Pendant longtemps, certains ont cru à tort qu'une taille ronde et une silhouette potelée étaient synonymes de bonne alimentation. En réalité, l'obésité n'est pas synonyme de bonne alimentation ; tout comme l'émaciation, elle résulte de troubles nutritionnels, la seule différence étant la quantité de graisse stockée dans l'organisme. L'obésité n'est pas seulement un excès de graisse corporelle, elle s'accompagne également de carences en certains nutriments.Par exemple, de nombreux enfants obèses présentent souvent des carences en oligo-éléments tels que le fer et le calcium, ce qui entraîne divers troubles nutritionnels, notamment l'anémie ferriprive et le rachitisme. L'obésité prédispose les individus à divers troubles vasculaires Au-delà de l'accumulation excessive de graisse sous-cutanée, les personnes obèses présentent également des dépôts de graisse dans les organes viscéraux et dans tout le système vasculaire. Cela les prédispose à de multiples maladies vasculaires, en particulier à des affections cardiovasculaires et cérébrovasculaires potentiellement mortelles.Des recherches indiquent que l'incidence de l'hypertension chez les personnes obèses est 1,5 à 3 fois plus élevée que chez les personnes de poids normal. De plus, plus le degré d'obésité est élevé, plus l'incidence de l'hypertension est importante et plus l'élévation de la pression artérielle est prononcée. Chez les personnes gravement obèses, l'incidence de l'hypertension dépasse 50 %. À l'inverse, la mise en œuvre de mesures de perte de poids pour réduire le poids corporel entraîne une diminution correspondante de la pression artérielle.
L'obésité prédispose au diabète sucré
Si l'obésité ne peut être considérée comme la cause directe du diabète, son rôle dans le déclenchement de la maladie ne peut être négligé. De nombreuses études confirment que l'incidence du diabète augmente avec l'obésité. Dans de nombreux pays économiquement développés, le diabète est actuellement la maladie liée à l'obésité la plus répandue.Environ un tiers des patients atteints de diabète de type 2 sont obèses. Presque toutes les personnes obèses présentent des taux de glycémie à jeun élevés à des degrés divers.
L'obésité prédispose aux troubles musculo-squelettiques
Le poids excessif supporté par les personnes obèses exerce une pression supplémentaire sur le système musculo-squelettique, en particulier la colonne vertébrale et les membres inférieurs.Les os, les articulations et les autres tissus qui supportent de manière prolongée un poids excessif sont comme chargés quotidiennement d'un fardeau inutile. Au fil du temps, cela entraîne inévitablement une tension cumulative, qui se traduit par des affections telles que l'arthrite, les tensions musculaires ou la compression des racines nerveuses spinales. Cela provoque des douleurs dans la taille, les jambes, les épaules et le dos, et peut même entraîner des déformations articulaires, altérant gravement la mobilité des membres.
L'obésité prédispose à de nombreuses autres affections
Les personnes obèses présentent souvent un taux de cholestérol sanguin élevé, ce qui entraîne une augmentation de la concentration de bile. Combiné à la compression de la graisse abdominale qui entrave le flux biliaire, cela augmente considérablement le risque de calculs biliaires. Parallèlement, l'accumulation de graisse dans le foie est fréquente chez les personnes obèses, ce qui augmente le risque de stéatose hépatique et de cirrhose.L'obésité augmente la susceptibilité aux affections dermatologiques, notamment l'eczéma, le psoriasis vulgaire, la kératose pilaire, la dermatite séborrhéique, l'acanthosis nigricans, les rides d'atrophie cutanée, les varices des membres inférieurs et la thrombophlébite.De plus, les personnes souffrant d'obésité sévère présentent souvent des troubles mentaux. Les cas bénins se manifestent par de la mélancolie et de la détresse, tandis que les cas graves peuvent entraîner des troubles sensoriels et moteurs, des spasmes musculaires et des convulsions, une instabilité en position debout et lors de la marche, voire des tendances suicidaires.