Kiirgus on osa meie igapäevaelust. Arvutid, induktsioonpliidid ja mikrolaineahjud pakuvad lugematul hulgal mugavusi, kuid nendest tulenev kiirgusega kokkupuutumine tekitab märkimisväärset muret. Kuigi kontoritöötajad võivad tunduda glamuurse ja kadestusväärse elu elajad, põhjustab pikaajaline arvutikasutus nende nahale märkimisväärset kiirguskahjustust. Kuigi kiirgust on võimatu täielikult vältida, võib mõistlik toitumine leevendada selle kahjulikku mõju organismile.Allpool kirjeldame mitmeid olulisi lähenemisviise. 1. Porgand: looduslik karotenoidide varamu Porgand on rikas looduslike karotenoidide poolest. Need võimsad antioksüdandid kaitsevad inimrakke kahjustuste eest, ennetades seeläbi rakkude mutatsioone, mis võivad põhjustada vähki.Porgandite regulaarne tarbimine võib vähendada organismi tundlikkust kiirguse ja liigse UV-kiirguse suhtes. Lisaks tugevdavad looduslikud karotenoidid immuunsust, aeglustavad rakkude ja organismi vananemist ning vähendavad haiguste esinemissagedust. Rahvusvaheliselt kasutatakse looduslikke karotenoide ka kosmeetikatoodetes nende kiirgust kaitsevate, nahka toitvate ja vananemist aeglustavate omaduste tõttu.
2. Roheline tee: kiirguse kahjuliku mõju leevendamine organismile
Varasemad teaduslikud uuringud on näidanud, et harjumuslikud teejuijad kannatavad kiirguse kahjustuste all vähem, neil esineb vähem veresüsteemi häireid ja nende suremus kiirguse mõju tõttu on väiksem. Tee sisaldab kiirgust kaitsevaid aineid, mis kaitsevad oluliselt organismi vereloomefunktsiooni, vähendades seeläbi arvutikiirguse kahjulikku mõju.Lisaks parandab tee rikkalik A-vitamiini sisaldus öönägemist ja ennetab ööpimedust ja kuiva silma sündroomi. Rohelist teed toodetakse, kuumutades värskelt korjatud lehti kõrgele temperatuurile, mis deaktiveerib oksüdaasi ensüümid ja säilitab lehtede rohelise värvuse. Seejärel lehed rullitakse ja kuivatatakse. Selge roheliste lehtedega tee on kvaliteetse rohelise tee tunnusmärk.
3. Mandariinid: tõhus kaitse arvutit sageli kasutavate inimeste nahale
Teadlased märgivad, et mandariinid sisaldavad antioksüdante, mis tugevdavad immuunsust, pärsivad kasvajate kasvu ja on tsitrusviljade seas antioksüdantide sisalduse poolest esikohal.Lisaks on mandariinid rikkad A-vitamiini ja karotenoidide poolest, mis aitavad kaitsta sagedaste arvutikasutajate nahka. Mandariinid (tangerine) on erksavärvilised ja magus-hapuka maitsega, mis teeb neist sügisel ja talvel levinud ja maitsva puuvilja. Nad on ka väga toitvad: üks mandariin katab peaaegu kogu inimese päevase C-vitamiini vajaduse. Mandariinid sisaldavad üle 170 taimse ühendi ja üle 60 flavonoidi, millest enamik on looduslikud antioksüdandid.
4. Maasikad: punane maitsev kiusatus
Miks võib tagasihoidlik maasikas mängida nii olulist rolli kiirguskaitseks? Vastuse leiab selle toiteväärtusest. 100 grammi maasikaid sisaldab 50–100 milligrammi C-vitamiini – üle kümne korra rohkem kui õunad või viinamarjad.Maasikad sisaldavad ka märkimisväärses koguses E-vitamiini ja polüfenoolseid antioksüdante. Need toitained võivad neutraliseerida kõrge intensiivsusega kiirgust ja leevendada UV-kiirguse kahjulikku mõju nahale, näiteks lipiidide oksüdatsiooni, mis põhjustab kuivust ja punetust. Seetõttu võib arvuti või muu elektrilise kiirguse mõjule sageli avatud inimestel olla kasulik maasikate regulaarne tarbimine.
5. Kirsid: tugevdavad organismi, parandavad ajutegevust
Küpsed kirsid on ereda punase värvusega, õrnad ja läbipaistvad, neil on suurepärane maitse ja rikkalik toiteväärtus. Nad on tuntud oma raviomaduste poolest ja neid nimetatakse ka „kirsideks”. Võitlevad aneemia vastu ja soodustavad vere tootmist: kirsid on puuviljade seas kõige kõrgem raua sisaldusega.Raud on inimkehas hemoglobiini ja müoglobiini sünteesi lähteaine. See mängib olulist rolli immuunsüsteemi funktsioneerimises, valkude sünteesis ja energia ainevahetuses, olles samal ajal tihedalt seotud aju ja närvisüsteemi funktsioneerimise ning vananemisprotsessiga. Kirsside regulaarne tarbimine täiendab keha rauavajadust, soodustab hemoglobiini uuenemist, ennetab ja ravib rauapuudusest tingitud aneemiat ning tugevdab füüsilist tervist, parandades samal ajal aju funktsioneerimist ja kognitiivseid võimeid.6. Põld-merikapsas: kiirguskaitse omadused Põld-merikapsas on erakordselt joodirikas merevetikas. Kultiveeritud põld-merikapsas sisaldab tavaliselt 3–5% joodi, mõned sordid isegi 7–10%. Põld-merikapsast ekstraheeritud jood ja alginhape leiavad laialdast kasutust farmaatsiatööstuses, toiduainetööstuses ja keemiatööstuses.Jood on inimkeha jaoks oluline element; selle puudus võib põhjustada struuma. Kelpi regulaarne tarbimine aitab ennetada seda haigust, samuti ateroskleroosi, vähendades samal ajal kolesterooli ja lipiidide kogunemist. Kelpis sisalduv naatriumalginaat on näidanud, et see ennetab leukeemiat ja osteomalaatsiat; samuti avaldab see hemostaatilist mõju arteriaalsele verejooksule ja vähendab manustamisel radioaktiivse strontsium-90 imendumist soolestikus.Naatriumalginaadil on vererõhku alandavad omadused. 7. Tomatid: vähendavad nahale tekitatud kiirguskahjustusi ja aitavad plekke kahandada, muutes jume heledamaks. Teaduslikud uuringud näitavad, et inimesed, kes tarbivad regulaarselt ja pikaajaliselt tomateid ja tomatitooteid, kannatavad kiirguskahjustuste all vähem ja nende suremus kiirguse mõjul on madalam. Eksperimendid näitavad, et kiirguse mõjul väheneb lükopeeni sisaldus nahas 31–46%, samas kui teiste komponentide tase jääb suures osas muutumatuks.Lükopeen neutraliseerib kehasse tungivaid vabu radikaale, moodustades naha pinnale loomuliku barjääri, mis tõhusalt blokeerib väliste UV-kiirte ja kiirguse kahjustusi. Samuti soodustab see kollageeni ja elastiini sidumist veres, andes nahale elastsuse ja särava jume. Eelkõige on lükopeenil lisaks pigmendi vähendamise ja tumedate laikude heledamaks muutmise eelised.
8. Mesilaspiim: supertoitaineline toitainete allikas
Värske mesilaspiim sisaldab üle saja haruldase komponendi, sealhulgas rohkesti aminohappeid, vitamiine ja mikroelemente, mis täidavad igakülgselt inimese toitumisvajadusi. Selle rikkalik valik tugevaid aktiivseid ensüüme ja orgaanilisi happeid reguleerib sekretsiooni ja tasakaalustab keha funktsioone, parandades seeläbi und, tugevdades organismi ja suurendades vastupanuvõimet haigustele.Kuninglikus piimas sisalduv 10-hüdroksü-2-dekenoehape, millel on kasvajavastased ja kiirgusvastased omadused, on looduses ainulaadne. Lisaks sisaldab see 3% salapärast „R-ainet”, mille funktsioonid on veel uurimata, kuid mis avaldab märkimisväärset tervisele kasulikku mõju, reguleerides ainevahetust ja elustades keha.
9. Spirulina: ülemaailmselt tunnustatud kiirgusvastane täiendav ravitoit
Spirulina on Maa vanim fotosünteetiline organism, mille polüsahhariidid suurendavad plasma superoksiiddismutaasi (SOD) aktiivsust ja vähendavad lipiidperoksiidide teket, avaldades vananemisvastast toimet. See on rikas valkude, beetakaroteeni, gamma-linoleenhappe ja muude toitainete poolest, pärsib kasvajate teket, neutraliseerib kiirguskahjustusi ja reguleerib immuunsust.
10. Õietolm: tervisetäiendus lennundus- ja kosmosetöötajatele
Lennundus- ja kosmosetöötajad on suuremas kosmilise kiirguse ohus. Suzhou Meditsiinikolledži (Tuumatööstuse Ministeerium) ja Kosmosemeditsiini Uurimisinstituudi uuringud kinnitavad, et õietolm kaitseb immuunsüsteemi kiirguskahjustuste eest, mistõttu on see ideaalne tervisetäiendus nimetatud erialade töötajatele. Õietolm on ametlikult heaks kiidetud tervislik toiduainete koostisosa, mille kiirgusvastased omadused on sertifitseeritud ka Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiameti poolt.
11.Houttuynia cordata: oluline kiirguskaitsev toiduaine arvutikasutajatele
Houttuynia cordata on ainus ravimtaim, mis suudab tuumapommi plahvatuse kohas jõuliselt taastuda. Sellel on kiirguskaitseomadused ja see tugevdab immuunsüsteemi ilma mürgiste kõrvalmõjudeta. Sobib mitte ainult lennumeeskonnale, vaid ka neile, kes puutuvad sageli kokku kiirgusallikatega, nagu röntgeni- ja arvutikasutajad ning regulaarsed telerivaatajad.