Obezita je patologický stav způsobený nadměrným příjmem energie v poměru k výdeji, který vede k nadměrnému hromadění tuku v těle.
Doporučení pro stravování při obezitě
1. Obezní osoby by měly omezit příjem tuků, cukrů, pečiva, piva a podobných potravin, aby jejich denní příjem kalorií byl nižší než výdej. Zvyšte fyzickou námahu a cvičení.Pokud možno se vyhýbejte syrovým a studeným potravinám a upřednostňujte potraviny teplé povahy a bohaté na vlákninu. Dodržujte stravovací režim s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů, ideálně zařazujte potraviny, které vyvolávají pocení – to je tajemství „hubnutí jídlem“. Zvyšte příjem potravin bohatých na kolagen a vitamíny skupiny B a omezte konzumaci mastných a kořeněných jídel.
3. Pokud hmotnost jedince překračuje jeho standardní hmotnost o více než 20 %, jedná se o obezitu.Obezita se projevuje především různým stupněm hromadění tuku, který se převážně distribuuje kolem krku, trupu nebo hýždí. Výrazně obézní jedinci často trpí příznaky, jako je nesnášenlivost tepla, nadměrné pocení, snížená pohyblivost, únava, dušnost a neschopnost snášet namáhavou fyzickou aktivitu. Těžká obezita může přispívat ke zvýšenému krevnímu tlaku, hypertrofii levé komory a může být doprovázena onemocněními, jako je cukrovka nebo hyperlipidémie.Obezita se dělí na sekundární obezitu a jednoduchou obezitu.