Az elhízás olyan kóros állapot, amely a felesleges energiafelvételből és -felhasználásból ered, és a szervezetben túlzott zsírfelhalmozódáshoz vezet.
Étrendbeli szempontok elhízás esetén
1. Az elhízott személyek étrendjében korlátozni kell a zsírok, cukrok, sütemények, sör és hasonló ételek fogyasztását, biztosítva, hogy a napi kalóriabevitel alacsonyabb legyen, mint a kalóriafelhasználás. Növelje a fizikai munkát és a testmozgást.Amennyiben lehetséges, kerüljék a nyers és hideg ételeket, és inkább a meleg természetű, rostokban gazdag ételeket fogyasszák. Tartson fenn magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, ideális esetben olyan ételeket is beépítve, amelyek izzadást váltanak ki – ez a „diétázás evéssel” titka. Növelje a kollagénben és B-vitaminokban gazdag ételek fogyasztását, miközben csökkenti a zsíros és fűszeres ételek fogyasztását.
3. Ha egy személy súlya több mint 20%-kal meghaladja a normál súlyt, az elhízásnak minősül.Az elhízás elsősorban különböző mértékű zsírlerakódásként jelentkezik, amely főként a nyak, a törzs vagy a fenék környékén helyezkedik el. A jelentősen elhízott személyek gyakran tapasztalnak olyan tüneteket, mint hőérzékenység, túlzott izzadás, csökkent mozgékonyság, fáradtság, légszomj és a megterhelő fizikai tevékenységek elviselésének képtelensége. A súlyos elhízás hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, a bal kamrai hipertrófiához, és olyan állapotokkal járhat, mint a cukorbetegség vagy a hiperlipidémia.Az elhízás másodlagos elhízásra és egyszerű elhízásra osztható.