Når skal man drikke honning-grapefruktte?
Det er best å ikke drikke honning-grapefruktte på tom mage, da dette kan forårsake diaré eller andre gastrointestinale plager.Før du drikker den om morgenen, er det lurt å drikke et glass vanlig vann først for å forhindre irritasjon i magen. En time etter måltider er et mer passende tidspunkt å drikke honning-yuzu-te, for å maksimere fordelene for vekttap og skjønnhet. Å drikke honning-yuzu-te regelmessig i tre måneder kan bidra til å forandre kroppskonstitusjonen din.>Tilberedningsmetode for honning-pomelo-te
Ingredienser: 500 g pomelo (inkludert skall og fruktkjøtt), 100 g hvitt sukker (helst rørsukker), 250 g honning (velg helst varianter med mild smak, som akasiehonning; osmanthus-honning anbefales ikke), en glasskrukke med en kapasitet på 1000 cc (steriliser ved å koke i vann i 5 minutter før bruk).
Metode:
1. Legg grapefrukten i bløt i varmt vann i ca. 5 minutter, vask den og tørk den grundig. Hold vanntemperaturen på ca. 65 °C – varmt, men ikke skåldende. Bløtleggingen åpner porene i skallet, noe som gjør det lettere å rengjøre, skrelle og sylte.
2. Skrap av det ytterste gulgrønne skallet med en kniv, og prøv å få det så tynt som mulig og minimere mengden av det indre hvite skallet, som er bittert. Skjær skallet i veldig fine strimler – jo finere, jo bedre. Salt deretter strimlene lett; dette trinnet er avgjørende for å utnytte grapefruktskallets slimløsende og hostestillende egenskaper.
3. Fjern fruktkjøttet, og kast frøene og membranene. Mos med en skje eller del det opp for hånd – det skiller seg ganske lett.
4. Legg skallet, fruktkjøttet og sukkerbiter i en ren panne (helst en med non-stick-belegg). Tilsett en bolle med vann og kok opp på høy varme. Skru ned til lav varme og la det småkoke til det tykner og skallet blir gyldent og gjennomsiktig, rør ofte for å hindre at det brenner seg fast. Dette tar omtrent en time. Fjern fra varmen når det bare er en liten mengde væske som henger fast på skjeen. La avkjøles.
5. Når den tykkede grapefruktsirupen er avkjølt til ca. 65 °C, rør inn honning til det er godt blandet (sørg for at sirupen er avkjølt før du tilsetter honning, da høye temperaturer kan ødelegge næringsstoffene). Hell over i forberedte tomme glass og oppbevar i kjøleskap i omtrent en uke. Jo lenger den kjøles, jo bedre blir smaken.
6. Bruk lunkent vann når du tilbereder, for å bevare næringsstoffene. Den kan også nytes som syltetøy for en distinkt smak.
Metoder for å nyte honningpomelo-te
1. Varm tilberedning
Bland to spiseskjeer pomelo-te med varmt vann til det er oppløst. For å forsterke smaken kan du tilsette en pose grønn eller svart te, eller ekstra honning hvis du ønsker å motvirke pomeloens naturlige bitterhet.I tillegg kan den brukes som syltetøy på brød, fortynnes til pomelo-gelé eller pomelo-tegelé, eller blandes med brennevin for å lage forskjellige cocktailer, hvor styrken kan justeres etter smak uten å tilsette sukker. Å riste den i en cocktailshaker forbedrer teksturen på den iskalde drikken.
Fordeler og effekter av honning-pomelo-te
Honning-pomelo-te er ikke bare forfriskende duftende og deilig, men også et næringsmiddel med hudopplysende, flekkreduserende og hudforbedrende egenskaper. L-cystein i honning har avgiftende effekter; regelmessig inntak kan effektivt lindre hudproblemer som kviser og vise visse flekkreduserende fordeler. Pomelo er rik på vitamin C, som gir bemerkelsesverdige hudopplysende effekter.Honning-yuzu-te kombinerer disse fordelene på en effektiv måte. Regelmessig inntak hjelper med å fjerne varme, redusere betennelse og gjøre hudfargen lysere. Den er spesielt egnet for kontorarbeidere som daglig utsettes for stråling fra datamaskiner, og som har hud som er skadet og ser kjedelig ut.
I Japan og Sør-Korea har honning-grapefruktte lenge vært hyllet som et næringsmiddel som fjerner melanin ved roten. Siden kilden til mørke flekker ligger dypt i huden, er det viktig å eliminere faktorene som forårsaker mørkere celler for å fjerne dem fullstendig. Når vitamin C og L-cystein virker sammen, trenger de inn i hudens kjerne og bleker cellene ved roten. Dette gir en grunnleggende hudopplysning og reduksjon av flekker.Å oppnå lysere hud gjennom kostholdet er mer effektivt enn kosmetikk. Mens hudpleieprodukter bare gir midlertidig lysning med begrensede resultater, bekjemper denne sunne velværetéen melanin ved kilden og gir varig glød.