Kdaj piti čaj iz medu in grenivke
Čaja iz medu in grenivke najbolje ne pijte na prazen želodec, saj lahko to povzroči drisko ali druge prebavne težave.Pred zaužitjem zjutraj je priporočljivo najprej popiti kozarec navadne vode, da se zmanjša morebitno draženje želodca. Ura po obroku je bolj primeren čas za pitje čaja iz medu in yuzuja, saj to lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže in ima koristi za lepoto. Redno pitje čaja iz medu in yuzuja tri mesece lahko pomaga izboljšati telesno konstitucijo.>Priprava čaja iz medu in pomela
Sestavine: 500 g pomela (vključno s lupino in mesom), 100 g belega sladkorja (po možnosti trsnega sladkorja), 250 g medu (najbolje izberite vrste z blagim okusom, kot je akacijev med; osmanthusov med ni priporočljiv), stekleni kozarec s prostornino 1000 cc (pred uporabo sterilizirajte z 5-minutnim kuhanjem v vodi).
Priprava:
1. Pomelo namočite v vroči vodi za približno 5 minut, nato ga temeljito operite in osušite. Temperaturo vode ohranjajte okoli 65 °C – vroče, vendar ne opekajoče. Namakanje odpre pore kože, kar olajša čiščenje, lupljenje in kisanje.
2. Z nožem tanko postrgajte najbolj zunanjo rumeno-zeleno lupino, pri čemer poskušajte odstraniti čim manj debeline in čim manj notranje bele sredice, ki je grenka. Lupino narežite na zelo tanke trakove – čim tanjše, tem bolje. Nato trakove rahlo posolite; ta korak je ključen za izkoriščanje izkašljevalnih in kašeljnih lastnosti pomela.
3. Odstranite meso, semena in membrane. Zmešajte z žlico ali razdrobite z rokami – loči se precej enostavno.
4. Lupino, meso in sladkor v kosmičih dajte v čisto posodo (po možnosti s protiprijemno površino). Dodajte skodelico vode in zavrite na visoki temperaturi. Zmanjšajte temperaturo in kuhajte, dokler se ne zgosti in lupina postane zlato rumena in prosojna, pri tem pa pogosto mešajte, da se ne prilepi. To traja približno eno uro. Odstavite s kuhalne plošče, ko se na žlico prilepi le še majhna količina tekočine. Pustite, da se ohladi.
5. Ko se zgosten sirup iz grenivke ohladi na približno 65 °C, vmešajte med, dokler se dobro ne poveže (preden dodate med, se prepričajte, da se je sirup ohlajal, saj visoke temperature lahko razgradijo njegove hranilne snovi). Preložite v pripravljene prazne kozarce in shranite v hladilniku približno en teden. Daljše hlajenje izboljša okus.
6. Pri pripravi uporabite mlačno vodo, da ohranite hranilne snovi. Lahko ga uživate tudi kot marmelado za izrazit okus.
Načini uživanja medenega pomelo čaja
1. Priprava vroče pijače
Zmešajte dve žlici pomelo čaja z vročo vodo, dokler se ne raztopi. Za boljši okus dodajte vrečko zelenega ali črnega čaja ali po želji dodatni med, da nevtralizirate naravno grenkost pomela.Poleg tega ga lahko namažete neposredno na kruh kot marmelado, razredčite in pripravite pomelo žele ali pomelo čajno žele ali pa ga zmešate z alkoholnimi pijačami in ustvarite različne koktajle, pri čemer lahko po okusu prilagodite moč, ne da bi bilo treba dodajati sladkor. Z mešanjem v koktajl shakerju izboljšate teksturo ledenega napitka.
Koristi in učinki čaja iz medu in pomela
Čaj iz medu in pomela ni le osvežujoče dišeč in okusen, ampak je tudi živilo, ki ima lastnosti, ki posvetlijo kožo, zmanjšajo madeže in izboljšajo polt. L-cistein v medu ima razstrupljevalne učinke; redno uživanje lahko učinkovito lajša kožne težave, kot so akne, in ima določene koristi za zmanjšanje madežev. Pomelo je bogat z vitaminom C, ki ima opazne učinke za posvetlitev kože.Čaj iz medu in yuzuja učinkovito združuje te prednosti. Redno uživanje pomaga pri odvajanju toplote, zmanjševanju vnetij in osvetljevanju tenja. Posebej primeren je za pisarniške delavce, ki so dnevno izpostavljeni sevanju računalnikov, zaradi česar je njihova koža poškodovana in videti je motna.
Na Japonskem in v Južni Koreji je čaj iz grenivke in medu že dolgo znan kot živilo, ki izkorenini melanin. Ker je vir pigmentacije globoko v koži, je za odstranitev temnih madežev nujno treba odpraviti dejavnike, ki povzročajo temnenje celic. Ko vitamin C in L-cistein delujeta skupaj, prodreta v jedro kože in belita celice pri njihovem izvoru. Tako se doseže resnično notranje posvetlitev in zmanjšanje madežev.Osvetlitev kože s pomočjo prehrane se je izkazala za učinkovitejšo od kozmetike. Medtem ko izdelki za nego kože ponujajo le začasno osvetlitev z omejenimi rezultati, ta zdravilni čaj za dobro počutje deluje na melanin pri korenini in zagotavlja trajno sijaj.