Toores mesi on jahutava toimega, seega leevendab kuumust – see tähendab, et see võib leevendada köha ja vähendada sisemist kuumust.
Töödeldud mesi, mis on läbinud rafineerimise, on soojendava toimega, tugevdades seeläbi keskmist qi'd. Kui meie keskmine qi on tugev, lahenduvad paljud tervisehäired vaevata.
Selle pehmed, niisutavad omadused leevendavad kuivust ja lahendavad kõhukinnisust;
Selle harmoniseeriv toime tasakaalustab kõiki ravimeid, toimides sarnaselt lagritsajuurega. Paljud suured meepillid on valmistatud mee abil;
Selle magus, neutraalne olemus detoksifitseerib. Mesi neutraliseerib toksiine ja neutraliseerib alkoholimürgituse, kaitstes seeläbi ka maksa.
Kuidas hoida mett kodus
Üldiselt pole külmkapis hoidmine vajalik, kuigi see on täiesti vastuvõetav. Toatemperatuur on piisav, tingimusel et mett hoitakse otsese päikesevalguse eest kaitstult. Mesi käärib kergesti, seega hoidke seda õhukindlas nõus – ideaalis klaasist või keraamilises.
Mesi omab mitmeid omadusi: avatud pakendis lahjeneb see kergesti ja muutub aja jooksul üha vedelamaks. Lisaks imab mesi kergesti lõhnu, sarnaselt teelehtedele. Seetõttu tuleb seda hoida tihedalt suletud pakendis ja säilitada jahedas, pimedas kohas.
Mesi tervist tugevdavad kombinatsioonid
1. Mesi ja sidrun
Teades, et kaubanduslikud joogid võivad sisaldada ebatervislikke lisaaineid, võime kasutada värskeid sidruniviile. Kuna sidruni happesus võib ärritada magu, neutraliseerib mesi selle, luues magusa ja hapu maitse. See lihtne retsept on suurepärane jook lastele.
2. Mesi ja ingver
Ingverimahla ja mee kombinatsioon aitab taastada elujõudu ja reguleerida keha funktsioone, mis on eriti kasulik keskmise vanusega ja eakatele inimestele. Meetod hõlmab ingveri purustamist, leotamist ja seejärel kurnamist mahla eraldamiseks. Segage see ingverimahl meega, et saada mee-ingveri jook. Seda võib neelata otse, kuid optimaalne meetod on manustamine keele alla.
3. Mesi ja valge redis
Sellel aastaajal esineb sageli köha ja hingeldust. Rahvameditsiin soovitab valget redist leotada mesis, mis on eriti efektiivne köha puhul. Lõigake redis väikesteks kuubikuteks, pange need purki ja katke mesiga. Nädala pärast tarbige iga päev väikest kogust, sööge nii redist kui ka mett. See sobib eriti hästi köha ja hingelduse ennetamiseks ja raviks sügisel ja talvel.
4. Mesi koos mesilaspiimaga
Sega üks osa mesilaspiima 99 osaga mett, et saada 1% mesilaspiima-meelahus. Lahjenda seda kaheksa osaga veega ja kanna näole, kätele ja jalgadele. See segu mitte ainult ei kaunista ja toida nahka, vaid ennetab ka talvel nahka lõhenemist ja külmumist. Mesilaspiima tuleb hoida külmikus ja valmistada võimaluse korral värskelt.
5. Meega immutatud küüslauk
See ravim aitab mitmete tervisehäirete puhul, eriti südame-veresoonkonna ja aju veresoonkonna haiguste korral. Samuti aitab see tervist säilitada. Regulaarsel ja mõõdukal tarbimisel võib see aidata veresooni puhastada, ennetada tromboosi ja avaldada vähivastast toimet.
Küüslaugu leotamine mees
1. Eelistada tuleks värskelt koristatud küüslauku. Tervisliku eluviisi säilitamiseks soovitatakse kasutada mahedat küüslauku, kuna selle maitse on parem. Koorige valge välimine koor või eraldage küüslauguküüned, seejärel leotage neid 1–2 päeva külmas vees, vahetades vee poole peal, et eemaldada mõru maitse.
2. Nõrutage leotatud küüslauk, lisage väike kogus soola ja laske ühe päeva jooksul kuivada. Nõrutage uuesti, seejärel asetage laia suuga purki, jättes ülaossa veidi ruumi.
3. Valige oma vajadustele sobiv üheõieline mesi. Teatud mettel on unikaalsed omadused, näiteks rohusirup, mis toetab südame-veresoonkonna tervist.
4. Veenduge, et mesi on puhas ja vastab kõigile riiklikele meestandarditele. Valage kvaliteetne mesi küüslaugupurgisse, segage hoolikalt, kuni segu on ühtlane, veendudes, et küüslauk on täielikult vee all. Sulgege purk tihedalt ja jätke 1–2 kuuks seisma. Soovitatav päevane kogus täiskasvanutele on 5–10 grammi, mis vastab 2–3 küüslauguküüsile.
Kuidas valida kvaliteetset mett
Nagu vana ütlus ütleb, suhkur ei ole nii magus kui mesi. Ehtne mesi peaks omama looduslikku lillearoomi ja olema väga magus.
Mesi valides vaadake esmalt selle värvi ja läiget. Helge, läbipaistev mesi on kvaliteetne, samas kui ebaloomulikult intensiivne läige viitab sageli võltsimisele.
Mesi võib aeg-ajalt kristalliseeruda, kuid see ei mõjuta selle kvaliteeti. Kristallide olemus võib aga paljastada mee ehtsuse: võtke kristall sõrmede vahele. Keha soojusest sulavad ehtsad meekristallid loomulikult. Võltsitud kristallid ei purune ja jäävad tahkeks.