Bal, çoğu evde bilinen bir temel gıda maddesidir. Birçok kişi, sayısız sağlık faydası olan bal suyunu alışkanlık olarak içer. Peki bu faydalar tam olarak nelerdir? Gelin bu soruyu birlikte inceleyelim!
Bal suyu içmenin faydaları nelerdir?
1. Antibakteriyel, antienflamatuar ve doku yenilenmesini destekler.
Yüksek kaliteli bal, bozulmadan oda sıcaklığında uzun süre saklanabilir, bu da mükemmel koruyucu özelliklerini gösterir. Araştırmalar, balın streptokok, stafilokok ve difteri basili gibi Gram-pozitif bakterileri güçlü bir şekilde inhibe ettiğini doğrulamaktadır. Yaraları tedavi ederken, etkilenen bölgelere bal sürmek eksüdasyonu azaltır, ağrıyı hafifletir, iyileşmeyi hızlandırır ve enfeksiyonu önler.Ancak bunun için yüksek kaliteli bal gerekir. Günümüzde piyasada bulunan balın çoğu yapay katkı maddeleri içerir ve bu nedenle yaralar üzerinde hiçbir yararlı etkisi yoktur. Bu tür ürünleri kullanırken dikkatli olunması önerilir.
2. Akşamdan kalmalığı hafifletir. Bal, vücuda girdiğinde alkolün parçalanmasını ve emilimini destekleyen özel bir fruktoz türü içerir. Alkol almış kişiler için bal suyu tüketmek, hızlı bir şekilde ayılmaya yardımcı olabilir ve ayrıca alkol sonrası baş ağrılarını etkili bir şekilde hafifletebilir.
3. Sindirime yardımcı olur.
Araştırmalar, balın gastrointestinal fonksiyonu düzenleyerek mide asidi salgısını normalleştirdiğini göstermektedir. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar, balın bağırsak hareketliliğini önemli ölçüde artırdığını ve bağırsak hareket süresini kısalttığını göstermektedir.
4. Akciğerleri nemlendirir ve öksürüğü hafifletir.
Bal, akciğerleri yatıştırmak ve öksürüğü bastırmak için mükemmel özelliklere sahiptir. Günlük yaşamda, etkinliğini artırmak için genellikle kar armudu ile birlikte kullanılır. Soğuk algınlığından kaynaklanan öksürüklerde bal ve kar armudu çorbası tüketmek belirgin bir rahatlama sağlayabilir.
Bu sayısız faydası göz önüne alındığında, bal suyu herkes için uygun mudur?Kimler bal suyundan kaçınmalıdır?
Diyabet hastaları, bal suyunun yaklaşık %70 gibi son derece yüksek şeker içeriği nedeniyle bal suyu tüketmekten kaçınmalıdır. Balın içindeki şekerler monosakkaritlerdir, yani vücut tarafından dönüştürülmeye gerek kalmadan doğrudan emilirler. Diyabet hastaları için bal suyu içmek kan şekeri seviyelerinde önemli bir artışa neden olabilir ve hastalık yönetimini ciddi şekilde engelleyebilir.
Bir yaşın altındaki bebekler de bal suyundan kaçınmalıdır. Bal, toplanması, işlenmesi veya taşınması sırasında Clostridium botulinum ile kontamine olabilir. Küçük bebekler için bal suyu tüketimi, botulizm zehirlenmesi riski taşır.Bebeklerin bağışıklık sistemi yetişkinlere göre oldukça zayıftır. Küçük bir doz botulinum toksini yetişkinler için zararsız olsa da, zehirlenmeye karşı oldukça hassas olan bir yaşın altındaki bebekler için ciddi bir risk oluşturur. Bu durumun önlenmesi için her türlü çaba gösterilmelidir.
Yukarıda bal ile ilgili temel bilgiler özetlenmiştir. Bal, birçok sağlık faydası sunsa da, sadece kişiye uygun koşullarda tüketilmelidir.
http：//www.qnong.com.cn/jiankang/jiaju/1904.html
http://www.kumifeng.com/zhuanti/fengmishui/1574.html
https://jingyan.baidu.com/article/afd8f4dea91a0034e286e9e9.html