Кога да пиете чай от мед и грейпфрут
Най-добре е да не пиете чай от мед и грейпфрут на празен стомах, тъй като това може да предизвика диария или други стомашно-чревни неразположения.Преди да го консумирате сутрин, препоръчително е да изпиете първо чаша чиста вода, за да смекчите евентуалното дразнене на стомаха. По-подходящо време за пиене на чай от мед и юзу е един час след хранене, тъй като това може да спомогне за контролиране на теглото и да допринесе за красотата. Редовното пиене на чай от мед и юзу в продължение на три месеца може да помогне за подобряване на конституцията.>Начин на приготвяне на чай от грейпфрут с мед
Съставки: 500 г грейпфрут (включително кора и пулпа), 100 г бяла захар (за предпочитане тръстикова захар), 250 г мед (идеално е да изберете сортове с мек вкус като акациев мед; османтусов мед не се препоръчва), стъклен буркан с вместимост 1000 куб. см (стерилизирайте го, като го варите във вода в продължение на 5 минути преди употреба).
Начин на приготвяне:
1. Накиснете помелото в гореща вода за около 5 минути, след което го измийте и подсушете добре. Поддържайте температурата на водата около 65 °C – гореща, но не вряща. Накисването отваря порите на кората, което улеснява почистването, обелването и мариноването.
2. С нож отстранете тънко най-външната жълто-зелена кора, като се стремите да я направите възможно най-тънка и да сведете до минимум включването на вътрешната бяла част, която е горчива. Нарежете кората на много фини ленти – колкото по-фини, толкова по-добре. След това леко посолете лентите; тази стъпка е от решаващо значение за използване на отхрачващите и кашлицопотискащи свойства на кората на грейпфрута.
3. Отстранете месестата част, като изхвърлите семките и мембраните. Намачкайте с лъжица или раздробете с ръка – разделя се доста лесно.
4. Сложете кората, пулпата и захарните кубчета в чист тиган (за предпочитане с незалепващо покритие). Добавете една чаша вода и оставете да заври на силен огън. Намалете огъня и оставете да къкри, докато се сгъсти и кората стане златиста и прозрачна, като разбърквате често, за да не залепне. Това отнема около един час. Махнете от огъня, когато остане само малко количество течност, когато я изгребете с лъжица, и оставете да изстине.
5. Щом сгъстеният сироп от грейпфрут се охлади до около 65 °C, добавете меда и разбъркайте добре (уверете се, че сиропът е изстинал, преди да добавите меда, тъй като високите температури могат да разградят хранителните му вещества). Пресипете в подготвени празни бутилки и съхранявайте в хладилник около седмица. Колкото по-дълго се охлажда, толкова по-добър става вкусът.
6. Когато приготвяте напитката, използвайте хладка вода, за да запазите оригиналните хранителни вещества. Може да се консумира и като конфитюр, като предлага отличителен вкус.
Начини за консумация на чай от грейпфрут с мед
1. Приготвяне на топъл чай
Разтворете две супени лъжици чай от грейпфрут в гореща вода. За по-добър вкус добавете пакетче зелен или черен чай или допълнително мед, ако предпочитате, за да неутрализирате естествената горчивина на грейпфрута.Освен това може да се използва като конфитюр за намазване на хляб; да се разреди, за да се направи желе от помело или желе от чай от помело; или да се смеси с алкохол, за да се създадат различни коктейли, като се регулира силата според вкуса, без да е необходимо добавяне на захар. Разклащането в шейкър за коктейли подобрява текстурата на ледената напитка.
Ползи и ефекти от чая с мед и помело
Чаят с мед и помело не само е освежаващо ароматен и вкусен, но и е храна с свойства за изсветляване на кожата, намаляване на петната и подобряване на тена. L-цистеинът в меда има детоксикиращ ефект; редовната му консумация може ефективно да облекчи кожни състояния като акне и да покаже определени ползи за намаляване на петната. Помелото е богато на витамин С, който има забележителни ефекти за изсветляване на кожата.Чаят от мед и юзу ефективно съчетава тези ползи. Редовната му консумация помага за прочистване на топлината, намаляване на възпаленията и изсветляване на тена. Той е особено подходящ за офис работници, изложени ежедневно на радиация от компютри, чиято кожа е увредена и изглежда тъпа.
В Япония и Южна Корея чаят от мед и грейпфрут отдавна се счита за храна, която елиминира меланина в основата му. Тъй като източникът на тъмните петна се намира дълбоко в кожата, елиминирането на факторите, причиняващи потъмняване на клетките, е от съществено значение за пълното им премахване. Когато витамин С и L-цистеин действат заедно, те проникват в сърцевината на кожата и избелват клетките в основата им. По този начин се постига фундаментално изсветляване на кожата и намаляване на петната.Постигането на изсветляване на кожата чрез диета се оказва по-ефективно от козметиката. Докато продуктите за грижа за кожата предлагат само временно изсветляване с ограничени резултати, този полезен чай за здраве се бори с меланина в основата му, осигурявайки трайно сияние.