Fordeler med honning
1. Honningvann beskytter leveren
Honningens beskyttende effekt på leveren gir energireserver for metabolsk aktivitet, stimulerer regenerering av levervev og reparerer skader.
Bruk: Personer med kronisk hepatitt eller nedsatt leverfunksjon kan regelmessig konsumere honning for å forbedre leverfunksjonen.
2. Honningvann bekjemper tretthet og utmattelse
Fruktosen og glukosen i honning absorberes og utnyttes raskt, noe som forbedrer blodets næringsinnhold. Inntak av honning når man er trøtt kan lindre symptomene betydelig innen 15 minutter.
Bruk: Intellektuelle arbeidere og nattugler kan oppleve at honningvann gir ny energi. Idrettsutøvere som inntar honning 15 minutter før konkurranse, kan oppleve forbedret fysisk ytelse.
3. Honningvann fremmer vekst og utvikling hos barn
Storskala kliniske studier utført av forskere ved Universitetet i Tokyo indikerer at spedbarn som får tilskudd av honning, viser raskere økning i vekt, høyde, brystomkrets og underhudsfett sammenlignet med de som får sukker. De har også mer strålende hud og redusert forekomst av sykdommer som dysenteri, bronkitt, konjunktivitt og stomatitt.
Bruk: Barn som er ofte syke eller har svakere helse, kan drikke honning oftere. Førskolebarn med rakitt kan ta 30–50 gram honning to til tre ganger daglig for å lindre symptomene. Barn med forkjølelse kan drikke en kopp honningvann to ganger daglig for å fremme bedring.Barn med dårlig søvn kan drikke en kopp varmt honningvann 30 minutter før leggetid, noe som letter fredelig søvn kort tid etter at de har lagt seg. Spedbarn under ett år bør ikke spise honning.