За жените появата на затлъстяване е безспорно непоносима. Освен това затлъстелите лица страдат и от свързани с това здравни усложнения. Но защо затлъстяването се среща толкова често? Първо трябва да се предприемат превантивни мерки чрез диетично управление, за да се намали действително честотата на затлъстяването и да се постигне здравословно телесно тегло.
1. Общ калориен прием
Той трябва да се контролира между 4200–8400 kJ (1000–2000 kcal) в зависимост от пола и нивото на активност. Препоръчително е седмичното намаляване на теглото да е 0,5–1 kg, като се преминава към калории за поддържане, когато теглото достигне или се доближи до нормалните нива. Трябва да се избягва бързото ограничаване на калориите, тъй като това може да доведе до физиологична дисфункция и физически дискомфорт.Степента на ограничаване на калориите обикновено трябва да се определя от тежестта на затлъстяването. Обикновено на хората с наднормено тегло може да се предоставят 80–90% от необходимия им калориен прием; на хората с умерено затлъстяване (30–40% наднормено тегло) може да се предоставят 70% от необходимия им калориен прием; а на хората с тежко затлъстяване (50% или повече наднормено тегло) може да се предоставят 50% от необходимия им калориен прием.
2. Контрол на мазнините
В диетите за отслабване мазнините трябва да съставляват по-малко от 30% от общия калориен прием. Маслата за готвене трябва да бъдат предимно растителни, богати на ненаситени мастни киселини. Приемът на животински мазнини с високо съдържание на наситени мастни киселини, като тлъсти меса и животински мазнини, трябва да бъде сведен до минимум.
3. Намаляване на въглехидратите
Въглехидратите се усвояват и абсорбират бързо, стимулирайки секрецията на инсулин, който спомага превръщането на захарта в мазнини. Те също така не дават дълготрайно усещане за ситост и лесно предизвикват глад, поради което приемът на въглехидрати трябва да бъде ограничен. Особено внимание трябва да се обърне на монозахаридите като захарозата и фруктозата, тъй като те имат висока вероятност да се превърнат в мазнини в организма и могат да повишат нивата на триглицеридите в кръвта.Обикновено за отслабване се препоръчва диета с ниско съдържание на въглехидрати, като идеалният дневен прием е между 100 и 200 грама. Приемът обаче не трябва да пада под 50 грама, тъй като това може да доведе до прекомерна мобилизация на мазнини и кетоза.
4. Спазване на диета с ниско съдържание на сол
По време на отслабване дневното количество сол може да се поддържа на 1–2 грама. След като теглото се стабилизира на здравословно ниво, количеството може да се увеличи до 3–5 грама дневно. Това спомага за намаляване на задържането на вода, подпомага отслабването и помага за предотвратяване на усложнения, свързани със затлъстяването. Освен това затлъстелите хора трябва да поддържат разумна диета, включваща по-малки и по-чести хранения и избягване на прекалено големи вечери.