Fordele ved honning
1. Honningvand beskytter leveren
Honningens beskyttende virkning på leveren giver energireserver til metabolisk aktivitet, stimulerer regenerering af levervæv og reparerer skader.
Anvendelse: Personer med kronisk hepatitis eller nedsat leverfunktion kan regelmæssigt indtage honning for at forbedre leverfunktionen.
2. Honningvand bekæmper træthed og udmattelse
Fruktose og glukose i honning absorberes og udnyttes hurtigt, hvilket forbedrer blodets næringsindhold. Indtagelse af honning, når man er træt, kan lindre symptomerne betydeligt inden for 15 minutter.
Anvendelse: Intellektuelle arbejdere og natteravne kan finde honningvand revitaliserende. Atleter, der indtager honning 15 minutter før konkurrence, kan opleve forbedret fysisk præstation.
3. Honningvand fremmer børns vækst og udvikling
Storskala kliniske forsøg foretaget af forskere fra Tokyo Universitet viser, at spædbørn, der får tilskud af honning, udviser hurtigere vækst i vægt, højde, brystomkreds og subkutant fedt sammenlignet med dem, der får sukker. De har også mere strålende hud og færre tilfælde af sygdomme som dysenteri, bronkitis, konjunktivitis og stomatitis.
Anvendelse: Børn, der ofte er syge eller har en svagere konstitution, kan indtage honning oftere. Børn i førskolealderen med rakitis kan indtage 30-50 g honning to til tre gange dagligt for at lindre symptomerne. Børn med forkølelse kan drikke en kop honningvand to gange dagligt for at fremme helbredelsen.Børn med dårlig søvn kan drikke en kop varmt honningvand 30 minutter før sengetid, hvilket letter en fredelig søvn kort efter, at de har lagt sig. Spædbørn under et år bør ikke indtage honning.