Для жінок початок ожиріння, безсумнівно, є нестерпним. Крім того, люди, які страждають на ожиріння, також страждають від супутніх ускладнень зі здоров'ям. Але чому ожиріння зустрічається так часто? Профілактичні заходи повинні в першу чергу зосередитися на харчових звичках, щоб дійсно зменшити його поширеність і досягти здорової ваги.
1. Загальне споживання калорій
Воно повинно контролюватися в межах 4200–8400 кДж (1000–2000 ккал) залежно від статі та рівня активності. Рекомендується щотижневе зниження ваги на 0,5–1 кг, а після досягнення або наближення до нормальної ваги перехід на калорійність, що підтримує вагу. Слід уникати різкого обмеження калорій, оскільки це може спричинити фізіологічні порушення та фізичний дискомфорт.Ступінь обмеження калорійності, як правило, визначається ступенем ожиріння. Зазвичай людям із надмірною вагою можна надавати 80–90 % необхідної калорійності; людям із помірним ожирінням (надмірна вага 30–40 %) можна надавати 70 % необхідної калорійності; а людям із тяжким ожирінням (надмірна вага 50 % і більше) можна надавати 50 % необхідної калорійності.
2. Контроль жирів
У дієтах для схуднення жири повинні становити менше 30% від загальної кількості калорій. Кулінарні олії бажано використовувати рослинні, багаті ненасиченими жирними кислотами. Вживання тваринних жирів з високим вмістом насичених жирних кислот, таких як жирне м'ясо та тваринні жири, слід звести до мінімуму.
3. Зменшення споживання вуглеводів
Вуглеводи швидко перетравлюються і засвоюються, стимулюючи секрецію інсуліну, що сприяє перетворенню цукру в запаси жиру. Вони також погано насичують і легко викликають апетит. Тому споживання вуглеводів слід обмежувати, особливо простих цукрів, таких як сахароза і фруктоза, які з високою ймовірністю перетворюються в жир в організмі і можуть підвищувати рівень тригліцеридів в крові. Їх споживання слід суворо обмежувати.Як правило, для схуднення рекомендується дієта з низьким вмістом вуглеводів, при цьому щоденне споживання має становити 100–200 грамів, але не менше 50 грамів, щоб уникнути надмірної мобілізації жиру, що призводить до кетоацидозу.
4. Дотримання дієти з низьким вмістом солі
Під час схуднення добове споживання солі може бути на рівні 1–2 грамів. Після стабілізації ваги на здоровому рівні споживання солі можна збільшити до 3–5 грамів на день. Такий підхід сприяє зменшенню затримки рідини в організмі, підтримує зниження ваги та допомагає запобігти ускладненням, пов'язаним з ожирінням. Крім того, люди, які страждають на ожиріння, повинні дотримуватися розумного режиму харчування, включаючи більш часті невеликі прийоми їжі та уникнення надмірно великих вечерь.