Les dangers de l'obésité sont de plus en plus graves, affectant considérablement le travail et la vie quotidienne des personnes, et causant des inconvénients considérables. Cependant, avec l'amélioration économique des pays en développement, la croissance de la population urbaine et l'évolution des habitudes alimentaires, l'obésité a également commencé à prendre une dimension « mondiale ».
On estime que 12 % des hommes et 16 % des femmes en Chine souffrent d'obésité. En Malaisie, la prévalence est de 30 %, tandis qu'aux Philippines, elle est de 10 %. Aux États-Unis, 20 % de la population est obèse. Certains pays d'Amérique latine rivalisent désormais avec les taux américains, le Mexique enregistrant une prévalence de l'obésité de 23 %.
L'obésité touche également les pays du Moyen-Orient : en Égypte, elle atteint 35 %, dépassant même les États-Unis. En Arabie saoudite et au Koweït, 16 % des hommes et 24 % des femmes souffrent d'un excès de poids dangereux.Au Koweït, un homme sur trois est obèse, tandis que ce chiffre atteint 40 % chez les femmes. En Afrique, l'obésité reste largement confinée aux zones urbaines. Le confort de la vie moderne a réduit le travail physique, entraînant une accumulation de calories excédentaires et une prise de poids croissante. Même les nutritionnistes ont du mal à expliquer pourquoi les gens privilégient de plus en plus les aliments riches en graisses et les sucreries à mesure que leurs revenus augmentent.
Pour lutter contre cette épidémie mondiale moderne, il est conseillé de réduire la consommation alimentaire, en particulier les graisses et les sucres, tout en augmentant l'activité physique. Si des mesures immédiates ne sont pas prises pour lutter contre l'obésité, des millions de personnes succomberont bientôt à des maladies chroniques liées à l'obésité, telles que le diabète.