當今隨著國民生活水平提升，眾多女性深陷肥胖困擾。您可知肥胖會提高乳癌發病風險？專家指出，乳癌是女性常見的婦科疾病，對女性危害甚鉅。那麼肥胖究竟是否會誘發乳癌？以下為您詳解：
癌症的普遍致病因素，本質上源於「遺傳・環境・心理」的複合作用。「遺傳」因素指的是我們與生俱來的各種「體質」。這些先天特質如同性別、容貌、身高、體重等，至少在短期內難以改變。然而環境因素與心理因素，則可透過調整生活習慣加以克服。
乳癌亦屬「病從口入」範疇
中國自古流傳「病從口入」之諺。雖乳腺非屬消化器官，乳癌發生看似與飲食因素無直接關聯，然研究證實除遺傳因素外，高脂飲食、肥胖及電離輻射等皆為重要誘因。雌激素與乳癌發生存在密切關聯。乳腺組織是雌激素的「標靶」組織。當體內雌激素水平過高，或雌激素與黃體酮失衡時，便可能誘發乳癌。
日常飲食必然包含肉類、蛋類及乳製品，同時也常在各類西式速食店攝取炸雞、漢堡等食物。然而現今研究發現，眾多食品中皆可檢測出雌激素成分或類雌激素成分，意味著我們每日都在不知不覺中攝取這些物質。
這些雌激素成分隨食物進入消化道後，經腸道吸收進入血液循環。隨後經血液循環輸送至全身各部位，包括乳腺組織。大量流入乳腺組織的雌激素會引發多種反應，其中包含促進乳腺組織增生的作用。最終可能導致乳癌發生，這正是「癌症從口而入」的成因所在。
肥胖是多種癌症的誘發因素
肥胖是乳癌高發的另一項危險因子。科學研究證實脂肪組織會分泌雌激素，因此肥胖者體內雌激素濃度相對高於標準體重者。肥胖與飲食的關聯性不言而喻，這同樣印證了「癌症從口中進入」的說法。高脂肪飲食亦是乳癌危險因子，故成年女性從預防乳癌角度出發，應減少脂肪攝取量。