L'obésité altère-t-elle la mémoire ? Six risques majeurs pour la santé associés à l'obésité
1. Stéatose hépatique
Les données indiquent que la moitié des personnes obèses développent une stéatose hépatique. Une consommation excessive d'acides gras chez les personnes obèses perturbe l'équilibre entre la synthèse et le transport des triglycérides dans l'organisme, ce qui entraîne une augmentation de la production de triglycérides dans le foie. L'accumulation de grandes quantités de triglycérides dans le foie entraîne une stéatose hépatique.
2. Risque de cancer
Des études épidémiologiques indiquent que les femmes obèses sont exposées à un risque accru de cancer de l'endomètre et de cancer du sein postménopausique, tandis que les hommes obèses sont plus susceptibles de développer un cancer de la prostate. En outre, l'obésité augmente l'incidence du cancer du côlon et du rectum, quel que soit le sexe. La gravité de l'obésité est directement corrélée à l'augmentation des taux de ces cancers.
3. Arthrose
L'obésité entraîne le plus souvent trois troubles articulaires. Le plus fréquent et le plus nocif est l'arthrose. L'arthrose liée à l'obésité touche principalement les articulations du genou, suivies des articulations de la hanche et des doigts.
4. Risque accru de mort subite
L'obésité impose une charge supplémentaire au cœur. Chez les personnes en bonne santé, le cœur fonctionne comme une pompe, se contractant et se relâchant continuellement pour maintenir la circulation sanguine. Chez les personnes obèses, le stockage excessif de graisse dans le sang entraîne une augmentation significative du volume sanguin total, obligeant le cœur à exercer une force plus importante à chaque contraction.Lorsque le cœur est surchargé, il ne peut plus pomper le sang efficacement, ce qui entraîne une accumulation de sang dans le système cardiovasculaire. Dans les cas graves, cela peut entraîner une insuffisance cardiaque prononcée. 5. Hypertension L'obésité est étroitement liée à l'hypertension. Chez les personnes obèses âgées de 40 à 50 ans, l'incidence de l'hypertension est 50 % plus élevée que chez leurs pairs non obèses.Une personne modérément obèse court un risque cinq fois plus élevé d'hypertension qu'une personne de poids normal, et plus de deux fois plus élevé qu'une personne légèrement obèse. 6. Dyslipidémie Les personnes obèses, en particulier celles qui souffrent d'obésité abdominale, sont plus sujettes que la population générale à l'hypercholestérolémie, à l'hypertriglycéridémie et à des taux anormalement élevés de lipoprotéines de basse densité (LDL) et de lipoprotéines de très basse densité (VLDL), tandis que les taux de lipoprotéines de haute densité (HDL) sont inversement réduits.Les raisons précises pour lesquelles les personnes obèses sont sujettes à l'hyperlipidémie restent floues, mais plusieurs facteurs possibles existent : augmentation de l'apport en graisses alimentaires, stockage accru de graisses dans l'organisme, hyperinsulinémie susceptible d'élever les lipides sanguins et altération de la clairance des lipides.