Fördelar med honung
1. Honungsvatten skyddar levern
Honungens skyddande effekt på levern ger energireserver för metabolisk aktivitet, stimulerar regenerering av levervävnad och reparerar skador.
Användning: Personer med kronisk hepatit eller nedsatt leverfunktion kan regelbundet konsumera honung för att förbättra leverfunktionen.
2. Honungsvatten motverkar trötthet och utmattning
Fruktosen och glukosen i honung absorberas och utnyttjas snabbt, vilket förbättrar blodets näringsinnehåll. Att konsumera honung när man är trött kan avsevärt lindra symtomen inom 15 minuter.
Användning: Intellektuella arbetare och nattugglor kan finna honungsvatten uppiggande. Idrottare som tar honung 15 minuter före tävling kan uppleva förbättrad fysisk prestanda.
3. Honungsvatten främjar barns tillväxt och utveckling
Storskaliga kliniska studier utförda av forskare vid Tokyos universitet visar att spädbarn som får honung som tillskott ökar snabbare i vikt, längd, bröstomfång och subkutant fett jämfört med de som får socker. De får också en mer strålande hud och minskad förekomst av sjukdomar som dysenteri, bronkit, konjunktivit och stomatit.
Användning: Barn som ofta är sjuka eller har svagare konstitution kan konsumera honung oftare. Förskolebarn med rakit kan ta 30-50 gram honung två till tre gånger dagligen för att lindra symtomen. Barn med förkylning kan dricka en kopp honungsvatten två gånger dagligen för att påskynda tillfrisknandet.Barn med sömnsvårigheter kan dricka en kopp varmt honungsvatten 30 minuter före sänggåendet, vilket underlättar en lugn sömn kort efter att de lagt sig. Spädbarn under ett år bör inte konsumera honung.