Elatustaseme tõusu ja toitumise paranemisega on kaalutõusu kogevate inimeste arv pidevalt kasvanud. Rasvunud elanikkonna kiire kasv on toonud kaasa uusi tervisekriise: rasvunud inimestel on kolm korda suurem südamehaiguste, hüpertensiooni ja diabeedi esinemissagedus võrreldes normaalkaaluga inimestega; kaks kuni kolm korda suurem arterioskleroosi esinemissagedus; ja kaks korda suurem vähktõve esinemissagedus.Rasvumine võib põhjustada ka mitmesuguseid muid haigusi, nagu insult, hüperlipideemia, hingamisteede haigused ja nahahaigused. Lisaks lühendab see inimese eluiga... Rasvumise ohud on tõepoolest arvukad. Vaadelgem nüüd rasvumisega seotud konkreetseid kahjusid!
Rasvumine tähendab märkimisväärset ülekaalulisust ja liigset rasvkoe kogunemist, mida iseloomustab eelkõige keha rasva, eriti triglütseriidide liigne ladustamine. See ei tähenda pelgalt kaalutõusu, vaid pigem liigse rasvkoe kogunemist kehas. See seisund tekib liigse kalorite tarbimise või muutunud ainevahetusprotsesside tagajärjel, mis viib ebaproportsionaalse kaalutõusuni ja põhjustab patoloogilisi või füsioloogilisi muutusi või varjatud terviseriske.
Rasvumise ohud
1. Toitainete imendumise takistamine
Rasvumine on toitumishäire. Pikka aega on mõned ekslikult arvanud, et ümar talje ja priske figuur tähendavad head toitumist. Tegelikult ei ole rasvumine võrdne hea toitumisega; nagu ka kõhnus, on see tingitud toitumise tasakaalustamatuse. Ainus erinevus on kehas ladustatud rasva koguses.Rasvumine ei tähenda ainult liigset keharasva, vaid ka teatud toitainete puudust. Näiteks kannatavad paljud rasvunud lapsed sageli raua ja kaltsiumi puuduse all, mis põhjustab raua puudusest tingitud aneemiat ja rahhiiti.Lisaks liigsele nahaaluse rasva kogunemisele koguneb rasv rasvunud inimeste siseelunditesse ja veresoonkonna süsteemi. See soodustab mitmesuguste veresoonkonna häirete tekkimist, eriti eluohtlikke südame-veresoonkonna ja aju veresoonkonna haigusi. Uuringud näitavad, et rasvunud inimeste seas on hüpertensiooni esinemissagedus 1,5–3 korda suurem kui normaalkaalulistel inimestel. Lisaks, mida suurem on rasvumise aste, seda suurem on hüpertensiooni esinemissagedus ja seda märgatavam on vererõhu tõus.Raske ülekaaluliste inimeste seas ületab hüpertensiooni esinemissagedus 50%. Seevastu kehakaalu vähendamiseks võetud meetmed vastavad vererõhu langusele. 3. Diabeedi eelsoodumus Kuigi ülekaalulisust ei saa pidada diabeedi otseseks põhjuseks, ei saa selle rolli haiguse tekkimisel alahinnata. Ulatuslikud andmed kinnitavad, et diabeedi esinemissagedus suureneb ülekaalulisuse raskusastme kasvades.Paljudes arenenud majandusriikides on diabeet kõige levinum rasvumisega seotud haigus. Umbes kolmandik täiskasvanueas diabeeti haigestunutest on klassifitseeritud rasvunuks. Peaaegu kõikidel rasvunud inimestel on erineval määral kõrgenenud tühja kõhu veresuhkru tase. 4. Suurenenud vastuvõtlikkus luu-lihaskonna haigustele Rasvunud inimeste liigne kaal koormab luu-lihaskonna, eriti selgroo ja alajäsemete lihaseid.Luud, liigesed ja muud koed, mis peavad pikka aega kandma liigset kaalu, on nagu kannaksid iga päev tarbetut koormat. Aja jooksul viib see paratamatult kumulatiivse koormuseni, mille tulemuseks on sellised haigused nagu artriit, lihaste pingutus või selgroo närvijuure kompressioon. See põhjustab valu vöökohas, jalgades, õlgades ja seljas ning võib viia isegi liigeste deformatsioonini, mis kahjustab tõsiselt jäsemete liikuvust.
5. Düsleipideemia tekkimise soodustamine
Rasvunud inimesed, eriti need, kellel on kõhu rasvumine, on keskmisest rohkem kalduvad hüperkolesteroleemiale, hüpertriglütserideemiale ja ebanormaalselt kõrgenenud madala tihedusega lipoproteiini (LDL) ja väga madala tihedusega lipoproteiini (VLDL) tasemetele, samal ajal kui kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) tase on vastavalt madalam.Selle hüperlipideemia tekke täpsed põhjused on endiselt ebaselged, kuigi selle tekkele võivad kaasa aidata mitmed tegurid: suurenenud rasvade tarbimine toidus, suurem rasvade ladustamise võime, hüperinsulineemia, mis võib tõsta lipiidide taset, ja häiritud lipiidide eemaldamine.
6. Suurenenud hüpertensiooni tõenäosus
Rasvumine on tihedalt seotud hüpertensiooniga. 40–50-aastaste rasvunud inimeste seas on hüpertensiooni esinemissagedus 50% suurem kui mitte-rasvunud eakaaslaste seas. Mõõdukalt rasvunud inimesel on hüpertensiooni risk üle viie korra suurem kui normaalkaalulisel inimesel ja üle kahe korra suurem kui kergelt rasvunud inimesel.
7. Suurenenud südame koormus
Vaatlused näitavad, et rasvunud inimeste puhul on stenokardia ja äkilise südame surma esinemissagedus neli korda suurem. See kinnitab, et rasvumine koormab südant märkimisväärselt, põhjustades südamekahjustusi.Inimese süda toimib nagu pump, pidevalt kokku tõmbudes ja lõdvestudes, et säilitada vereringet. Rasvunud inimestel suurendab veres ladustunud liigne rasv oluliselt vere kogumahtu, sundides südant kokkutõmbumisel suuremat jõudu rakendama. Kui süda muutub ülekoormatuks, ei suuda see enam verd efektiivselt pumbata, mis viib vere kogunemiseni südame-veresoonkonnas. Rasketel juhtudel võib see avalduda isegi väljendunud südamepuudulikkusena.
8. Rasvmaksahaiguse tekitamine
Umbes poolel rasvunud inimestest tekib rasvmaksahaigus. Maks sünteesib triglütseriide, kuid selle ladustamisvõime on piiratud. Rasvunud inimestel on triglütseriidide sünteesi ja transporti tasakaal häiritud. Kõrge rasvhapete tarbimine põhjustab maksa poolt sünteesitavate triglütseriidide koguse suurenemist.Maksas koguneb suur hulk triglütseriide, mis lõpuks põhjustab rasvmaksahaiguse.
9. Lihas-luustiku häired Rasvumine võib põhjustada kolme peamist lihas-luustiku haigust: osteoartriiti, diabeetilist artropaatiat ja podagraatilist artropaatiat. Neist osteoartriit on kõige levinum ja kõige invaliidistavam. Rasvumisega seotud osteoartriit mõjutab peamiselt põlveliigeseid, teisejärguliselt puusaliigeseid ja sõrme liigeseid.
10. Rasvunud inimeste suurenenud vastuvõtlikkus vähktõvele
Epidemioloogilised uuringud näitavad, et rasvunud naistel on suurem risk haigestuda emakavähki ja postmenopausaalsesse rinnavähki, samas kui rasvunud mehed on rohkem kalduvad eesnäärmevähki haigestuma. Lisaks suurendab rasvumine vastuvõtlikkust käärsoole- ja pärasoolevähile sõltumata soost. Rasvumise raskusaste on otseselt seotud nende vähktõvede suurema esinemissagedusega.