Poria: Den bedste urt til at styrke milten og berolige sindet
Encyclopedic
PRE
NEXT
Den tidligste poetiske henvisning til Poria findes i Kinas første antologi, The Book of Songs: "Saml Poria, saml Poria, på toppen af den første skygge." Dens medicinske anvendelse blev først dokumenteret i Divine Farmer's Classic of Materia Medica, hvor det hedder, at den "beroliger ånden, nærer sindet, afværger sult og forlænger livet, når den indtages over længere tid." Optegnelser om høst af Poria går tilbage til det 3. eller 4. århundrede f.Kr.I Wei- og Jin-dynastierne var indtagelse af Poria for at opnå lang levetid blevet en udbredt praksis. Da Tao Hongjing, en berømt sundhedsplejer og medicinsk lærd fra de sydlige Qi- og Liang-dynastier, trak sig tilbage fra sin officielle stilling for at gå på pension, dekreterede kejser Wu af Liang, at han skulle "få fem catties Poria og to catties hvid honning hver måned til sin medicinske kur." Tao selv hyldede det som et eliksir, der "nærer ånden og forvandler vitaliteten, harmoniserer sjælen og forædler essensen."Poria blev fortsat brugt i vid udstrækning gennem Tang- og Song-dynastierne. Brødrene Su Shi og Su Zhe, samtidige med Huang Tingjian, var også ivrige fortalere for dets indtagelse. Su Zhe komponerede Ode til indtagelse af poria. Su Shi dokumenterede metoder til tilberedning af poria i sine Miscellaneous Notes from Dongpo, hvor han demonstrerede sin mestring af fremstillingen af poria-kager.Hans detaljerede metode beskrev: "Tag ni dampede sesamfrø, bland dem med skrællet poria og en lille mængde hvid honning for at danne kager. Indtages dagligt, bevarer dette livskraften og fjerner lidelser – selve essensen af lang levetid." Su Dongpos robuste konstitution og bemærkelsesværdige hukommelse langt op i 60'erne kan meget vel skyldes hans langvarige indtagelse af disse kager.I Qing-dynastiet var poria stadig et værdsat eliksir for sundhed og lang levetid. Undersøgelser af kejserinde Dowager Cixis formel for lang levetid afslørede, at hun regelmæssigt brugte 64 toniske urter, hvor poria var den mest anvendte. Poria er sklerotiet af svampen Poria cocos, en polyporesvamp, der parasiterer på rødderne af fyrretræer som Pinus densiflora eller Pinus massoniana.Den høstes mellem juli og september og gennemgår en proces, hvor den stables for at fremkalde svedning, efterfulgt af udbredelse til tørring i solen. Denne cyklus gentages tre til fire gange, før den endelige soltørring giver det færdige produkt, som typisk ikke kræver yderligere forarbejdning. Poria har en neutral karakter med en mildt sød smag. Traditionel kinesisk medicin tilskriver den funktioner som at fremme diurese, dræne fugt, styrke milten og berolige ånden. Klinisk anvendes den til behandling af forskellige former for ødemer, miltinsufficienssyndromer og tilstande som hjertebanken og søvnløshed.Dens effektivitet til at styrke milten og berolige ånden er særlig betydningsfuld.
Traditionel kinesisk medicin hævder, at milten og maven udgør grundlaget for den erhvervede konstitution. Disse organers normale funktion bestemmer i høj grad en persons postnatale vækst, udvikling og konstitutionelle robusthed. Som "kilden til transformation og produktion" kan en svag milt og mave give anledning til utallige lidelser. Porias bidrag til lang levetid skyldes i høj grad dens miltstyrkende egenskaber.
På grund af sin milde og beskedne natur "styrker Poria uden at belaste maven og dræner uden at udtømme væsker". Derfor er det velegnet til langvarig brug. Dens evne til at blive anvendt uanset om tilstanden er mangel eller overskud er et nøgleegenskab ved dens beroligende virkning, hvilket gør den uerstattelig af mange andre lægemidler. Derfor forbedrer den generelt søvnløshed.
Moderne forskning identificerer Poria-polysaccharider som dens primære bestanddele.Det indeholder fu ling-syre, proteiner, lecithin, fedtstoffer, cholin og andre stoffer. Den primære aktive komponent er fu ling-polysaccharid, som forbedrer T-lymfocytfunktionen hos mus, fremmer humoral immunitet, forstørrer thymus-lymfeknuder og øger antallet af perifere blodceller. Fu ling-polysaccharid udviser også potente antitumorvirkninger, forlænger overlevelsen hos kræftramte dyr og demonstrerer dermed sine betydelige sundhedsfremmende egenskaber.
Poria cocos indtages på mange forskellige måder. Den tidligere nævnte "Su Dongpo Poria-kage" er et eksempel, mens teksten Essentials of Dietary Therapy fra Yuan-dynastiet beskriver Poria-vin, der fremstilles ved at dampe ris med Poria-afkog og tilsætte fermenteret ris for at fremstille en sød vin.Li Shizhens kompendium fra Ming-dynastiet Compendium of Materia Medica anbefaler at indtage et stykke vinblødt poria dagligt i hundrede dage, hvilket lover "fugtet teint, lang levetid, modstand mod sult og et ungdommeligt udseende". Poria kan også tilberedes som congee eller dampede kager.Historiske optegnelser viser, at poria-kager produceret i Beijing var snehvide, papirtynde og fyldt med kandiserede frugter og pinjekerner. De var lækre, søde og nærende og blev en berømt lokal specialitet.Man kan også tilberede poria-kager (eller wienerbrød) derhjemme: Vælg 40 % premium japonica-ris, 30 % klæbrig ris og bland det med 20 % poria, euryale-frø, lotusfrøkerner og kinesisk yam-pulver. Tilsæt kandiserede dadler og nødder, og damp det til kager eller wienerbrød for at få en udsøgt delikatesse.
Enkel kur: Poria- og jujube-grød
30 g poria-pulver, 60 g japonica-ris, 5 jujubes, sukker efter smag. Fjern kernerne fra jujubes. Blød risene sammen med jujubes, og kog dem derefter i vand. Tilsæt poria-pulver, når det er næsten kogt. Serveres 2-3 gange dagligt.Denne blanding styrker milten, styrker mellemgulvet, fremmer vanddrivning og fjerner fugt, hvilket gør den velegnet til børn med kronisk diarré på grund af miltinsufficiens. Den er dog uegnet til personer, der lider af oppustethed i maven eller overdreven vandladning.
PRE
NEXT