L'obésité désigne un état pathologique résultant d'un apport énergétique excessif par rapport à la dépense énergétique, entraînant une accumulation excessive de graisse dans l'organisme.
Considérations alimentaires pour l'obésité
1. Les restrictions alimentaires pour les personnes obèses doivent limiter la consommation de graisses, de sucres, de pâtisseries, de bière et d'aliments similaires, afin de garantir que l'apport calorique quotidien soit inférieur à la dépense énergétique. Augmentez l'activité physique et l'exercice.Évitez autant que possible les aliments crus et froids, privilégiez les aliments chauds et riches en fibres. Maintenez un régime alimentaire riche en protéines et pauvre en glucides, en incorporant idéalement des aliments qui favorisent la transpiration - c'est le secret pour « maigrir en mangeant ». Augmentez votre consommation d'aliments riches en collagène et en vitamines B, tout en réduisant votre consommation d'aliments gras et épicés.
3. Lorsqu'une personne dépasse son poids normal de plus de 20 %, elle est considérée comme obèse.L'obésité se manifeste principalement par une accumulation de graisse à des degrés divers, principalement autour du cou, du torse ou des fesses. Les personnes souffrant d'obésité importante présentent souvent des symptômes tels qu'une intolérance à la chaleur, une transpiration excessive, une mobilité réduite, de la fatigue, un essoufflement et une incapacité à supporter une activité physique intense. L'obésité sévère peut contribuer à une élévation de la pression artérielle, à une hypertrophie ventriculaire gauche et à des maladies telles que le diabète ou l'hyperlipidémie.L'obésité est classée en deux catégories : l'obésité secondaire et l'obésité simple.