茯苓餅の作り方は簡単で、神経衰弱レシピによく登場する料理です。しかし、最も美味しい茯苓餅の作り方は、主に自分の味の好みに合わせて細部を調整することです。それでは、茯苓餅の作り方を紹介します。
料理の種類と効能：脾臓の調養レシピ、不眠症レシピ、神経衰弱レシピ 調理法：焼く
茯苓餅の材料：主材料：茯苓50g、もち米粉200g
調味料：白砂糖10g
茯苓餅の作り方：
1. 全ての材料を小鉢に入れ、適量の水を加えてとろみのある糊状に混ぜる；
2.平鍋で弱火にかけ薄く焼き、適量を食べる。
健康効果：脾を健やかにし気を補い、胃を整え精神を安定させる。
神経衰弱のうち脾虚湿重（脾の機能が弱く湿気が多い状態）に属する者で、寝つきが悪い、食欲不振、塩分や菱の実（水生植物）が消化しにくい、四肢の倦怠感、痰が多く胸が詰まる、めまいや頭が重い、軟便などの症状がある場合。本品に使用する茯苓を茯神（多孔菌科植物の茯苓菌核が天然に松の根を抱えた白色部分）に変更すると、心を鎮め精神を安定させる効果がさらに高まる。
食物相克茯苓：白斂と相性が悪く、牡蛎、地榆、雄黄、秦艽、亀甲を畏れ、米酢を忌む。
茯苓餅の作り方は以上でご紹介しました。ご覧になったことで、ある程度ご理解いただけたかと思います。最後に、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。