現在、国民の生活水準の向上に伴い、多くの女性が肥満に陥っています。肥満は乳がんの発症リスクを高めることをご存知でしょうか？専門家によれば、乳がんは女性によく見られる婦人科疾患であり、女性に大きな危害をもたらします。では、肥満は実際に乳がんを引き起こすのでしょうか？以下に具体的な説明をご覧ください。
がんの一般的な発症要因は、基本的に「遺伝・環境・心理」の複合的な作用によるものです。「遺伝」要因とは、私たちが生まれながらに持つ様々な「素質」を指します。これらの先天的な素質は、性別、容姿、身長、体重などと同様に、少なくとも短期的には変えようがありません。しかし、環境要因と心理的要因は、生活習慣を変えることで克服することが可能です。
乳がんも「病は口より入る」
中国では古くから「病は口より入る」という言い伝えがあります。乳腺は消化器官ではありませんが、乳がんの発生は食事要因と直接関係がないように思われます。しかし研究により、遺伝的要因以外に、高脂肪食、肥満、電離放射線などが乳がんの重要な誘因であることが判明しています。エストロゲンと乳がんの発生は密接に関連しています。乳腺組織はエストロゲンの「標的」組織である。体内のエストロゲンレベルが過剰になったり、エストロゲンとプロゲステロンのバランスが崩れたりすると、乳がんの発生につながる。
毎日の食事には必ず肉、卵、乳製品が含まれている。また、様々な西洋式ファストフード店でフライドチキンやハンバーガーを食べることも多い。しかし現在、多くの食品からエストロゲン成分やエストロゲン様成分が検出されている。つまり私たちは毎日、知らず知らずのうちにこれらのエストロゲン成分を摂取しているのだ。
これらのエストロゲン成分は食物とともに消化管に入り、腸管から吸収されて血液中へ移行する。その後、血液循環によって全身、乳腺組織を含む部位に運ばれます。乳腺組織に大量に流入したエストロゲンは、乳腺組織内で様々な反応を引き起こし、その中には乳腺組織の増殖を促す作用も含まれます。最終的に、乳がんの発生につながる可能性があります。これが「癌は口から入る」という所以です。
肥満は多種のがんの発症原因
乳がん高発のもう一つの危険因子は肥満です。科学者の研究により、脂肪組織がエストロゲンを分泌することが確認されている。したがって、肥満者の体内エストロゲンレベルは標準体重者よりも相対的に高い。肥満と食事の関係は言うまでもなく、「癌は口から入る」ことでもある。高脂肪食も乳がんの危険因子である。したがって、成人女性は乳がん予防の観点からも脂肪摂取量を減らすべきである。