Защо затлъстяването често води до запек
Много хора с наднормено тегло избягват храни, богати на фибри, и предпочитат месо, яйца и сладки храни. В резултат на това някои от тях имат изхождане само веднъж седмично или дори по-рядко. Това позволява токсините и влагата от фекалната маса да се резорбират, което води до втвърдяване на изпражненията и последващи здравословни проблеми.
Експертите потвърждават, че запекът при затлъстелите хора е свързан с недостатъчен прием на фибри. Диетата с недостиг на фибри води до тежки последствия: първоначалният запек преминава в напрежение по време на изхождане. Липсата на фибри намалява стимулацията на храносмилателния тракт, отслабва перисталтиката на червата и намалява обема на изпражненията.Този начин на живот позволява остатъците от храна да остават в червата за продължителни периоди, което може да доведе до анормална ферментация и гниене. Токсичните вещества, образувани при разлагането на фекалиите, могат да стимулират съкращаването на кръвоносните съдове, което представлява риск за здравето. Многобройни проучвания показват, че хората с хроничен запек имат по-висока честота на колоректален рак.
Освен това, недостатъчният прием на фибри нарушава храносмилането и усвояването на хранителни вещества, отслабвайки способността на организма да регулира метаболизма на въглехидратите и липидите. Той също така намалява способността на организма да синтезира витамини от група В, които са необходими за синтеза на хранителни вещества и метаболитните процеси.
Освен това, натрупването на мазнини при затлъстелите хора се случва предимно подкожно и в мезентериума. Излишните мастни натрупвания в мезентериума отслабват перисталтиката на червата, което води до натрупване на храната в червата и нейното неизхвърляне. В резултат на това повечето хора, страдащи от запек, са и затлъстели.