Per quanto riguarda le categorie alimentari: introdurre gli alimenti nella seguente sequenza: amidi (cereali) → verdure → frutta → alimenti di origine animale. Iniziare con alimenti a base di cereali, incorporando opzioni arricchite di ferro (ad esempio, cereali di riso per l'infanzia arricchiti di ferro). Passare poi alle puree/succhi di verdura, seguiti dalle puree/succhi di frutta. Infine, introdurre alimenti di origine animale come crema all'uovo, pesce, pollame, carne macinata o carne essiccata.
La sequenza raccomandata per gli alimenti di origine animale è: purea di crema all'uovo, purea di pesce (ben spinata e senza lische), uovo intero (ad esempio, crema all'uovo cotta al vapore) e carne macinata. Si noti che la crema all'uovo non deve sostituire i cereali di riso per l'infanzia arricchiti di ferro per l'integrazione di ferro. Inoltre, gli alimenti complementari a base di carne non devono essere introdotti prima che il bambino abbia raggiunto i sei mesi di età.
Per quanto riguarda la quantità: introdurre gli alimenti gradualmente, iniziando con piccole quantità da assaggiare o provare dopo l'allattamento al seno. Aumentare le porzioni in modo incrementale man mano che il bambino si abitua.
Per quanto riguarda la consistenza: introdurre gli alimenti nella seguente sequenza: prima i liquidi (ad esempio, porridge di riso, brodo vegetale, succo di frutta), poi le puree (ad esempio, porridge di riso denso, purea di verdure, carne macinata, purea di pesce, tuorlo d'uovo), seguite da alimenti semisolidi (ad esempio, riso morbido, pasta ben cotta, piccole fette di panini al vapore).
Tempistica: introdurre alimenti liquidi (ad esempio latte artificiale, porridge di riso, puree di verdure) a partire dai 4 mesi. Introdurre alimenti semisolidi (ad esempio puree di frutta, tuorlo d'uovo schiacciato, puree di pesce) a partire dai 6 mesi. Tra i 7 e i 9 mesi, passare da alimenti semisolidi a solidi morbidi masticabili (ad esempio congee di pasta, congee di verdure con verdure tritate).Entro i 12 mesi, la maggior parte dei bambini può passare a una dieta composta principalmente da alimenti complementari solidi.