(6) Фрукты служат основным источником витаминов, микроэлементов и пищевых волокон, в том числе апельсины, яблоки, клубника, персики и арбузы. Употребляйте 3–4 лиан (около 150–200 г) в день; количество арбуза можно увеличить до 9 лиан (около 450 г) после стабилизации уровня глюкозы в крови в течение двух недель, желательно через два часа после еды.
(7) Вода необходима для поддержания нормальных физиологических функций. Употребляйте 1500–2000 мл супа или воды в день.
(8) Орехи и сухофрукты, такие как арахис, семена подсолнечника, кедровые орехи, орехи кешью и грецкие орехи, в основном состоят из жиров и не должны употребляться в качестве закусок (15 г арахиса, примерно 27 орехов, соответствуют 10 г растительного масла, примерно одной столовой ложке).
(9) Воздержитесь от курения, ограничьте потребление алкоголя и остерегайтесь вредного воздействия пассивного курения.
(10) Частота приема пищи и способы приготовления: Ешьте три или более раз в день в одно и то же время и в умеренных количествах. Готовьте пищу с использованием методов, требующих минимального количества масла, таких как приготовление на пару, варка, тушение, жарка с перемешиванием или тушение. Сведите к минимуму жарку и фритюр.