Hvilke matvarer lindrer lungehet? Høstens tørre vær, preget av høsttørke, belaster lungene mest. Man kan lett utvikle lungehet og hoste. I slike tilfeller er det viktig å spise matvarer som lindrer lungehet. Så, hvilke matvarer lindrer lungehet?Nedenfor anbefaler vi 10 matvarer som hjelper deg med å unngå lungehet!
1. Sølvøresopp
Sølvøresopp, også kjent som hvit treøresopp, har en mildt søt smak, er nøytral og giftfri. Den går inn i lunge-, mage- og nyremeridianene, fremmer væskeproduksjon, fukter lungene, øker qi, stimulerer blodsirkulasjonen, nærer yin og styrker mage og hjerte. Den er egnet for lungehet-hoste, tørr hoste på grunn av tørre lunger, tarmvarme og forstoppelse.
Sølvøre- og snøpæresirup nærer yin, renser varme, fukter lungene og lindrer hoste. Tilberedningen er enkel: fjern kjernen og skjær pærerne i skiver, tilsett tilstrekkelig med vann og la det småkoke sammen med rehydrert sølvøre til det tykner. Til slutt løser du opp steinsukker i blandingen.
2. Andeegg
Andeegg har en søt, kjølig natur som nærer yin og renser lungene, og går inn i lunge- og miltmeridianene.De har betydelige fordeler for å fylle på mangel-syndrom-tretthet, gi næring til yin og blod, fukte lungene og forbedre hudens utseende. Egnet for de som er i ferd med å komme seg etter sykdom med fysisk svakhet, tørr-varme hoste, tørr hals og sår hals, hypertensjon, diaré og dysenteri. Brukes mot diafragmatisk varme, hoste, sår hals og tannpine.
Tilberedningsmetodene for andeegg ligner på de for hønseegg, og innebærer vanligvis steking, koking eller inntak med kokende vann og steinsukker. De kan også stuves med steinsukker og hvit sopp. På grunn av deres kjølende egenskaper bør personer med milt-yang-mangel eller kald-fuktig diaré unngå inntak.
3. Hvit reddik
Hvit reddik brukes ofte i kinesiske medisinske dietter. Den er effektiv når den spises rå, og enda kraftigere når den presses til juice. De skarpe komponentene hemmer unormal celledeling og bidrar dermed til å forebygge kreft. Reddik renser lungene, og det sies at å spise den i denne årstiden har like gode effekter som ginseng. Personer med lav immunitet kan spise mer av den, da den er svært effektiv for å løse opp slim og lindre hoste.
Hvit reddik har mange bruksområder i matlaging: den kan serveres kald, stuet i supper, presset til juice sammen med lotusrot eller snøpærer, eller kokt sammen med fisk腥草 og steinsukker for å lage en fordøyelsesfremmende tonic som også fukter lungene og lindrer hoste.Ved tørr eller sår hals kan du mose reddiken og blande den med ingefærjuice før du spiser den. Dette lindrer effektivt faryngitt, tonsillitt og heshet.
4. Oliven
Oliven har egenskaper som renser lungene, beroliger halsen, genererer væske og avgifter kroppen. Å suge på grønne oliven når man har vondt i halsen kan gi forfriskende lindring, og effekten forsterkes når de kokes sammen med fersk reddik. Den destillerte væsken fra oliven, kjent som olivendugg, brukes til å behandle sår hals, hoste og rastløshet.
Å tilberede en suppe med grønne oliven, rød reddik og svinekjøttben nærer yin, fukter lungene og hjelper fordøyelsen. Dette er en næringsrik buljong som passer for alle årstider.
5. Pærer
Pærer har egenskaper som genererer væske, fukter tørrhet, renser varme og løser opp slim. De er egnet for behandling av væsketap med tørst ved febersykdommer, diabetes, varmeindusert hoste, slim-varme-mani, dysfagi, tørst med tap av stemme, røde og hovne øyne og fordøyelsesbesvær.Pærer er den vanligste matvaren for rensing av lungene. De kan dampes, brukes i suppe eller moses til pærepasta for å oppnå gode resultater med å rense lungene og behandle sår hals.
Tradisjonelt skrelles pærer, kjernene fjernes, og de fylles med 1–3 gram pulverisert Fritillaria cirrhosa før de dampes over vann. Dette konsumeres to ganger daglig, en pære per porsjon. Alternativt bruker den avdøde, berømte legen Pu Fuzhou 3–5 gram knust Ephedra sinica, som plasseres i pærekjernen og dampes før konsum.
6. Fritillariae Cirrhosae Bulbus (Chuanbei)
Chuanbei inneholder forskjellige alkaloider, steroler og stivelse. Den er søt, bitter og litt kald. Den fjerner varme, fukter lungene og omdanner slim, og er svært effektiv mot ulike typer hoste. Det er en viktig urt for å fjerne slim og dempe hoste.Derfor inngår den i mange kinesiske urteformler og proprietære kinesiske medisiner for behandling av akutt trakeitt, bronkitt og lungetuberkulose, for eksempel Snake Gall Bladder and Fritillary Bulb Syrup og Fritillary Bulb and Loquat Syrup, og forbedrer dermed den terapeutiske effekten.
Tilbered 1 snøpære, 6 g fritillary-løk og 20 g steinsukker.Vask snøpæren, del den på langs og fjern kjernen. Mal Fritillaria-pulveret, fyll det i pærehulen og fest pæren med tannpirkere. Legg pæren i en bolle, tilsett steinsukker og vann, og damp den over kokende vann i 30 minutter. Dette middelet behandler hoste som skyldes lungehet.
7. Sterculia lychnophora
Tradisjonell kinesisk medisin anser Sterculia lychnophora som søt i smaken og kjølig i naturen, med egenskaper som renser lungehet, lindrer halsen, avgifter og fukter tarmene for å lindre forstoppelse. Den brukes mot heshet på grunn av lungehet, sår hals, varmeindusert forstoppelse og stemmebelastning fra overforbruk. Den har også en hjelpende effekt på hevelse og smerter i halsen forårsaket av eksterne patogener, samt akutt betennelse i mandlene.
Den vanlige dosen er 3 til 5 frø, avkokt eller konsumert som infusjon. Klinisk brukt mot tilstander som stagnert lunge-qi, slim-varmehoste, heshet og sår hals, og kombineres ofte med urter som bitter platycodonrot, rå lakrisrot, cikadeskall, mynte, kaprifolblomst og ophiopogonknoll.
8. Ophiopogon japonicus (McDong)
Ophiopogon japonicus, også kjent som McDong, har en søt og litt bitter smak med en kald natur. Den nærer yin, fukter lungene, er gunstig for magen, genererer væsker og renser hjerteilden for å lindre rastløshet. Om sommeren kombineres den ofte med lakris for å forhindre at tørr varme skader lungene. Når den brukes sammen med Scrophularia ningpoensis, Salvia miltiorrhiza og Rehmannia glutinosa, renser den hjerteilden ytterligere.
Klinisk blir Ophiopogon ofte kombinert med Ginseng og Schisandra for å forsterke dens yin-nærende og tørrhetsfuktende effekter. Denne formuleringen behandler symptomer som oppstår fra lunge-yin-mangel, som kløe i halsen, tørr hoste uten slim, tørst med tørr hals og tarmtørrhet med forstoppelse. Tilbered 10 g hver av Ginseng og Ophiopogon, pluss 6 g Schisandra.Brygg med kokende vann og drikk ofte som erstatning for te. Alternativt kan du koke disse urtene og ta en dose daglig, fordelt på to porsjoner. Dette gir betydelig lindring for sommersvette, hjertebank og hjerteklapp.
9. Aprikoskjerner
Aprikoskjerner er kategorisert som sørlige eller nordlige varianter, og begge har lungefuktende og hostelindrende egenskaper, selv om deres natur og effekter er litt forskjellige.Søte mandler har en søt og skarp smak, mens bitre mandler er bitre og varme i naturen, og har en svak giftighet. Sørlige mandler gir lindring for tørr hoste uten slim og kronisk hoste på grunn av lungesvikt. Nordlige mandler fukter lungene og lindrer tungpustethet, og er spesielt effektive mot symptomer som overdreven slim, hoste og kortpustethet forårsaket av forkjølelse.
Siden aprikoskjerner primært kommer inn i lungemeridianen med spredende og åpne egenskaper, kan de kombineres med ulike kinesiske urter for å behandle forskjellige lunge- og astmatilstander. For vind-kulde-hoste og piping, kombineres de med efedra og lakris for å spre vind-kulde, fremme lungefunksjonen og lindre piping – som i San'ao-avkoket. For vind-varme-hoste kombineres de med morbærblad og krysantemum for å spre vind-varme, fremme lungefunksjonen og dempe hoste – som i morbær-krysantemum-avkoket.For tørr-varmehoste kombineres de med morbærblad, fritillary-løk og glehnia-rot for å fjerne lunge-varme, fukte tørrhet og dempe hoste, som i avkoket med morbær og aprikos.Tradisjonell kinesisk medisin anser vannkastanjer for å være kalde i naturen og søte i smaken, og at de går inn i lunge- og mage-meridianene. De antas å styrke qi og harmonisere midtre brenner, rense varme og slukke tørst, stimulere appetitten og hjelpe fordøyelsen, rense halsen og forbedre synet, samt transformere fuktighet og eliminere slim. De brukes ofte mot væsketap ved febersykdommer, rastløshet og tørst, kvalme og oppkast, tørr lungehoste og tørr, hard avføring.
Vannkastanjer har en behagelig smak, men hygiene må prioriteres når man spiser dem. Da de vokser i myrlendt jord, inneholder overflaten deres betydelige mengder bakterier og parasittegg, spesielt fra leverikter. De som foretrekker dem rå, må derfor sørge for grundig rengjøring: skyll under rennende vann fra springen, skrell og blancher i kokende vann før konsum.