Mely ételek enyhítik a tüdő hőjét? Az ősz száraz időjárása, amelyet az őszi szárazság jellemez, a legnagyobb terhet a tüdőre helyezi. Könnyen kialakulhat tüdőhő és köhögés. Ilyenkor a tüdő hőjét csökkentő ételek fogyasztása enyhülést hozhat. Szóval, mely ételek csökkentik a tüdő hőjét?Az alábbiakban 10 ételt ajánlunk, amelyek segítenek elkerülni a tüdő hőjét!
1. Ezüstfül gomba
Az ezüstfül gomba, más néven fehér fafül gomba, enyhén édes ízű, semleges természetű és nem mérgező. Bejut a tüdő, a gyomor és a vese meridiánjaiba, elősegíti a folyadéktermelést, nedvesíti a tüdőt, fokozza a qi-t, élénkíti a vérkeringést, táplálja a yin-t, és erősíti a gyomrot és a szívet. Alkalmas tüdő hőjéből eredő köhögés, tüdőszárazságból eredő száraz köhögés, bél hő és székrekedés esetén.
Az ezüstfül és hóbarack szirup táplálja a yint, tisztítja a hőt, nedvesíti a tüdőt és enyhíti a köhögést. Az elkészítése egyszerű: magozzuk ki és szeleteljük fel a barackokat, adjunk hozzá elegendő vizet, és főzzük lassú tűzön az áztatott ezüstfül gombával, amíg besűrűsödik. Tálalás előtt oldjuk fel a kőcukrot.
2. Kacsa tojás
A kacsa tojás édes, hűvös természetű, táplálja a yint és tisztítja a tüdő hőjét, behatol a tüdő és a lép meridiánjaiba.Jelentős előnyökkel járnak a hiányos szindróma okozta fáradtság pótlásában, a yin és a vér táplálásában, a tüdő nedvesítésében és a bőr színének javításában. Alkalmasak fizikai gyengeséggel, száraz hő köhögéssel, száraz torokkal és torokfájással, magas vérnyomással, hasmenéssel és vérhaszal küzdő, betegségből lábadozó személyek számára. Használják diafragmatikus hő, köhögés, torokfájás és fogfájás esetén.
A kacsa tojás elkészítési módja hasonló a csirke tojáséhoz, általában sütéssel, főzéssel vagy forró vízzel és kőcukorral fogyasztják. Kőcukorral és fehér gombával is párolhatók. Hűsítő hatásuk miatt a lép yang hiányban vagy hideg-nedves hasmenésben szenvedőknek kerülniük kell a fogyasztásukat.
3. Fehér retek
A fehér retek gyakran használatos a TCM étrendi terápiában. Leghatékonyabb nyersen fogyasztva, de a leve még nagyobb előnyökkel jár. Csípős összetevői gátolják a rendellenes sejtosztódást, ezáltal segítve a rák kialakulásának megelőzését. A retek tisztítja a tüdőt; ebben az évszakban hatékonysága vetekszik a ginsengével. Az immunrendszerükben gyengült személyek bőségesen fogyaszthatják, mivel rendkívül hatékony a váladék eltávolításában és a köhögés enyhítésében.
A fehér retek sokféleképpen felhasználható a konyhában: hidegen, levesben párolva, lótuszgyökérrel vagy hógyökérrel együtt kifacsarva, vagy hal-腥草 és kőcukorral együtt párolva, mint emésztést elősegítő, a tüdőt nedvesítő és a köhögést enyhítő tonik.Száraz vagy fájó torok esetén a retek pépesítésével és gyömbérlével való keverésével hatékonyan enyhíthető a garatgyulladás, a mandulagyulladás és a rekedtség.
4. Olajbogyó
Az olajbogyó tisztítja a tüdőt, megnyugtatja a torkot, folyadékot termel és méregtelenít. Torokfájás esetén a zöld olajbogyó szopogatása frissítő enyhülést nyújt, hatékonyságát pedig fokozza, ha friss retekkel együtt főzzük. Az olajbogyóból nyert desztillált folyadékot, az úgynevezett olajbogyó harmatot torokfájás, köhögés és nyugtalanság kezelésére használják.
A zöld olajbogyóból, piros retekből és sertéscsontból készült leves táplálja a yint, nedvesíti a tüdőt és segíti az emésztést. Ez egy tápláló leves, amely minden évszakban alkalmas.
5. Körte
A körte folyadékot termelő, a szárazságot enyhítő, a hőt csökkentő és a váladékot oldó tulajdonságokkal rendelkezik. Alkalmas lázas betegségek, cukorbetegség, hő okozta köhögés, váladék-hő mániákus állapot, nyelési nehézség, szomjúság és hangvesztés, vörös és duzzadt szemek, valamint emésztési zavarok kezelésére.A körte a leggyakoribb tüdőtisztító étel. Párolható, levesként elkészíthető vagy pürésíthető, kiváló eredményeket érve el a tüdő tisztításában és a torokfájás kezelésében.
Hagyományosan a körtét meghámozzák, magját eltávolítják, majd 1–3 gramm porított Fritillaria cirrhosa-val töltik meg, mielőtt víz felett párolják. Naponta kétszer fogyasztják, egy adag egy körte. Alternatívaként a néhai híres orvos, Pu Fuzhou módszere szerint 3–5 gramm zúzott Ephedra sinica-t tesznek a körte üregébe, majd fogyasztás előtt párolják.
6. Fritillariae Cirrhosae Bulbus (Chuanbei)
A Chuanbei különböző alkaloidokat, szterineket és keményítőt tartalmaz. Íze édes, keserű és enyhén hideg. Hűti a testet, nedvesíti a tüdőt és oldja a váladékot, ezért nagyon hatékony különböző köhögéses megbetegedések esetén. A váladék oldására és a köhögés csillapítására szolgáló legfontosabb gyógynövény.Ennek következtében számos kínai gyógynövénykészítményben és szabadalmaztatott kínai gyógyszerben szerepel az akut tracheitis, bronchitis és tüdő tuberkulózis kezelésére, például a Snake Gall Bladder and Fritillary Bulb Syrup és a Fritillary Bulb and Loquat Syrup készítményekben, ezáltal fokozva a terápiás hatékonyságot.
Készítsen elő 1 hóbarackot, 6 g fritillary bulbot és 20 g kőcukrot.Mossuk meg a hóbarackot, vágjuk félbe hosszában, és távolítsuk el a magját. Őröljük meg a Fritillaria port, töltsük bele a barack üregébe, majd fogpiszkálóval rögzítsük a barack alakját. Helyezzük a barackot egy tálba, adjunk hozzá kőcukrot és vizet, majd gőzöljük 30 percig forrásban lévő víz felett. Ez a gyógyszer a tüdő hőjéből eredő köhögés kezelésére alkalmas.
7. Sterculia lychnophora
A hagyományos kínai orvoslás szerint a Sterculia lychnophora édes és hűsítő hatású, tisztítja a tüdő hőjét, megnyugtatja a torkot, méregtelenít és nedvesíti a beleket, enyhítve a székrekedést. Tüdőhő okozta rekedtség, torokfájás, hő okozta székrekedés és túlterhelés okozta hangszálfáradás esetén alkalmazzák. Kiegészítő hatása van a külső kórokozók okozta torokduzzanat és fájdalom, valamint az akut mandulagyulladás esetén is.
A szokásos adag 3-5 mag, főzetként vagy infúzióként fogyasztva. Klinikailag olyan állapotok kezelésére alkalmazzák, mint a tüdő qi stagnálása, váladékos-hő köhögés, rekedtség és torokfájás, gyakran kombinálják olyan gyógynövényekkel, mint a keserű platycodon gyökér, nyers édesgyökér, cikádahéj, menta, loncvirág és ophiopogon gumó.
8. Ophiopogon japonicus (McDong)
Az Ophiopogon japonicus, más néven McDong, édes és enyhén kesernyés ízű, hideg természetű. Táplálja a yint, nedvesíti a tüdőt, jótékony hatással van a gyomorra, folyadékot termel és tisztítja a szív tüzét, enyhítve ezzel a nyugtalanságot. Nyáron gyakran kombinálják édesgyökérrel, hogy megakadályozzák a száraz hő tüdőkárosító hatását. Scrophularia gyökér, Salvia gyökér és Rehmannia gyökér mellett használva tovább tisztítja a szív tüzét.
Klinikailag az Ophiopogon-t gyakran kombinálják ginsenggel és schisandrával, hogy fokozzák yin-tápláló és szárazság-nedvesítő hatását. Ez a készítmény a tüdő yin-hiányából eredő tüneteket kezeli, mint például a torokviszketés, a váladék nélküli száraz köhögés, a szomjúság és a torokszárazság, valamint a székrekedéssel járó bélszárazság. Készítsen elő 10 g ginsenget és 10 g Ophiopogon-t, valamint 6 g schisandrát.Forrásban lévő vízzel főzzük, és gyakran fogyasztjuk tea helyett. Alternatív megoldásként főzzük ki ezeket a gyógynövényeket, és vegyünk be naponta egy adagot, két részletben. Ez a készítmény hatékonyan enyhíti a nyári tüneteket, mint például a bőséges izzadás, a szívdobogás és a szívszapongás. 9. Sárgabarackmag A sárgabarackmagot déli és északi fajtákra osztják, mindkettőnek van tüdőnedvesítő és köhögéscsillapító hatása, bár természetük és hatásuk kissé eltérő.Az édes mandula édes és csípős ízű, míg a keserű mandula keserű és meleg természetű, enyhe mérgező hatással. A déli mandula enyhíti a váladék nélküli száraz köhögést és a tüdőhiány okozta krónikus köhögést. Az északi mandula nedvesíti a tüdőt és enyhíti a zihálást, különösen hatékony a megfázás okozta túlzott váladék, köhögés és légszomj tüneteinek enyhítésében.
Mivel a sárgabarackmagok elsősorban a tüdő meridiánjába jutnak, és szétoszlató és megnyitó tulajdonságokkal rendelkeznek, különböző kínai gyógynövényekkel kombinálva különféle tüdőköhögés és asztma állapotok kezelésére alkalmazhatók. Szél-hideg köhögés és zihálás esetén efedrával és édesgyökérrel kombinálják őket, hogy szétoszlassák a szél-hideget, elősegítsék a tüdő működését és enyhítsék a zihálást – mint például a San'ao főzetben. Szél-hő köhögés esetén eperfa levéllel és krizantémmal kombinálják őket, hogy szétoszlassák a szél-hőt, elősegítsék a tüdő működését és elnyomják a köhögést – mint például az eperfa-krizantém főzetben.Száraz hő köhögés esetén eperfa levéllel, fritillaria gumóval és glehnia gyökérrel kombinálják, hogy eltávolítsák a tüdő hőjét, nedvesítsék a szárazságot és csökkentsék a köhögést, mint például az eperfa és sárgabarack főzetben.A hagyományos kínai orvoslás szerint a vízi gesztenye hideg természetű és édes ízű, a tüdő és a gyomor meridiánjaiba hatol be. Úgy tartják, hogy tonizálja a qi-t és harmonizálja a középső égőt, tisztítja a hőt és csillapítja a szomjúságot, serkenti az étvágyat és segíti az emésztést, tisztítja a torkot és javítja a látást, valamint átalakítja a nedvességet és eltávolítja a váladékot. Általában lázas betegségek, nyugtalanság és szomjúság, hányinger és hányás, száraz tüdő köhögés, valamint száraz, kemény széklet esetén alkalmazzák.
A vízi gesztenye íze kellemes, de fogyasztásakor a higiénia elsődleges fontosságú. Mivel mocsaras talajon nő, felületén jelentős mennyiségű baktérium és parazita peték találhatók, különösen a májmételyé. Azok, akik nyersen fogyasztják, ezért gondoskodniuk kell a alapos tisztításról: folyó víz alatt le kell öblíteni, meg kell hámozni, és forró vízben blansírozni kell fogyasztás előtt.