Koostisosad: pool musta kana, 10 g astragaluse juurt, 10 g kodonopsi juurt, 6 punast datlit, soola ja vett maitse järgi.
Valmistamine: Loputa must luu kana ja lõika tükkideks. Pese astragalus ja codonopsis ja pane kõrvale. Puhasta punased datlid, lõika need pooleks ja eemalda kivid. Aseta kõik koostisosad hautamispotti, lisa vett, kuni koostisosad on täielikult vee all, ja hauta keskmisel kuumusel poolteist tundi. Tõsta tulelt, maitsesta vähese soolaga ja serveeri.Astragalus, mis on oma olemuselt magus ja kergelt soojendav, mõjutab kopsu-, põrna-, maksa- ja neerumeridiaanid. See ravib peamiselt yin-puudust öise higistamisega, yang-puudust ja kopsu qi-puuduse sündroome. Samuti ravib see tõhusalt ägeda ja kroonilise nefriidiga seotud ödeemi. 2. Fritillary Bulb ja meduusisupp lahja sealihaga Koostisosad: 12 g fritillary bulb, 80 g meduusinahka, 200 g lahjat sealiha, 2 viilu ingverit.
Valmistamine: Loputa Sichuani fritillaria sibul ja meduusinahk eraldi, leota lühidalt ja nõruta. Pese lahja sealiha tükeldamata. Aseta kõik koostisosad koos ingveriga savipotti. Lisa 1750 ml vett (umbes 7 kaussi). Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, vähenda siis kuumust ja lase umbes poolteist tundi podiseda. Maitsesta soolaga.
Kasulikkus: Hiina fritillaria sibula ja meduusinaha kombinatsioon, mida on keedetud lahja sealihaga, annab selge, niisutava puljongi, millel on õrn taimne aroom. See aitab leevendada norskamist, summutab köha koos röga, hajutab röga ja sülje ning toidab kopsu qi'd.
3. Hõbekõrv ja lumepirnisupp
Koostisosad: 20 g kuivatatud hõbekõrva seeni, 200 g pirni, 5 g hiina fritillaria sibulat,30 g kivisuhkrut.
Valmistamine: Eemalda rehidreeritud hõbekõrva seentelt juured ja lisandid, loputa hoolikalt ja rebi väikesteks tükkideks. Pese lumepirn, koori, eemalda südamik ja seemned, seejärel lõika peeneks kuubikuteks. Loputa fritillaria. Aseta valmistatud hõbekõrva seened, lumepirn ja fritillaria kahekordse keedukannu. Lisa suhkur ja 1 tass vett. Auru umbes 1 tund enne serveerimist.
Kasulikkus: Valge seen toidab yini ja täidab kopsud, niisutab kuivust ja tekitab vedelikke; lumepirn puhastab kuumust, tekitab vedelikke, niisutab kopsusid ja muudab röga; fritillaria sibulad toniseerivad ja puhastavad kopsusid, muudavad röga ja leevendavad köha. Koos puhastavad need kolm koostisosa tõhusalt kuumust, toniseerivad kopsusid, leevendavad köha ja muudavad röga. Sobib eriti hästi eakatele inimestele, kellel on kopsupuudulikkus, emfüseem või kopsufunktsiooni häired, mille sümptomiteks on rinnusurve, õhupuudus, kuiv köha ilma röga või vere köhimine.
Toitumisteraapia kopsu qi puudulikkuse korral
4. Kivisuhkru ja glehnia juurepuder
Koostisosad: 15–30 g glehnia juurt (või 30–60 g värsket glehnia juurt), 100 g japonica riisi, kivisuhkru maitse järgi.
Valmistamine:Esmalt keetke 15–30 g glehnia juurt, et ekstraheerida ravimlik vedelik, sõeluge jäägid välja, seejärel lisage japonica riis ja keetke putru. Kui puder on valmis, lisage kivisuhkur ja keetke koos, kuni moodustub vedel puder. Toime: toidab magu, niisutab kopsusid, eemaldab röga ja leevendab köha. Sobib kopsu kuumuse ja kuivuse korral, mis põhjustab kuiva köha vähese röga või kroonilist köha ilma röga ja kuiva kõri tõttu kopsu qi puudulikkuse ja kopsu-magu yin puudulikkuse tõttu, või janu pärast palavikuga haigust vedeliku kadu tõttu.
5. Hiina jamss ja punased oad
Koostisosad: hiina jamss, punased oad, coixi seemned, kivisuhkur.
Valmistamine: Pese hiina jamss hoolikalt, koori ja lõika kuubikuteks. Leota ülejäänud koostisosad vees. Pane kõik koostisosad potti ja keeda, kuni tekib puder. Kui punased oad on pehmed, lisa kivisuhkur, sega, kuni see on lahustunud, ja keeda veel umbes kümme minutit enne serveerimist.
Kasulikkus: Punased oad on suurepärased qi toniseerimiseks ja vere toitmiseks. Regulaarselt tarbides täiendatakse tõhusalt eluenergiat ja verd. Kopsu qi puudulikkuse korral võib esineda seedimishäireid ja tervise halvenemist. Sellistel perioodidel on punaste oade putru mõõdukas tarbimine väga kasulik.
6. Coixi seemnete ja hiina jamsi puder
Koostisosad: 60 g tooreid coixi seemneid, 60 g toorest hiina jamsi, 30 g kaki vilja.
Valmistamine: Keetke esmalt coixi seemned pehmeks. Siis purustage hiina jamss ja tükeldage kaki viljad väikesteks tükkideks. Segage kõik koostisosad kokku ja keetke paksuks pudruks.
Kasulikkus: toidab kopsusid, tugevdab põrna ja toniseerib magu. Sobib kõigi põrna-kopsu qi puudulikkuse seisundite puhul, sealhulgas yin puudulikkuse ja sisemise kuumuse, väsimusest tingitud kroonilise köha, vedela väljaheite ja vähenenud söögiisu korral.
Toitumisteraapia kopsu qi puudulikkuse puhul
7. Korea ženšen, geko ja rappu supp
Koostisosad: 200 g geko,250 g part, 12 g korea ženšen, 5 g kuivatatud mandariinikoort, 4 g soola, 4 g ingverit.
Valmistamine: Koorige ja puhastage part, eemaldage suled ja sisikond, seejärel lõigake tükkideks. Eemaldage gekolt pea, küünised ja soomused, peske põhjalikult ja lõigake tükkideks.Loputa korea ženšen ja kuivatatud mandariinikoored eraldi puhta veega. Lõika ženšeni juurest ots ära ja lõika õhukesteks viiludeks. Lisa savipotti piisavalt vett ja keeda kõrgel kuumusel tugevalt. Lisa kõik koostisosad, vähenda kuumust keskmisele ja lase 3 tundi podiseda. Maitsesta enne serveerimist peene soolaga.Kasulik kopsude ja neerude qi puudulikkuse, liigse röga köha, hingeldust põhjustava qi pöördumise, pingutusest tingitud hingelduse, vaimse väsimuse, rääkimisvastumeelsuse, loidus ja keskse qi puudulikkuse korral. 8. Hiina jamss ja longani puder Koostisosad: 100 g hiina jamssi, 15 g longani seemneid, 3 litši seemneid, 3 g schisandra marju, suhkrut maitse järgi.
Valmistamine: Koori ja viiluta hiina jamss õhukesteks viiludeks. Hauta jamssiviilud, longan, litši viljaliha ja schisandra marjad koos. Kui valmis, lisa suhkrut maitse järgi.
Kasulikkus: See puder tugevdab keskmist energiat, tugevdab kopsusid, konsolideerib essentsi, tugevdab kõõluseid ja luid ning soodustab lihaste kasvu. Hiina jamss sisaldab amülaasi ja muid toitaineid, mis on eriti kasulikud qi puudulikkusega inimestele.