Surovi med ima hladilne lastnosti, zato odpravlja vročino, kar pomeni, da lahko lajša kašelj in zmanjšuje notranjo vročino.
Predelani med, ki je bil prečiščen, ima ogrevalne lastnosti, ki krepijo srednjo qi. Ko je naša srednja qi močna, se številne bolezni brez težav pozdravijo.
Njegove mehke, vlažilne lastnosti lajšajo suhost in odpravljajo zaprtje;
Njegov usklajevalni učinek uravnava vsa zdravila in deluje podobno kot korenina sladkega korena. Mnoge velike medene tablete so izdelane iz medu;
Njegova sladka, nevtralna narava razstruplja. Med nevtralizira toksine in preprečuje zastrupitev z alkoholom, s čimer ščiti tudi jetra.
Kako shranjevati med doma
Na splošno hlajenje ni potrebno, čeprav je popolnoma sprejemljivo. Zadostuje sobna temperatura, če je med zaščiten pred neposredno sončno svetlobo. Med hitro fermentira, zato ga shranjujte v nepredušni posodi – najbolje stekleni ali keramični.
Med ima več lastnosti: če ni zaprt, se hitro razredči in s časom postaja vse bolj tekoč. Poleg tega hitro absorbira vonjave, podobno kot čajne lističe. Zato ga je treba hraniti tesno zaprtega in na hladnem, temnem mestu.
Kombinacije medu, ki krepijo zdravje
1. Med in limona
Ker se zavedamo, da komercialne pijače lahko vsebujejo različne nezdrave dodatke, lahko uporabimo sveže rezine limone. Ker je limona precej kisla in lahko draži želodec, ji dodamo med, da nevtraliziramo kislino. Rezultat je sladko-kisla pijača. Ta preprost recept je odlična pijača za otroke.
2. Med in ingver
Kombinacija ingverjevega soka in medu pomaga pri obnovi vitalne energije in uravnavanju telesnih funkcij, kar je še posebej koristno za srednje stare in starejše osebe. Ingver se zdrobi, namoči in precedi, da se izloči sok. Ta ingverjev sok se zmeša z medom, da nastane medovo-ingverjeva pijača. Lahko se zaužije neposredno, vendar je najboljša metoda sublingvalno jemanje.
3. Med in bela redkev
V tem letnem času se pogosto pojavljajo kašelj in sopenje. Ljudsko zdravilo priporoča namakanje bele redkve v medu, kar je še posebej učinkovito pri kašlju. Redkev narežemo na majhne kocke, damo v kozarec in prekrijemo z medom. Po enem tednu vsak dan zaužijemo majhno količino, tako redkev kot med. To je še posebej primerno za preprečevanje in zdravljenje kašlja in sopenja jeseni in pozimi.
4. Med in matični mleček
Zmešajte en del matičnega mlečka z devetindevetdesetimi deli medu, da dobite 1-odstotno raztopino matičnega mlečka in medu. Razredčite jo z osmimi deli vode in nanesite na obraz, roke in noge. To ne le polepša in neguje kožo, ampak tudi preprečuje zimsko razpokanje in ozebline. Matični mleček je treba hraniti v hladilniku in ga po možnosti pripraviti svežega.
5. Česen, namočen v medu
To zdravilo pomaga pri številnih boleznih, še posebej koristi tistim s srčno-žilnimi ali možganskimi boleznimi. Ima tudi lastnosti, ki ohranjajo zdravje; redno, zmerno uživanje lahko pomaga pri odpiranju žil, preprečuje trombozo in ima protikancerogene učinke.
Česen v medu
1. Najbolje je uporabiti sveže pobran česen. Za ohranjanje zdravja je priporočljiv nežen česen, ker ima boljši okus. Olupite belo zunanjo lupino ali ločite stroke, nato jih namočite v hladni vodi za 1–2 dni, pri čemer vodo na polovici časa zamenjajte, da odstranite grenkobo.
2. Odcedite namočen česen, dodajte malo soli in pustite en dan. Ponovno odcedite, nato prestavite v široko posodo, pri čemer pustite nekaj prostora na vrhu.
3. Izberite enocvetni med, ki ustreza vašim potrebam. Nekateri medovi imajo edinstvene lastnosti, na primer med iz robinije, ki podpira zdravje srca in ožilja.
4. Preverite, ali je med čist in ustreza vsem nacionalnim standardom za med. Kakovosten med vlijte v kozarec s česnom, temeljito premešajte, da se dobro premeša, in poskrbite, da je česen popolnoma potopljen. Kozarec tesno zaprite in pustite stati 1–2 meseca. Priporočeni dnevni vnos za odrasle je 5–10 gramov, kar ustreza 2–3 strokom.
Kako izbrati kakovosten med
Kot pravi star pregovor, sladkor ni tako sladek kot med. Pravi med mora imeti naravno cvetno aromo in visoko sladkost.
Pri izbiri medu najprej preverite njegovo barvo in lesk. Svetel, prosojen med kaže na kakovost, medtem ko nenaravno intenziven lesk pogosto pomeni ponarejanje.
V medu se občasno pojavi kristalizacija, vendar to ne vpliva na njegovo kakovost. Vendar pa lahko narava kristalov razkriva pristnost: vzemite kristal med prste. Telesna toplota bo povzročila, da se kristali pristnega medu naravno raztopijo. Ponarejeni kristali se ne bodo zdrobili in ostali bodo trdni.