En cuanto a las categorías de alimentos: introduzca los alimentos en el siguiente orden: almidones (cereales) → verduras → frutas → alimentos de origen animal. Comience con alimentos a base de cereales, incorporando opciones enriquecidas con hierro (por ejemplo, cereales de arroz para bebés enriquecidos con hierro). Pase a los purés/zumos de verduras, seguidos de los purés/zumos de frutas. Por último, introduzca alimentos de origen animal, como natillas, pescado, aves, carne picada o carne desmenuzada.
La secuencia recomendada para los alimentos de origen animal es: puré de natillas de huevo, puré de pescado (sin espinas ni huesos), huevo entero (por ejemplo, natillas de huevo al vapor) y carne picada. Tenga en cuenta que las natillas de huevo no deben sustituir a los cereales infantiles de arroz enriquecidos con hierro para el aporte de hierro. Además, los alimentos complementarios a base de carne no deben introducirse antes de que el bebé cumpla los seis meses de edad.
En cuanto a la cantidad: introduzca los alimentos gradualmente, comenzando con pequeñas cantidades para probar o degustar después de la lactancia. Aumente las porciones gradualmente a medida que el bebé se adapta.
En cuanto a la textura: introduzca los alimentos en el siguiente orden: primero los líquidos (por ejemplo, papilla de arroz, caldo de verduras, zumo de frutas), luego los purés (por ejemplo, papilla de arroz espesa, puré de verduras, carne picada, puré de pescado, yema de huevo) y, por último, los alimentos semisólidos (por ejemplo, arroz blando, fideos bien cocidos, pequeñas rodajas de bollos al vapor).
Momento adecuado: introduzca los alimentos líquidos (por ejemplo, leche de fórmula, papilla de arroz, purés de verduras) a partir de los 4 meses. Introduzca los alimentos semisólidos (por ejemplo, purés de fruta, yema de huevo triturada, purés de pescado) a partir de los 6 meses. Entre los 7 y los 9 meses, pase de los alimentos semisólidos a los sólidos blandos masticables (por ejemplo, sopa de fideos, sopa de verduras con verduras picadas).A los 12 meses, la mayoría de los bebés pueden pasar a una dieta compuesta principalmente por alimentos complementarios sólidos.