Kedy piť medovo-grapefruitový čaj
Medovo-grapefruitový čaj je najlepšie nepiť na prázdny žalúdok, pretože to môže spôsobiť hnačku alebo iné gastrointestinálne ťažkosti.Pred konzumáciou ráno je vhodné najskôr vypiť pohár čistej vody, aby sa zmiernilo prípadné podráždenie žalúdka. Hodina po jedle je vhodnejší čas na pitie medového čaju yuzu, pretože to môže pomôcť pri regulácii hmotnosti a má kozmetické účinky. Konzistentné pitie medového čaju yuzu počas troch mesiacov môže pomôcť zlepšiť zdravotný stav.>Spôsob prípravy medového čaju z pomela
Zložky: 500 g pomela (vrátane šupky a dužiny), 100 g bieleho cukru (najlepšie trstinového), 250 g medu (ideálne zvoliť odrody s jemnou chuťou, ako je akáciový med; med z osmanthu sa neodporúča), sklenená nádoba s objemom 1000 cm3 (pred použitím sterilizujte varením vo vode po dobu 5 minút).
Postup:
1. Grapefruit namočte do horúcej vody na približne 5 minút, potom ho umyte a dôkladne osušte. Udržujte teplotu vody okolo 65 °C – príjemne teplú, ale nie horúcu. Namáčanie otvorí póry šupky, čo uľahčí čistenie, lúpanie a nakladanie.
2. Nožom odstráňte tenkú vrstvu žltozelenej šupky, pričom sa snažte odstrániť čo najmenej a minimalizovať množstvo vnútornej bielej dužiny, ktorá je horká. Nakrájajte šupku na veľmi jemné kúsky – čím jemnejšie, tým lepšie. Potom kúsky jemne posoľte; tento krok je dôležitý pre využitie expektoračných a kašeľ potláčajúcich vlastností grapefruitu.
3. Odstráňte dužinu a vyhoďte semená a membrány. Rozpučte lyžicou alebo rozlomte rukou – dá sa pomerne ľahko oddelit.
4. Kôru, dužinu a kryštálový cukor vložte do čistej panvice (najlepšie s nepriľnavým povrchom). Pridajte misku vody a priveďte do varu na vysokom ohni. Znížte teplotu a varte, kým zmes nezhustne a kôra nezíska zlatistú farbu a priehľadnosť, pričom často miešajte, aby sa nezlepila. Trvá to približne hodinu. Odstavte z ohňa, keď na lyžici zostane len malé množstvo tekutiny. Nechajte vychladnúť.
5. Keď hustý grapefruitový sirup vychladne na približne 65 °C, vmiešajte med, kým sa dobre spojí (pred pridaním medu sa uistite, že sirup vychladol, pretože vysoké teploty môžu zničiť jeho živiny). Preložte do pripravených prázdnych pohárov a nechajte v chladničke asi týždeň. Čím dlhšie je chladený, tým lepšia je jeho chuť.
6. Pri príprave nápoja použite vlažnú vodu, aby sa zachovali pôvodné živiny. Môžete ho konzumovať aj ako džem, ktorý má výraznú chuť.
Spôsoby konzumácie medového pomelo čaju
1. Príprava horúceho nápoja
Zmiešajte dve polievkové lyžice pomelo čaju s horúcou vodou, kým sa nerozpustí. Pre zlepšenie chuti pridajte vrecúško zeleného alebo čierneho čaju alebo podľa chuti viac medu, aby ste potlačili prirodzenú horkosť pomela.Okrem toho sa dá použiť ako džem na chlieb, zriediť na pomelo želé alebo pomelo čajové želé, alebo zmiešať s alkoholom na prípravu rôznych koktailov, pričom silu nápoja môžete prispôsobiť podľa chuti bez pridania cukru. Potrasením v šejkri sa zlepší konzistencia ľadového nápoja.
Výhody a účinky medového pomelo čaju
Medový pomelo čaj je nielen osviežujúco voňavý a chutný, ale je to aj potravina s vlastnosťami, ktoré rozjasňujú pleť, redukujú škvrny a zlepšujú vzhľad pleti. L-cysteín v mede má detoxikačné účinky; pravidelná konzumácia môže účinne zmierniť kožné problémy, ako je akné, a preukázať určité výhody v redukcii škvŕn. Pomelo je bohaté na vitamín C, ktorý má výrazné účinky na rozjasnenie pleti.Medový čaj z yuzu účinne kombinuje tieto výhody. Pravidelná konzumácia pomáha odstraňovať teplo, zmierňovať zápaly a rozjasňovať pleť. Je obzvlášť vhodný pre kancelárskych pracovníkov, ktorí sú denne vystavení žiareniu z počítačov, v dôsledku čoho ich pleť trpí poškodením a vyzerá matne.
V Japonsku a Južnej Kórei je čaj z medu a grapefruitu už dlho oslavovaný ako potravina, ktorá odstraňuje melanín priamo pri koreni. Keďže zdroj tmavých škvŕn leží hlboko v pokožke, na ich úplné odstránenie je nevyhnutné eliminovať faktory, ktoré spôsobujú stmavnutie buniek. Keď vitamín C a L-cysteín pôsobia spoločne, prenikajú do jadra pokožky a bielia bunky priamo pri koreni. Tým sa dosahuje zásadné rozjasnenie pokožky a redukcia škvŕn.Dosiahnutie rozjasnenia pokožky prostredníctvom stravy sa ukazuje ako účinnejšie ako kozmetika. Kým produkty na starostlivosť o pleť ponúkajú len dočasné zosvetlenie s obmedzenými výsledkami, tento zdravý wellness čaj rieši melanín priamo pri zdroji a poskytuje trvalý lesk.