Hjemmelavet honning-grapefrugt-te Grapefrugter er nu bredt tilgængelige. I tørt vejr er mennesker tilbøjelige til indre varme. En daglig kop grapefrugt-te fjerner varme, reducerer betændelse og nærer hudfarven.
Hjemmelavet honning-grapefrugtte
1. Gnid grapefrugtens overflade grundigt med salt i 5 minutter, og skyl derefter med varmt vand for at fjerne overfladevoks.
3. Skær skrællen i fine strimler og del frugtkødet i små segmenter. Sæt til side.
4. Læg de strimlede skræller i blød i let saltet vand i 1 time, og skift vandet en eller to gange under blødlægningen.
5. Læg skrællestrimlerne, frugtkødsegmenterne og kandis i en gryde. Tilsæt tilstrækkelig vand.
6 Lad det simre ved svag varme i 1 time, og rør lejlighedsvis for at undgå, at det brænder fast.
7 Når det er tyktflydende, og skallen er blevet gylden og gennemsigtig, tages det af varmen.
8 Lad det køle af, og rør derefter honning i, indtil det er godt blandet.
9 Overfør det til en lufttæt krukke, og opbevar det i køleskabet i 1-2 uger, før det fortyndes med varmt vand og drikkes.