När det gäller livsmedelskategorier: Introducerar livsmedel i följande ordning: stärkelse (spannmål) → grönsaker → frukt → animaliska livsmedel. Börja med spannmålsbaserade livsmedel och införlivar järnberikade alternativ (t.ex. järnberikad risgröt för spädbarn). Gå vidare till grönsakspuréer/juicer, följt av fruktpuréer/juicer. Slutligen introducerar du animaliska livsmedel som äggkräm, fisk, fågel, köttfärs eller köttstrimlor.
Den rekommenderade ordningen för animaliska livsmedel är: äggkrämpuré, fiskpuré (noggrant urbenad och utan ryggrad), hela ägg (t.ex. ångad äggkräm) och köttfärs. Obs! Ersätt inte äggkräm med järnberikad risgröt för spädbarn för att tillföra järn. Undvik dessutom att introducera köttbaserade kompletterande livsmedel innan barnet fyllt sex månader.
När det gäller mängd: Introducer maten gradvis, börja med små mängder för att smaka eller prova efter amning. Öka portionerna allteftersom barnet vänjer sig.
När det gäller konsistens: Introducer mat i följande ordning – först flytande mat (t.ex. risgröt, grönsaksbuljong, fruktjuice), sedan puréer (t.ex. tjock risgröt, grönsakspuré, köttfärs, fiskpuré, äggula), följt av halvfast mat (t.ex. mjuk ris, välkokta nudlar, små ångkokta brödskivor).
Tidpunkt: Introducer flytande mat (t.ex. modersmjölksersättning, risgröt, grönsakspuré) från 4 månaders ålder. Introducer halvfast mat (t.ex. fruktpuré, mosad äggula, fiskpuré) från 6 månaders ålder. Mellan 7 och 9 månader, övergå från halvfast till mjuk fast mat som kan tuggas (t.ex. nudelgröt, grönsaksgröt med hackade grönsaker).Vid 12 månaders ålder kan de flesta spädbarn övergå till en kost som huvudsakligen består av fast kompletterande mat.