Poria: najlepsze zioło wzmacniające śledzionę i uspokajające umysł
Encyclopedic
PRE
NEXT
Najwcześniejsze poetyckie odniesienie do Poria pojawia się w pierwszej chińskiej antologii, Księdze pieśni: „Zbieraj Poria, zbieraj Poria, na szczycie pierwszego cienia”. Jego zastosowanie lecznicze zostało po raz pierwszy udokumentowane w Boskiej klasycznej księdze materia medica, w której stwierdza się, że „uspokaja ducha, odżywia umysł, powstrzymuje głód i przedłuża życie, gdy jest przyjmowany długoterminowo”. Zapisy dotyczące zbiorów Poria sięgają III lub IV wieku p.n.e.W czasach dynastii Wei i Jin spożywanie porii w celu przedłużenia życia stało się powszechną praktyką. Kiedy Tao Hongjing, znany zwolennik zdrowego trybu życia i uczony medyczny z dynastii Południowego Qi i Liang, zrezygnował ze stanowiska urzędowego, aby przejść na emeryturę, cesarz Wu z Liang zarządził, aby „co miesiąc otrzymywał pięć catties porii i dwa catties białego miodu na potrzeby swojej kuracji leczniczej”. Sam Tao okrzyknął ją eliksirem, który „odżywia ducha i przemienia witalność, harmonizuje duszę i oczyszcza esencję”.Poria była szeroko stosowana w dynastiach Tang i Song. Bracia Su Shi i Su Zhe, współcześni Huang Tingjianowi, również byli gorącymi zwolennikami jej spożywania. Su Zhe skomponował Oda do spożywania porii. Su Shi udokumentował metody przygotowywania porii w swoich Miscellaneous Notes from Dongpo, wykazując się mistrzostwem w tworzeniu ciast z porii.Jego szczegółowa metoda opisywała: „Weź dziewięć razy gotowane nasiona sezamu, połącz je z obraną porią i niewielką ilością białego miodu, aby uformować ciastka do spożycia. Z czasem wigor nie osłabnie, a sto dolegliwości zniknie samoistnie. To jest podstawowa tajemnica długowieczności”. Su Dongpo dożył ponad sześćdziesiątki, ciesząc się doskonałym zdrowiem i niezwykłą pamięcią, co prawdopodobnie wynikało z długotrwałego spożywania ciastek z porią.W dynastii Qing poria pozostawała cenionym eliksirem zdrowia i długowieczności. Badania nad kuracją długowieczności cesarzowej wdowy Cixi ujawniły, że stosowała ona 64 zioła tonizujące, z których najczęściej używała porii.
Poria to sklerotium grzyba Poria cocos, gatunku poliporu pasożytującego na korzeniach sosen, takich jak Pinus densiflora lub Pinus massoniana.Zbierana między lipcem a wrześniem, poddawana jest procesowi układania w stosy w celu wywołania pocenia się, a następnie rozkładana do wyschnięcia na słońcu. Cykl ten powtarza się trzy do czterech razy, zanim ostateczne suszenie na słońcu da gotowy produkt, który zazwyczaj nie wymaga dalszej obróbki. Poria ma neutralny charakter i łagodny słodki smak. Tradycyjna medycyna chińska przypisuje jej działanie moczopędne, odprowadzające wilgoć, wzmacniające śledzionę i uspokajające ducha. Klinicznie stosowana jest w leczeniu różnych form obrzęków, zespołów niedoboru śledziony oraz stanów takich jak kołatanie serca i bezsenność.Jej skuteczność w wzmacnianiu śledziony i uspokajaniu ducha jest szczególnie znacząca.
Tradycyjna medycyna chińska uważa, że śledziona i żołądek stanowią podstawę nabytej konstytucji. Normalne funkcjonowanie tych narządów w dużej mierze determinuje wzrost, rozwój i wytrzymałość konstytucjonalną danej osoby po urodzeniu. Jako „źródło transformacji i produkcji”, niedobór śledziony i żołądka może powodować niezliczone dolegliwości. Wkład porii w długowieczność wynika w dużej mierze z jej właściwości wzmacniających śledzionę.
Ze względu na swoje łagodne i niepozorne działanie, Poria „tonizuje bez obciążania żołądka i odprowadza płyny bez ich wyczerpywania”. W związku z tym nadaje się do długotrwałego stosowania. Jej zdolność do stosowania niezależnie od tego, czy stan jest niedoborem, czy nadmiarem, jest charakterystyczną cechą jej uspokajającego działania, co sprawia, że jest ona niezastąpiona przez wiele innych leków. W ten sposób ogólnie poprawia bezsenność.
Współczesne badania identyfikują polisacharydy Poria jako jej główne składniki.Zawiera kwas fu ling, białka, lecytynę, tłuszcze, cholinę i inne substancje. Głównym składnikiem aktywnym jest polisacharyd fu ling, który wzmacnia funkcję limfocytów T u myszy, wspomaga odporność humoralną, powiększa węzły chłonne grasicy i zwiększa liczbę komórek krwi obwodowej. Polisacharyd fu ling wykazuje również silne działanie przeciwnowotworowe, przedłużając przeżycie zwierząt chorych na raka, wykazując tym samym swoje znaczące właściwości prozdrowotne.
Poria cocos jest spożywana na wiele sposobów. Jednym z przykładów jest wspomniane wcześniej „ciasto Su Dongpo Poria”, a tekst z dynastii Yuan „Podstawy terapii dietetycznej” opisuje wino Poria, wytwarzane poprzez gotowanie na parze ryżu z wywarem z Poria i dodanie sfermentowanego ryżu w celu uzyskania sfermentowanego trunku.W kompendium Li Shizhena z dynastii Ming „Compendium of Materia Medica” zaleca się spożywanie jednego kawałka porii nasączonej winem dziennie przez sto dni, co ma zapewnić „nawilżoną cerę, długowieczność, odporność na głód i młodzieńczy wygląd”. Poria może być również przygotowywana jako congee lub ciastka gotowane na parze.Z zapisów historycznych wynika, że ciastka z porii produkowane w Pekinie były śnieżnobiałe, cienkie jak papier i wypełnione kandyzowanymi owocami i orzeszkami piniowymi. Pyszne, słodkie i pożywne, stały się znaną lokalną specjalnością.Ciastka (lub wypieki) z porią można również przygotować w domu: wybierz 40% ryżu japonica najwyższej jakości, 30% ryżu kleistego i wymieszaj z 20% porią, nasionami euryale, ziarnami lotosu i proszkiem z chińskiego ignamu. Dodaj kandyzowane daktyle i orzechy, a następnie ugotuj na parze, aby uzyskać wykwintny przysmak.
Prosty środek leczniczy: owsianka z porii i jujuby
30 g proszku z porii, 60 g ryżu japonica, 5 jujub, cukier do smaku. Usuń pestki z jujub. Namocz ryż z jujubami, a następnie gotuj w wodzie. Dodaj proszek z porii, gdy będzie prawie gotowy. Podawaj 2-3 razy dziennie.Ten wywar wzmacnia śledzionę, wzmacnia środkowy palnik, wspomaga diurezę i odprowadza wilgoć, dzięki czemu jest odpowiedni dla dzieci z przewlekłą biegunką spowodowaną niedoborem śledziony. Jest jednak przeciwwskazany dla osób cierpiących na wzdęcia brzucha lub nadmierne oddawanie moczu.
PRE
NEXT