Madu mentah memiliki sifat mendinginkan, sehingga dapat menghilangkan panas—artinya dapat meredakan batuk dan mengurangi panas dalam tubuh.
Madu olahan, yang telah melalui proses penyulingan, memiliki sifat menghangatkan yang memperkuat qi tengah. Ketika qi tengah kita kuat, banyak penyakit dapat sembuh dengan mudah.
Sifat lembut dan melembapkan madu meredakan kekeringan dan mengatasi sembelit;
Efek harmonisnya menyeimbangkan semua obat, berfungsi serupa dengan akar licorice. Banyak pil madu besar diproduksi menggunakan madu;
Sifat manis dan netralnya mendetoksifikasi. Madu menetralkan racun dan melawan keracunan alkohol, sehingga juga melindungi hati.
Cara menyimpan madu di rumah
Secara umum, pendinginan tidak diperlukan meskipun diperbolehkan. Suhu ruangan sudah cukup, asalkan terlindung dari sinar matahari langsung. Madu mudah fermentasi, jadi pastikan disimpan dalam wadah kedap udara – idealnya kaca atau keramik.
Madu memiliki beberapa karakteristik: ia mudah mencair jika tidak ditutup rapat, menjadi semakin cair seiring waktu. Selain itu, ia mudah menyerap bau, seperti daun teh. Oleh karena itu, madu harus disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Kombinasi Madu yang Menyehatkan
1. Madu dan Lemon
Mengingat minuman komersial mungkin mengandung bahan tambahan yang tidak sehat, kita dapat menggunakan irisan lemon segar. Karena keasaman lemon dapat mengiritasi lambung, madu menetralkan hal ini, menciptakan rasa manis dan asam. Resep sederhana ini merupakan minuman yang sangat baik untuk anak-anak.
2. Madu dan Jahe
Menggabungkan jus jahe dengan madu membantu mengembalikan energi vital dan mengatur fungsi tubuh, terutama bermanfaat bagi orang dewasa dan lansia. Caranya adalah dengan menghancurkan jahe, merendamnya, lalu menyaring untuk mengekstrak jusnya. Campurkan jus jahe ini dengan madu untuk membuat minuman madu jahe. Dapat diminum langsung, namun metode optimal adalah dengan cara sublingual.
3. Madu dan Lobak Putih
Musim ini sering disertai batuk dan sesak napas. Ramuan tradisional merekomendasikan merendam lobak putih dalam madu, yang sangat efektif untuk batuk. Potong lobak menjadi dadu kecil, letakkan dalam toples, dan tutupi dengan madu. Setelah seminggu, konsumsi sedikit setiap hari, makan lobak dan madu bersama-sama. Ini sangat cocok untuk mencegah dan mengobati batuk dan sesak napas selama musim gugur dan dingin.
4. Madu dengan Royal Jelly
Campurkan satu bagian royal jelly dengan sembilan puluh sembilan bagian madu untuk membuat larutan madu royal jelly 1%.encerkan dengan delapan bagian air dan oleskan pada wajah, tangan, dan kaki. Campuran ini tidak hanya mempercantik dan menutrisi kulit tetapi juga mencegah kulit kering dan radang akibat cuaca dingin. Royal jelly memerlukan penyimpanan di lemari es dan sebaiknya disiapkan segar setiap kali digunakan.
5. Bawang Putih yang Diresapi Madu
Ramuan ini mengatasi berbagai penyakit, terutama bermanfaat bagi penderita kondisi kardiovaskular atau serebrovaskular. Ramuan ini juga menawarkan manfaat pencegahan penyakit; konsumsi teratur dan moderat dapat membantu membersihkan pembuluh darah, mencegah pembekuan darah, dan memiliki sifat anti-kanker.
Bawang Putih yang Diresapi dalam Madu
1. Bawang putih yang baru dipanen lebih disarankan. Untuk pemeliharaan kesehatan, bawang putih yang lembut direkomendasikan karena rasanya yang lebih baik. Kupas kulit putih luarnya atau pisahkan menjadi siung, lalu rendam dalam air dingin selama 1-2 hari, ganti air di tengah proses untuk menghilangkan rasa pahit.
2. Tiriskan bawang putih yang direndam, tambahkan sedikit garam, dan biarkan mengering selama satu hari. Tiriskan lagi, lalu pindahkan ke toples bermulut lebar, sisakan ruang di bagian atas.
3. Pilih madu bunga tunggal sesuai kebutuhan Anda. Beberapa jenis madu memiliki sifat unik, seperti madu locust yang mendukung kesehatan kardiovaskular.
4. Pastikan madu murni dan memenuhi semua standar madu nasional. Tuang madu yang memenuhi syarat ke dalam toples bawang putih, aduk hingga merata hingga tercampur sempurna, pastikan bawang putih terendam sepenuhnya. Tutup toples dengan rapat dan biarkan selama 1–2 bulan. Dosis harian yang dianjurkan untuk dewasa adalah 5–10 gram, setara dengan 2–3 siung.
Cara Memilih Madu Berkualitas
Seperti pepatah lama, gula tidak se manis madu. Madu asli harus memiliki aroma bunga alami dan tingkat kemanisan yang tinggi.
Saat memilih madu, periksa terlebih dahulu warnanya dan kilauannya. Madu yang cerah dan bening lebih unggul; madu yang dicampur seringkali memiliki kilauan yang tidak alami.
Kristalisasi kadang-kadang terjadi pada madu, namun hal ini tidak memengaruhi kualitasnya. Namun, sifat kristal dapat mengungkapkan keasliannya: ambil kristal antara jari Anda. Panas tubuh akan menyebabkan kristal madu asli larut secara alami. Kristal palsu akan menolak dihancurkan dan tetap padat.