여성에게 비만증의 발생은 분명히 감당하기 어려운 일이며, 이 외에도 비만증 환자는 질병의 고통을 겪게 됩니다. 그렇다면 왜 비만증이 이토록 빈번하게 발생하는 것일까요? 우선 식이 관리부터 예방 조치를 철저히 해야만 비만증 발생을 진정으로 개선하고 체중을 표준 체중으로 유지할 수 있습니다.
1. 총 열량
성별, 노동량 등에 따라 4200~8400kJ(1000~2000kcal)로 조절할 수 있습니다. 주당 0.5~1kg의 체중 감소를 목표로 하며, 체중이 정상 또는 정상에 가까워질 때까지 유지 열량을 공급합니다. 열량 조절은 성급하게 진행해서는 안 되며, 그렇지 않으면 생리 기능 장애 및 신체 불편을 초래할 수 있습니다.일반적으로 비만 정도에 따라 열량 조절 수준을 결정하며, 보통 과체중자는 필요 열량의 80~90%를 공급하고, 중등도 비만(과체중 30~40%)은 필요 열량의 70%를, 중증 비만(과체중 50% 이상)은 필요 열량의 50%를 공급한다.
2. 지방 조절
체중 감량 식단에서 지방의 열량 비율은 30% 미만으로 유지하는 것이 좋으며, 조리용 기름은 불포화 지방산 함량이 높은 식물성 기름을 사용하는 것이 바람직하다. 포화 지방산 함량이 높은 동물성 지방(기름진 고기, 동물성 기름 등)의 섭취는 최대한 줄여야 한다.
3. 탄수화물 감소
탄수화물은 소화 흡수가 빠르고 인슐린 분비를 자극하여 당을 지방으로 전환해 저장시키며, 포만감이 오래가지 않아 식욕을 유발하기 쉽다. 따라서 탄수화물 섭취를 제한해야 하며, 특히 단당류 중 자당, 과당 등은 체내에서 지방으로 전환될 가능성이 크고 혈중 중성지방 수치를 높일 수 있으므로 더욱 엄격히 제한해야 한다.일반적으로 체중 감량 시 저탄수화물 식단을 권장하며, 일일 공급량은 100~200g이 적당하나 50g 미만으로 줄이면 체지방 과도한 동원으로 케톤산중독이 발생할 수 있습니다.
4. 저염 식이 유지
체중 감량 기간 중 일일 소금 섭취량은 1~2g으로 유지할 수 있으며, 체중이 정상으로 돌아온 후에는 일일 3~5g으로 늘릴 수 있다. 이는 수분 저류를 줄여 체중 감소를 돕고, 비만 합병증 예방에도 유리하다. 이 외에도 비만 환자는 합리적인 식사 습관을 유지해야 하며, 소량 다회 식사, 저녁 식사 과다 섭취 피하기 등을 실천해야 한다.