Jakie pokarmy są korzystne dla przegrzania płuc? Jesienna suchość powietrza, charakterystyczna dla tej pory roku, stanowi największe obciążenie dla płuc. Łatwo można nabawić się przegrzania płuc i kaszlu. W takich sytuacjach spożywanie pokarmów, które oczyszczają płuca z przegrzania, jest niezbędne dla złagodzenia dolegliwości. Jakie pokarmy pomagają oczyścić płuca z przegrzania?Poniżej przedstawiamy produkty spożywcze, które pomogą uniknąć gorąca płuc!
1. Grzyb srebrny
Grzyb srebrny, znany również jako biały grzyb, ma łagodny słodki smak i neutralny charakter, nie jest toksyczny. Działa na meridiany płuc, żołądka i nerek, wspomagając produkcję płynów, nawilżając płuca, wzmacniając qi, pobudzając krążenie krwi, odżywiając yin oraz wzmacniając żołądek i serce. Jest odpowiedni w przypadku kaszlu spowodowanego gorącem płuc, suchego kaszlu spowodowanego suchością płuc, gorąca jelitowego i zaparć.
Syrop ze srebrnego ucha i śnieżnej gruszki odżywia yin, oczyszcza z gorąca, nawilża płuca i łagodzi kaszel. Przygotowanie jest proste: wydrąż i pokrój gruszki, dodaj odpowiednią ilość wody i gotuj na wolnym ogniu z namoczonym srebrnym uchem, aż zgęstnieje. Na koniec rozpuść cukier kamienny w mieszance.Mają znaczące właściwości w uzupełnianiu niedoborów spowodowanych zmęczeniem, odżywianiu yin i krwi, nawilżaniu płuc i poprawianiu wyglądu skóry. Odpowiednie dla osób powracających do zdrowia po chorobie, cierpiących na osłabienie fizyczne, suchy kaszel, suchość i ból gardła, nadciśnienie, biegunkę i czerwonkę. Stosowane w przypadku gorąca przeponowego, kaszlu, bólu gardła i zębów.
Sposoby przygotowania jaj kaczych są podobne do sposobów przygotowania jaj kurzych i zazwyczaj obejmują smażenie, gotowanie lub spożywanie z wrzątkiem i cukrem kamiennym. Można je również dusić z cukrem kamiennym i białym grzybem. Ze względu na ich właściwości chłodzące osoby z niedoborem yang śledziony lub biegunką spowodowaną zimnem i wilgocią powinny unikać ich spożywania.
3. Biała rzodkiew
Biała rzodkiew jest często stosowana w terapii dietetycznej TCM. Najskuteczniejsza jest spożywana na surowo, a jej sok ma jeszcze większe właściwości lecznicze. Zawarte w niej ostro pachnące związki hamują nieprawidłowy podział komórek, pomagając w ten sposób zapobiegać powstawaniu nowotworów. Rzodkiew oczyszcza płuca; w tym sezonie jej skuteczność dorównuje skuteczności żeń-szenia. Osoby z osłabioną odpornością mogą spożywać ją bez ograniczeń, ponieważ jest bardzo skuteczna w usuwaniu flegmy i łagodzeniu kaszlu.
Biała rzodkiew ma różnorodne zastosowania kulinarne: można ją podawać na zimno, dusić w zupach, wyciskać sok z korzeniem lotosu lub gruszką śnieżną lub gotować na wolnym ogniu z rybą腥草 i cukrem kamiennym, aby uzyskać tonik trawienny, który nawilża płuca i łagodzi kaszel.W przypadku suchości lub bólu gardła należy zmiksować rzodkiewkę i wymieszać ją z sokiem imbirowym przed spożyciem. Skutecznie łagodzi to zapalenie gardła, zapalenie migdałków i chrypkę.
4. Oliwki
Oliwki mają właściwości oczyszczające płuca, łagodzące gardło, generujące płyny i detoksykujące. Ssanie zielonych oliwek w przypadku bólu gardła może zapewnić orzeźwiającą ulgę, a ich skuteczność wzrasta po ugotowaniu ze świeżą rzodkiewką. Destylowany płyn z oliwek, znany jako rosa oliwkowa, jest stosowany w leczeniu bólu gardła, kaszlu i niepokoju.
Zupa z zielonych oliwek, czerwonej rzodkwi i kości wieprzowych odżywia yin, nawilża płuca i wspomaga trawienie. Jest to pożywny bulion odpowiedni na każdą porę roku.
5. Gruszki
Gruszki mają właściwości generujące płyny, nawilżające suchość, oczyszczające z gorąca i rozrzedzające flegmę. Nadają się do leczenia odwodnienia z pragnieniem w chorobach gorączkowych, cukrzycy, kaszlu wywołanego gorącem, manii flegmowo-gorączkowej, dysfagii, pragnienia z utratą głosu, zaczerwienionych i opuchniętych oczu oraz niestrawności.Gruszki są najpopularniejszym pokarmem oczyszczającym płuca. Można je gotować na parze, dodawać do zup lub rozgniatać na pastę, która doskonale oczyszcza płuca i leczy ból gardła.
Tradycyjnie gruszki obiera się, usuwa z nich rdzeń i wypełnia 1–3 gramami sproszkowanej Fritillaria cirrhosa, a następnie gotuje na parze nad wodą. Spożywa się je dwa razy dziennie, po jednej gruszce na porcję. Alternatywnie, metoda stosowana przez nieżyjącego już znanego lekarza Pu Fuzhou polega na umieszczeniu 3–5 gramów zmielonej Ephedra sinica w zagłębieniu gruszki i gotowaniu na parze przed spożyciem.
6. Fritillariae Cirrhosae Bulbus (Chuanbei)
Chuanbei zawiera różne alkaloidy, sterole i skrobię. Ma słodki, gorzki i lekko chłodny smak. Oczyszcza organizm z gorąca, nawilża płuca i przekształca flegmę, dzięki czemu jest bardzo skuteczny w leczeniu różnych rodzajów kaszlu. Jest to kluczowe zioło do usuwania flegmy i tłumienia kaszlu.W związku z tym występuje w wielu chińskich preparatach ziołowych i zastrzeżonych chińskich lekach stosowanych w leczeniu ostrego zapalenia tchawicy, zapalenia oskrzeli i gruźlicy płuc, takich jak syrop z pęcherzyka żółciowego węża i cebulki fritillary oraz syrop z cebulki fritillary i loquat, zwiększając w ten sposób skuteczność terapeutyczną.
Przygotuj 1 gruszkę śnieżną, 6 g cebulki fritillary i 20 g cukru kamiennego.Umyj gruszkę śnieżną, przekrój ją wzdłuż na pół i usuń rdzeń. Zmiel proszek Fritillaria, włóż go do wnętrza gruszki, a następnie zabezpiecz jej kształt wykałaczkami. Umieść gruszkę w misce, dodaj cukier kamienny i wodę, a następnie gotuj na parze nad wrzącą wodą przez 30 minut. Ten środek leczy kaszel spowodowany przegrzaniem płuc.
7. Sterculia lychnophora
Tradycyjna medycyna chińska uważa Sterculia lychnophora za środek o słodkim i chłodzącym działaniu, posiadający właściwości oczyszczające płuca z gorąca, łagodzące gardło, detoksykujące i nawilżające jelita w celu złagodzenia zaparć. Stosuje się go w przypadku chrypki spowodowanej gorącem płuc, bólu gardła, zaparć wywołanych gorącem oraz nadwyrężenia głosu spowodowanego nadmiernym używaniem. Ma również działanie wspomagające w przypadku obrzęku i bólu gardła spowodowanego przez zewnętrzne czynniki chorobotwórcze, a także w przypadku ostrego zapalenia migdałków.
Typowa dawka to 3 do 5 nasion, wygotowanych lub spożywanych w postaci naparu. Stosowana klinicznie w stanach takich jak zastój qi płuc, kaszel z flegmą i gorączką, chrypka i ból gardła, często łączy się ją z ziołami takimi jak gorzki korzeń platycodon, surowy korzeń lukrecji, skóra cykady, mięta, kwiat wiciokrzewu i bulwa ophiopogon.
8. Ophiopogon japonicus (McDong)
Ophiopogon japonicus, znany również jako McDong, ma słodki i lekko gorzki smak oraz zimną naturę. Odżywia yin, nawilża płuca, działa korzystnie na żołądek, generuje płyny i oczyszcza ogień serca, łagodząc niepokój. Latem często łączy się go z lukrecją, aby zapobiec uszkodzeniu płuc przez suchy upał. W połączeniu z Scrophularia ningpoensis, Salvia miltiorrhiza i Rehmannia glutinosa dodatkowo oczyszcza ogień serca.
W praktyce klinicznej Ophiopogon często łączy się z żeń-szeniem i schisandrą, aby wzmocnić jego działanie odżywiające yin i nawilżające suchość. Preparat ten leczy objawy wynikające z niedoboru yin płuc, takie jak swędzenie gardła, suchy kaszel bez flegmy, pragnienie z suchością gardła oraz suchość jelit z zaparciami. Przygotuj po 10 g żeń-szenia i Ophiopogon oraz 6 g schisandry.Zaparzyć wrzątkiem i pić często jako substytut herbaty. Alternatywnie, wywar z tych ziół należy przyjmować raz dziennie, podzielony na dwie porcje. Zapewnia to znaczną ulgę w przypadku letniego pocenia się, kołatania serca i palpitacji.
9. Pestki moreli
Pestki moreli dzielą się na odmiany południowe i północne, obie posiadają właściwości nawilżające płuca i łagodzące kaszel, choć ich natura i działanie nieco się różnią.Słodkie migdały mają słodki i ostry smak, podczas gdy gorzkie migdały są gorzkie i mają ciepłą naturę, a także są lekko toksyczne. Migdały południowe przynoszą ulgę w przypadku suchego kaszlu bez flegmy i przewlekłego kaszlu spowodowanego niedoborem płuc. Migdały północne nawilżają płuca i łagodzą świszczący oddech, okazując się szczególnie skuteczne w przypadku objawów takich jak nadmierna flegma, kaszel i duszności spowodowane przeziębieniem.
Ponieważ pestki moreli wchodzą głównie do meridianu płuc, mając właściwości rozpraszające i otwierające, można je łączyć z różnymi chińskimi ziołami w celu leczenia różnych rodzajów kaszlu płucnego i astmy. W przypadku kaszlu spowodowanego wiatrem i zimnem oraz świszczącego oddechu łączy się je z efedrą i lukrecją, aby rozproszyć wiatr i zimno, poprawić funkcjonowanie płuc i złagodzić świszczący oddech — tak jak w wywarze San'ao. W przypadku kaszlu spowodowanego wiatrem i gorącem łączy się je z liśćmi morwy i chryzantemą, aby rozproszyć wiatr i gorąco, poprawić funkcjonowanie płuc i stłumić kaszel — tak jak w wywarze z morwy i chryzantemy.W przypadku kaszlu spowodowanego suchym upałem łączy się je z liśćmi morwy, cebulką fritillary i korzeniem glehnia, aby oczyścić płuca z upału, nawilżyć suchość i stłumić kaszel, jak w przypadku wywaru z morwy i moreli.Tradycyjna medycyna chińska uważa kasztany wodne za zimne z natury i słodkie w smaku, wpływające na meridiany płuc i żołądka. Uważa się, że tonizują one qi i harmonizują środkowy palnik, oczyszczają ciepło i gaszą pragnienie, pobudzają apetyt i wspomagają trawienie, oczyszczają gardło i poprawiają wzrok, a także przekształcają wilgoć i eliminują flegmę. Są one powszechnie stosowane w przypadku odwodnienia w chorobach gorączkowych, niepokoju i pragnienia, nudności i wymiotów, suchego kaszlu płucnego oraz suchych, twardych stolców.
Kasztany wodne mają przyjemny smak, ale podczas ich spożywania należy pamiętać o higienie. Ponieważ rosną na bagnistych glebach, na ich powierzchni gromadzą się znaczne ilości bakterii i jaj pasożytów, zwłaszcza motylicy wątrobowej. Osoby preferujące spożywanie ich na surowo muszą zatem zadbać o dokładne oczyszczenie: przed spożyciem należy je opłukać pod bieżącą wodą, obrać i blanszować we wrzącej wodzie.