Gewichtsverlies is een belangrijk aandachtspunt voor vrouwen in de hedendaagse samenleving; ongeacht lengte of lichaamsbouw wordt er vaak gesproken over 'afslanken'. Hoewel we verkoudheid en koorts als ziekten beschouwen, is obesitas eveneens een medische aandoening. Voeding is van groot belang, maar obesitas komt voort uit eetgewoonten. Wat moeten mensen die worstelen met hun gewicht dan eten om op een gezonde manier vet te verliezen?
1. Haver
Haver heeft cholesterolverlagende en lipidenverlagende eigenschappen dankzij het hoge gehalte aan voedingsvezels. Deze vezels geven een verzadigd gevoel, verlagen het lipiden- en cholesterolgehalte in het bloed en hebben een bijzonder gunstig effect op het verminderen van oedeem. Kook gewoon natuurlijke haver met een passende hoeveelheid water tot deze gaar is. Als ontbijt biedt haver in combinatie met melk zowel voedingsvoordelen als voordelen voor het gewichtsbeheer.
2. Maïs
Rijk aan sporenelementen zoals calcium, fosfor, magnesium, ijzer en selenium, evenals vitamines, caroteen en voedingsvezels. Regelmatige consumptie van maïsolie kan het cholesterolgehalte verlagen en de bloedvaten verzachten. Het eten van gekookte maïs is de eenvoudigste methode om vet te verminderen.
3. Chinese yam
Chinese yam wordt geprezen als het 'voedsel van de goden'. Het mucoproteïne in Chinese yam voorkomt vetafzetting in het cardiovasculaire systeem, houdt de bloedvaten elastisch en beschermt tegen aderverkalking. Het vermindert ook de ophoping van onderhuids vet, waardoor obesitas wordt voorkomen.Maak een glas selderij- en groentesap om vetten weg te spoelen en de spijsvertering te stimuleren. 5. Appels Appels bevatten flavonoïden, natuurlijke antioxidanten die de oxidatie van LDL remmen en zo atherosclerose tegengaan. Bovendien helpt het pectinegehalte het cholesterolgehalte te verlagen, wat atherosclerose verder helpt voorkomen.Regelmatige consumptie van appels reguleert de lichaamsfuncties. 6. Zilveren oorkruid Dit voedzame maar niet vette tonicum is rijk aan voedingsvezels, verbetert de maag- en darmmotiliteit en vermindert de vetopname. 7. Komkommer Komkommer is knapperig en verfrissend, verdrijft hitte, lest de dorst en bevordert de diurese.Het vezelgehalte bevordert de afvoer van voedselresten uit de darmen, waardoor de opname van cholesterol wordt verminderd. Komkommers bevatten ook een stof genaamd malonzuur, die de omzetting van suikers in vet remt, wat voordelen biedt voor gewichtsverlies en de regulering van het vetmetabolisme. 8. Uien Uien bevatten stoffen zoals cycloalliin en thiosulfaat, die helpen bij het oplossen van bloedstolsels.