Obezita je patologický stav, ktorý vzniká v dôsledku nadmerného príjmu energie v porovnaní s výdajom, čo vedie k nadmernému hromadeniu tuku v tele.
Stravovacie odporúčania pre obéznych ľudí
1. Obézni ľudia by mali obmedziť príjem tukov, cukrov, pečiva, piva a podobných potravín, aby ich denný príjem kalórií bol nižší ako výdaj. Zvýšte fyzickú námahu a cvičenie.Ak je to možné, vyhnite sa surovým a studeným potravinám a uprednostňujte teplé potraviny a potraviny bohaté na vlákninu. Dodržiavajte stravu s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ideálne s potravinami, ktoré vyvolávajú potenie – to je tajomstvo „chudnutia prostredníctvom stravovania“. Zvýšte príjem potravín bohatých na kolagén a vitamíny B a znížte konzumáciu mastných a pikantných potravín.
3. Ak hmotnosť jednotlivca presiahne jeho štandardnú hmotnosť o viac ako 20 %, ide o obezitu.Obezita sa prejavuje predovšetkým rôznym stupňom nahromadenia tuku, ktorý sa nachádza prevažne v oblasti krku, trupu alebo zadku. Výrazne obézni jedinci často trpia príznakmi, ako je neznášanlivosť tepla, nadmerné potenie, znížená pohyblivosť, únava, dýchavičnosť a neschopnosť znášať namáhavú fyzickú aktivitu. Ťažká obezita môže prispievať k zvýšenému krvnému tlaku, hypertrofii ľavej komory a môže byť sprevádzaná ochoreniami, ako je cukrovka alebo hyperlipidémia.Obezita sa delí na sekundárnu obezitu a jednoduchú obezitu.