Poria: parim ravimtaim põrna tugevdamiseks ja meele rahustamiseks
Encyclopedic
PRE
NEXT
Varaseim poeetiline viide poriale esineb Hiina esimeses antoloogias „Laulude raamat“: „Korja poriat, korja poriat, esimese varju tipus.“ Selle ravimina kasutamine on esmakordselt dokumenteeritud raamatus „Jumaliku talupoja klassikaline materjalmeditsiin“, kus on öeldud, et „see rahustab vaimu, toidab meelt, peletab nälga ja pikendab elu, kui seda võtta pikaajaliselt“. Poria korjamise kohta on andmeid juba 3. või 4. sajandist eKr.Wei ja Jin dünastiate ajaks oli poria tarbimine pikaealisuse saavutamiseks muutunud laialt levinud tavaks. Kui Tao Hongjing, tuntud tervisehoidja ja meditsiiniteadlane Lõuna-Qi ja Liang dünastiate ajast, astus ametist tagasi, et pensionile jääda, määras Liangi keiser Wu, et talle antaks „igakuuliselt viis cattyt poriat ja kaks cattyt valget mett ravimina”. Tao ise kiitis seda kui eliksiiri, mis „toidab vaimu ja muudab elujõudu, harmoniseerib hinge ja puhastab olemust”.Poria jäi laialdaselt kasutusele kogu Tang ja Songi dünastia ajal. Huang Tingjiani kaasaegsed vennad Su Shi ja Su Zhe olid samuti selle tarbimise tulised pooldajad. Su Zhe kirjutas „Oodi poria tarbimisele”. Su Shi dokumenteeris poria valmistamise meetodid oma „Dongpo mitmesugustes märkmetes”, demonstreerides poria kookide valmistamise meistriksust.Tema üksikasjalik meetod kirjeldas: „Võta üheksa korda aurutatud seesamiseemned, sega need kooritud poria ja väikese koguse valge meega, et moodustada koogid. Igapäevane tarbimine säilitab elujõu ja hajutab haigused – see on pikaealisuse olemus.” Su Dongpo tugev tervis ja märkimisväärne mälu ka kuuekümnendates eluaastates võisid tuleneda just nende kookide pikaajalisest tarbimisest.Qingi dünastia ajal oli poria endiselt hinnatud eliksiir tervise ja pikaealisuse jaoks. Uurimused keisrinna Cixi pikaealisuse retsepti kohta näitasid, et ta kasutas regulaarselt 64 toniseerivat maitsetaime, millest poria oli kõige sagedamini kasutatav.
Poria on seen Poria cocos sklerootium, polüpoorne liik, mis parasiitib mändide, nagu Pinus densiflora või Pinus massoniana, juurtel.See koristatakse juulist septembrini, seejärel läbib see kuhjamisprotsessi, et esile kutsuda higistamine, millele järgneb laotamine päikese kätte kuivama. Seda tsüklit korratakse kolm kuni neli korda, enne kui lõplik päikese käes kuivatamine annab valmis toote, mis tavaliselt ei vaja edasist töötlemist. Poria on neutraalse iseloomuga ja mahedalt magusa maitsega. Traditsiooniline hiina meditsiin omistab sellele diureesi soodustava, niiskust eemaldava, põrna tugevdava ja vaimu rahustava toimega. Kliiniliselt kasutatakse seda erinevate ödeemide, põrna puudulikkuse sündroomide ja selliste seisundite nagu südamepekslemine ja unetus raviks.Eriti oluline on selle toime põrna tugevdamisel ja vaimu rahustamisel.
Traditsiooniline hiina meditsiin leiab, et põrn ja magu moodustavad omandatud konstitutsiooni aluse. Nende organite normaalne toimimine määrab suures osas inimese sünnijärgse kasvu, arengu ja konstitutsiooni tugevuse. Kuna põrn ja magu on „muutuste ja tootmise allikas”, võib nende puudulikkus põhjustada mitmesuguseid tervisehäireid. Poria pikaealisuse edendav toime tuleneb olulisel määral selle põrna tugevdavatest omadustest.
Tänu oma mahedale ja tagasihoidlikule olemusele „toonib Poria ilma mao koormamiseta ja kuivatab ilma vedelikke ammendamata”. Seetõttu sobib see pikaajaliseks kasutamiseks. Võime kasutada seda olenemata sellest, kas tegemist on puuduse või ülemäärasusega, on selle rahustava toime peamine omadus, mis muudab selle paljude teiste ravimite jaoks asendamatuks. Seega parandab see üldiselt unetust.
Kaasaegsed uuringud on tuvastanud, et Poria polüsahhariidid on selle peamised koostisosad.See sisaldab fu ling hapet, valke, letsitiini, rasvu, koliini ja muid aineid. Peamine toimeaine on fu ling polüsahhariid, mis tugevdab hiirte T-lümfotsüütide funktsiooni, soodustab humoraalset immuunsust, suurendab kõhunääre lümfisõlmi ja suurendab perifeersete vererakkude arvu. Fu ling polüsahhariidil on ka tugev kasvajavastane toime, pikendades vähihaigete loomade eluiga, mis näitab selle olulisi tervist edendavaid omadusi.
Poria cocos't tarbitakse mitmel viisil. Eespool mainitud „Su Dongpo Poria kook” on üks näide, samas kui Yuani dünastia tekstis „Toitumisteraapia põhialused” kirjeldatakse Poria veini, mis valmistatakse riisi aurutamisel Poria keedus ja fermenteeritud riisi lisamisel, et saada magus vein.Li Shizheni Mingi dünastia kompendiumis „Compendium of Materia Medica” soovitatakse tarbida iga päev sada päeva järjest veini leotatud poriat, mis lubab „niisutatud nahka, pikaealisust, nälja vastupanu ja nooruslikku välimust”. Poriat võib valmistada ka riisipudru või aurutatud kookidena.Ajaloolised allikad näitavad, et Pekingis valmistatud poria koogid olid lumivalged, paberiõhukesed ja täidetud suhkrustatud puuviljade ja männipähklitega. Maitsvad, magusad ja toitvad koogid said kuulsaks kohalikuks eriroaks.Poria kooke (või saiakesi) võib valmistada ka kodus: vali 40% kvaliteetset japonica riisi, 30% kleepuvat riisi ja sega 20% poria, euryale seemnete, lootose seemnete ja hiina jamsi pulbriga. Lisa suhkrustatud datlid ja pähklid, seejärel auru kookideks või saiakesteks, et saada suurepärane delikatess.
Lihtne ravim: poria ja jujube puder
30 g poria pulbrit, 60 g japonica riisi, 5 jujubet, suhkrut maitse järgi. Eemaldage jujubetest kivid. Leotage riisi jujubetega, seejärel keetke vees. Lisage poria pulber, kui riis on peaaegu valmis. Serveerige 2–3 korda päevas.See segu tugevdab põrna, tugevdab keskmist põletikku, soodustab diureesi ja eemaldab niiskust, mistõttu sobib see põrna puudulikkusest tingitud kroonilise kõhulahtisusega lastele. Siiski on see vastunäidustatud neile, kellel esineb kõhupuhitus või liigne urineerimine.
PRE
NEXT