメージを軽減することは可能です。以下に具体的な食材をご紹介します。
1. にんじん：天然カロテノイドの宝庫
にんじんには豊富な天然カロテノイドが含まれています。天然カロテノイドは強力な抗酸化物質であり、人体細胞を損傷から効果的に保護し、細胞の癌化を防ぐ働きがあります。長期的にニンジンを摂取することで、放射線や過剰な紫外線照射によるダメージを軽減できます。さらに天然カロテンは免疫力を高め、細胞や身体の老化を遅らせ、病気の発症を減らします。現在海外では、天然カロテンを化粧品に配合し、放射線防護・肌保護・保湿・抗老化効果を発揮させています。
2、緑茶：放射線による人体への悪影響を軽減
過去の科学調査では、お茶を飲む習慣のある人は放射線による損傷が軽く、血液疾患の発症率が低く、放射線による死亡率も低いことが判明しています。茶葉には放射線防護物質が含まれており、人体の造血機能に顕著な保護作用があり、コンピューター放射線の危害を軽減できます。さらに、茶葉には豊富なビタミンAが含まれており、暗所での視力を向上させ、夜盲症やドライアイを予防する効果があります。緑茶は摘み取った生葉を高温で殺青し、各種酸化酵素を不活性化して茶葉の緑色を保持した後、揉捻・乾燥を経て製造されます。澄んだ茶湯と緑色の茶葉が緑茶の品質共通の特徴です。
3、みかん：パソコンを頻繁に使用する人の肌を効果的に保護
科学者の分析によると、みかんには抗酸化成分が含まれており、人体の免疫力を高め、腫瘍の成長を抑制する。抗酸化成分の含有量はすべての柑橘類の中でトップである。同時にオレンジにはビタミンAとカロテンが豊富に含まれており、パソコンを頻繁に使用する人の肌を保護する効果がある。オレンジ（タンジェリン）は鮮やかな色合いと甘酸っぱい味わいで、秋冬によく見られる美味しい果物である。栄養価も非常に高く、1個でほぼ1日に必要なビタミンC量を満たす。170種類以上の植物化合物と60種類以上のフラボノイド化合物を含み、その大半が天然の抗酸化物質である。
4、イチゴ：赤い美味の誘惑
なぜ小さなイチゴが放射線防護の「重要な役割」を担えるのか？その理由は栄養成分にあります。イチゴ100gあたりには50～100mgのビタミンCが含まれており、リンゴやブドウなどの果物の10倍以上です。さらにイチゴには大量のビタミンEやポリフェノール系抗酸化物質も含まれています。これらの栄養素は高強度の放射線から体を守り、紫外線による皮膚損傷（脂質酸化による乾燥・紅斑など）を緩和します。そのため、パソコンや電磁波に頻繁にさらされる人は、積極的にイチゴを摂取すると良いでしょう。
5、サクランボ：体力増強、脳機能向上
熟したサクランボは鮮やかな赤色で、透き通るような美しさ。味も形も優れ、栄養豊富で医療保健価値が高く、「含桃（かんとう）」の別名を持つ。抗貧血作用、造血促進効果があり、鉄分含有量は果物中トップクラス。鉄は人体のヘモグロビンやミオグロビンを合成する原料であり、免疫機能、タンパク質合成、エネルギー代謝などの過程で重要な役割を果たす。同時に脳や神経機能、老化プロセスとも密接に関係している。チェリーを常食することで体内の鉄分需要を補い、ヘモグロビンの再生を促進できる。これにより鉄欠乏性貧血の予防・改善に加え、体質強化や脳機能向上にも寄与する。
6、昆布：放射線防護作用がある
昆布はヨウ素含有量が非常に高い海藻である。養殖昆布のヨウ素含有量は通常3～5％、多いもので7～10％に達する。ここから抽出されるヨウ素とフコイダンは、医薬品・食品・化学工業で広く利用されている。ヨウ素は人体に必須の元素の一つであり、欠乏すると甲状腺腫を引き起こす。昆布を多く摂取することでこの病気を予防・治療できるほか、動脈硬化の予防、コレステロールや脂質の蓄積抑制にも効果がある。昆布に含まれるアルギン酸ナトリウム塩には白血病やくる病の予防作用があり、動脈出血に対する止血作用もある。経口摂取により放射性元素ストロンチウム90の腸管内吸収を減少させる。アルギン酸ナトリウムには降圧作用がある。
7、トマト：皮膚の放射線損傷を軽減し、シミ除去・美白効果あり
科学調査によると、トマト及びトマト製品を長期にわたり頻繁に摂取する人は、放射線による損傷が軽く、放射線起因の死亡率も低い。実験では、放射線照射後の皮膚において、リコピンの含有量が31～46％減少する一方、他の成分の含有量はほぼ変化しないことが証明されている。リコピンは体内に侵入した活性酸素を消去し、肌表面に天然バリアを形成することで、紫外線や放射線による肌ダメージを効果的に防ぎます。さらに血液中のコラーゲンとエラスチンの結合を促進し、肌に弾力を与えて美しく輝かせます。特に注目すべきは、リコピンにシミや色素沈着を改善する効果があることです。
8、ローヤルゼリー：スーパー栄養食品
生ローヤルゼリーは百種類以上の貴重な成分で構成され、豊富なアミノ酸、ビタミン、微量元素が人体の栄養要求を満たす。高効率な活性酵素類と有機酸は分泌を調整し、身体バランスを整えることで睡眠改善、体力増強、疾病克服の効果を発揮する。ローヤルゼリーに含まれる抗腫瘍・抗放射線作用を持つ10-ヒドロキシ-2-デセン酸は自然界で唯一のものであり、さらに3％の未解明の神秘的な「R物質」を含み、代謝調節や身体活性化に驚くべき健康効果を発揮します。
9、スピルリナ：世界公認の放射線防護補助食品
地球最古の光合成生物であるスピルリナに含まれる多糖類は、血漿中のSOD活性を高め、脂質過酸化物の生成を抑制し、抗老化作用を発揮します。豊富なタンパク質、β-カロテン、γ-リノレン酸などの栄養素を含み、抗腫瘍・放射線防護・免疫調節作用を有します。
10、花粉：宇宙飛行士・航空従事者の健康食品
宇宙飛行士や航空従事者は宇宙線被曝による健康被害を受けやすい。花粉は原子力工業部蘇州医学院及び宇宙医学研究所の実験により、人体免疫系を放射線損傷から保護することが証明され、宇宙・航空従事者にとって理想的な健康食品である。花粉は関係当局が認可した健康食品原料であり、その抗放射線作用は米国食品医薬品局（FDA）の認証も取得している。
11、魚腥草（フキソウ）：コンピューター作業者に必須の放射線防護食品
魚腥草は、原子爆弾の爆心地で唯一強く再生する漢方薬材である。放射線防護作用と免疫機能増強作用を持ち、副作用がないため、航空従事者だけでなく、X線装置やコンピューター操作者、テレビを頻繁に視聴する人など、放射線源に接近する人々に適している。