Затлъстяването се отнася до патологично състояние, възникващо в резултат на прекомерния прием на енергия спрямо разхода, което води до прекомерно натрупване на мазнини в тялото.
Диетични съображения при затлъстяване
1. Диетичните ограничения за затлъстелите лица трябва да ограничават приема на мазнини, захари, сладкиши, бира и подобни храни, като се гарантира, че дневният калориен прием е по-нисък от разхода. Увеличете физическия труд и упражненията.Избягвайте сурови и студени храни, когато е възможно, и давайте предпочитание на топли храни и такива, богати на фибри. Поддържайте диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, като идеално е да включвате храни, които предизвикват изпотяване – това е тайната на „диетата чрез хранене“. Увеличете приема на храни, богати на колаген и витамини от група В, като същевременно намалите консумацията на мазни и пикантни храни.
3. Когато теглото на даден индивид надвишава стандартното му тегло с повече от 20%, това представлява затлъстяване.Затлъстяването се проявява предимно като различна степен на натрупване на мазнини, разпределени предимно около врата, торса или седалището. Хората с значително затлъстяване често изпитват симптоми като непоносимост към топлина, прекомерно изпотяване, намалена подвижност, умора, задух и неспособност да понасят интензивна физическа активност. Тежкото затлъстяване може да доведе до повишено кръвно налягане, хипертрофия на лявата камера и може да бъде съпроводено от състояния като диабет или хиперлипидемия.Затлъстяването се класифицира като вторично затлъстяване и просто затлъстяване.