Welche Lebensmittel lindern Lungenhitze? Das trockene Wetter im Herbst, das durch Herbsttrockenheit gekennzeichnet ist, belastet die Lunge am stärksten. Man kann leicht Lungenhitze und Husten entwickeln. In solchen Zeiten ist der Verzehr von Lebensmitteln, die Lungenhitze beseitigen, für die Linderung unerlässlich. Welche Lebensmittel beseitigen also Lungenhitze?Im Folgenden empfehlen wir Ihnen 10 Lebensmittel, die Ihnen helfen, Lungenhitze zu vermeiden!
1. Silberohropilz
Der Silberohropilz, auch bekannt als weißer Holzohrpilz, hat einen mild-süßen Geschmack, eine neutrale Natur und ist ungiftig. Er gelangt in die Lungen-, Magen- und Nierenmeridiane, fördert die Flüssigkeitsproduktion, befeuchtet die Lunge, stärkt das Qi, belebt die Durchblutung, nährt das Yin und stärkt Magen und Herz. Er eignet sich bei Lungenhitzekhusten, trockenem Husten aufgrund von Lungentrockenheit, Darmhitze und Verstopfung.
Silberohr- und Schneebirnen-Sirup nährt das Yin, klärt Hitze, befeuchtet die Lunge und lindert Husten. Die Zubereitung ist einfach: Birnen entkernen und in Scheiben schneiden, ausreichend Wasser hinzufügen und mit rehydriertem Silberohr köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig ist. Zum Schluss Rockzucker in der Mischung auflösen.
2. Enteneier
Enteneier haben eine süße, kühlende Wirkung, die das Yin nährt und die Lunge klärt. Sie wirken auf die Lungen- und Milzmeridiane.Sie bieten erhebliche Vorteile bei der Bekämpfung von Ermüdungserscheinungen aufgrund von Mangelerscheinungen, nähren Yin und Blut, befeuchten die Lunge und verbessern das Hautbild. Geeignet für Personen, die sich von einer Krankheit erholen und unter körperlicher Schwäche, trockenem Husten, trockenem Hals und Halsschmerzen, Bluthochdruck, Durchfall und Ruhr leiden. Wird bei Zwerchfellhitze, Husten, Halsschmerzen und Zahnschmerzen angewendet.
Die Zubereitungsmethoden für Enteneier ähneln denen für Hühnereier und umfassen in der Regel Braten, Kochen oder Verzehr mit kochendem Wasser und Kandiszucker. Sie können auch mit Kandiszucker und weißem Pilz geschmort werden. Aufgrund ihrer kühlenden Wirkung sollten Personen mit Milz-Yang-Mangel oder kalt-feuchter Diarrhoe den Verzehr vermeiden.
3. Weißer Rettich
Weißer Rettich wird häufig in der TCM-Ernährungstherapie eingesetzt. Am wirksamsten ist er, wenn er roh verzehrt wird, wobei sein Saft noch größere Vorteile bietet. Seine scharfen Inhaltsstoffe hemmen die abnormale Zellteilung und tragen so zur Vorbeugung von Krebs bei. Rettich reinigt die Lunge; in dieser Jahreszeit ist seine Wirksamkeit mit der von Ginseng vergleichbar. Personen mit geschwächtem Immunsystem können ihn reichlich verzehren, da er sich als sehr wirksam bei der Auflösung von Schleim und der Linderung von Husten erwiesen hat.
Weißer Rettich bietet vielfältige kulinarische Verwendungsmöglichkeiten: Er kann kalt serviert, in Suppen gekocht, mit Lotuswurzel oder Schneebirnen zu Saft gemixt oder mit Fisch腥草 und Kandiszucker zu einem Verdauungstonikum gekocht werden, das auch die Lunge befeuchtet und Husten lindert.Bei trockener oder entzündeter Kehle den Rettich zerdrücken und mit Ingwersaft vermischen, bevor man ihn zu sich nimmt. Dies lindert wirksam Pharyngitis, Mandelentzündung und Heiserkeit.
4. Oliven
Oliven besitzen Eigenschaften, die die Lunge reinigen, den Hals beruhigen, Flüssigkeit bilden und entgiften. Das Lutschen von grünen Oliven bei Halsschmerzen kann eine erfrischende Linderung verschaffen, deren Wirkung durch das Kochen mit frischem Rettich noch verstärkt wird. Die destillierte Flüssigkeit aus Oliven, bekannt als Oliven-Tau, wird zur Behandlung von Halsschmerzen, Husten und Unruhe verwendet.
Eine Suppe aus grünen Oliven, rotem Rettich und Schweineknochen nährt das Yin, befeuchtet die Lunge und fördert die Verdauung. Diese nahrhafte Brühe eignet sich für alle Jahreszeiten.
5. Birnen
Birnen besitzen Eigenschaften, die Flüssigkeit bilden, Trockenheit befeuchten, Hitze klären und Schleim lösen. Sie eignen sich zur Behandlung von Flüssigkeitsmangel mit Durst bei fieberhaften Erkrankungen, Diabetes, hitzebedingtem Husten, Schleim-Hitze-Manie, Dysphagie, Durst mit Stimmverlust, roten und geschwollenen Augen und Verdauungsstörungen.Birnen sind das häufigste Lebensmittel zur Reinigung der Lunge. Sie können gedämpft, zu Suppe verarbeitet oder zu Birnenpaste püriert werden und erzielen hervorragende Ergebnisse bei der Reinigung der Lunge und der Behandlung von Halsschmerzen.
Traditionell werden Birnen geschält, entkernt und mit 1–3 Gramm pulverisiertem Fritillaria cirrhosa gefüllt, bevor sie über Wasser gedämpft werden. Dies wird zweimal täglich verzehrt, eine Birne pro Portion. Alternativ verwendet der verstorbene renommierte Arzt Pu Fuzhou 3–5 Gramm zerkleinerte Ephedra sinica, die in die Birnenhöhle gegeben und vor dem Verzehr gedämpft wird.
6. Fritillariae Cirrhosae Bulbus (Chuanbei)
Chuanbei enthält verschiedene Alkaloide, Sterole und Stärke. Es ist süß, bitter und leicht kühlend. Es klärt Hitze, befeuchtet die Lunge und wandelt Schleim um, wodurch es sich als hochwirksam bei verschiedenen Arten von Husten erweist. Es ist ein wichtiges Kraut zur Auflösung von Schleim und zur Unterdrückung von Husten.Daher ist sie in zahlreichen chinesischen Kräuterrezepturen und proprietären Präparaten zur Behandlung von akuter Tracheitis, Bronchitis und Lungentuberkulose enthalten, wie z. B. Schlangengallblasen- und Fritillary-Knollen-Sirup und Fritillary-Knollen- und Loquat-Sirup, wodurch die therapeutische Wirksamkeit verbessert wird.
Bereiten Sie 1 Schneebirne, 6 g Fritillary-Knolle und 20 g Kandiszucker vor.Die Schneebirne waschen, längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Das Fritillaria-Pulver mahlen, in die Birnenhöhle füllen und die Birne mit Zahnstochern fixieren. Die Birne in eine Schüssel geben, Kandiszucker und Wasser hinzufügen und 30 Minuten über kochendem Wasser dämpfen. Dieses Mittel behandelt Husten, der durch Lungenhitze entsteht.
7. Sterculia lychnophora
In der traditionellen chinesischen Medizin gilt Sterculia lychnophora als süß und kühlend und besitzt Eigenschaften, die Lungenhitze klären, den Hals beruhigen, entgiften und den Darm befeuchten, um Verstopfung zu lindern. Es wird bei Heiserkeit aufgrund von Lungenhitze, Halsschmerzen, hitzeinduzierter Verstopfung und Stimmbelastung durch Überbeanspruchung eingesetzt. Es bietet auch eine unterstützende Wirkung bei Halsentzündungen und Schmerzen, die durch äußere Krankheitserreger verursacht werden, sowie bei akuter Mandelentzündung.
Die typische Dosierung beträgt 3 bis 5 Samen, die als Abkochung oder Aufguss eingenommen werden. Klinisch wird sie bei Erkrankungen wie stagnierendem Lungen-Qi, Schleim-Hitze-Husten, Heiserkeit und Halsschmerzen eingesetzt und oft mit Kräutern wie bitterer Platycodon-Wurzel, roher Süßholzwurzel, Zikadenhaut, Minze, Geißblattblüte und Ophiopogon-Knolle kombiniert.
8. Ophiopogon japonicus (McDong)
Ophiopogon japonicus, auch bekannt als McDong, hat einen süßen und leicht bitteren Geschmack und eine kalte Natur. Es nährt das Yin, befeuchtet die Lunge, wirkt wohltuend auf den Magen, erzeugt Flüssigkeiten und klärt das Herzfeuer, um Unruhe zu lindern. Im Sommer wird es häufig mit Süßholz kombiniert, um zu verhindern, dass trockene Hitze die Lunge schädigt. In Kombination mit Scrophularia ningpoensis, Salvia miltiorrhiza und Rehmannia glutinosa klärt es das Herzfeuer zusätzlich.
Klinisch wird Ophiopogon häufig mit Ginseng und Schisandra kombiniert, um seine Yin-nährende und Trockenheit befeuchtende Wirkung zu verstärken. Diese Rezeptur behandelt Symptome, die durch einen Mangel an Lungen-Yin entstehen, wie juckender Hals, trockener Husten ohne Auswurf, Durst mit trockenem Hals und Darmtrockenheit mit Verstopfung. Bereiten Sie je 10 g Ginseng und Ophiopogon sowie 6 g Schisandra vor.Mit kochendem Wasser aufbrühen und häufig als Teeersatz trinken. Alternativ können Sie diese Kräuter auch abkochen und täglich eine Dosis, aufgeteilt in zwei Portionen, einnehmen. Dies lindert deutlich Sommer-Schweißausbrüche, Herzklopfen und Herzrasen.
9. Aprikosenkern
Aprikosenkerne werden in südliche und nördliche Sorten unterteilt, die beide lungennässende und hustenlindernde Eigenschaften besitzen, sich jedoch in ihrer Beschaffenheit und Wirkung leicht unterscheiden.Süße Mandeln haben einen süßen und scharfen Geschmack, während bittere Mandeln bitter und warm sind und eine leichte Toxizität aufweisen. Südliche Mandeln lindern trockenen Husten ohne Schleim und chronischen Husten aufgrund von Lungenschwäche. Nördliche Mandeln befeuchten die Lunge und lindern Keuchen. Sie sind besonders wirksam bei Symptomen wie übermäßigem Schleim, Husten und Atemnot aufgrund von Erkältungen.
Da Aprikosenkernschalen in erster Linie in den Lungenmeridian gelangen und dispersierende und öffnende Eigenschaften haben, können sie mit verschiedenen chinesischen Kräutern kombiniert werden, um bestimmte pulmonale Husten- und Asthmasymptome zu behandeln. Bei wind-kaltem Husten und Keuchen werden sie mit Ephedra und Süßholz kombiniert, um Wind-Kälte zu zerstreuen, die Lungenfunktion zu fördern und Keuchen zu lindern – wie in der San'ao-Abkochung. Bei wind-heißem Husten werden sie mit Maulbeerblättern und Chrysanthemen kombiniert, um Wind-Hitze zu zerstreuen, die Lungenfunktion zu fördern und Husten zu unterdrücken – wie in der Maulbeer-Chrysanthemen-Abkochung.Bei trockenem Husten wird sie mit Maulbeerblättern, Fritillaria-Knollen und Glehnia-Wurzeln kombiniert, um Lungenhitze zu klären, Trockenheit zu befeuchten und Husten zu unterdrücken, wie im Abkochung aus Maulbeeren und Aprikosen zu sehen ist.In der traditionellen chinesischen Medizin gelten Wasserkastanien als kalt und süß im Geschmack und wirken auf die Lungen- und Magenmeridiane. Man glaubt, dass sie das Qi tonisieren und den mittleren Brenner harmonisieren, Hitze klären und Durst stillen, den Appetit anregen und die Verdauung fördern, den Hals klären und das Sehvermögen verbessern sowie Feuchtigkeit umwandeln und Schleim beseitigen. Sie werden häufig bei Flüssigkeitsmangel bei fieberhaften Erkrankungen, Unruhe und Durst, Übelkeit und Erbrechen, trockenem Lungenhusten und trockenem, hartem Stuhl eingesetzt.
Wasserkastanien haben einen angenehmen Geschmack, doch beim Verzehr muss auf Hygiene geachtet werden. Da sie in sumpfigem Boden wachsen, befinden sich auf ihrer Oberfläche erhebliche Mengen an Bakterien und Parasiteneiern, insbesondere von Leberegeln. Wer sie roh verzehren möchte, muss sie daher gründlich reinigen: unter fließendem Wasser abspülen, schälen und vor dem Verzehr in kochendem Wasser blanchieren.