Lychee'nin Besin Değeri
Meyve çoğunlukla taze olarak tüketilir, ancak meyve suyu, şurup, reçel, şarap ve içecek olarak da işlenebilir. Kökleri müshil olarak kullanılırken, yaprakları yaraları dezenfekte etmek için kullanılır.100 g soursop posasının besin değeri: Su içeriği: 8,36 g Çözünür katılar: %18,0–%26,0 Yağ: %0,14–%0,30 Mineraller: %0,60–%0,70karbonhidratlar %23,9, kalsiyum %0,2, fosfor %0,04, demir %1,0, organik asitler %0,42, toplam şekerler %15,3–18,3, C vitamini 0,265 g, protein 1,55 g ve insan sağlığı için gerekli olan birçok başka madde.
Soursop C vitamini açısından zengindir. Kan şekerini düşürücü özelliklere sahiptir ve cilt yaşlanmasını etkili bir şekilde geciktiren ve cildi aydınlatan optimal bir antioksidan meyvedir. Yüksek lif içeriği ile soursop bağırsak peristaltizmini teşvik eder ve bağırsaklarda biriken dışkı maddelerini dışarı atar.
Soursop'un kan şekerini düşürücü etkileri, diyabet tedavisinde uluslararası olarak tanınmaktadır.Diyabet hastalarının düzenli tüketimi, semptomların hafifletilmesinde önemli yardımcı terapötik faydalar sağlar. Ayrıca, yüksek lif içeriği bağırsak peristaltizmini etkili bir şekilde uyararak biriken atıkları ortadan kaldırırken, güçlü antioksidan özellikleri cilt yaşlanmasını geciktirmeye ve cilt rengini aydınlatmaya yardımcı olur.
1970'den bu yana, uzmanlar soursop üzerine 20'den fazla çalışma yürütmüştür.Bulgular, soursop özlerinin kolorektal, meme, prostat, akciğer ve pankreas kanserleri dahil olmak üzere on iki kanser türünde kötü huylu hücrelerle etkili bir şekilde mücadele ettiğini göstermektedir. Ayrıca, soursop antifungal ve antiparaziter özelliklere sahiptir, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur ve hem antidepresan hem de geniş spektrumlu antibiyotik olarak işlev görür.
Soursop meyvesi, belki de lezzet profili ve sağlık yararları nedeniyle giderek daha popüler hale gelmektedir. Bu nedenle, soursop'u nasıl tüketeceğinizi öğrenmek, sadece lezzetini tatmak için en iyi yöntemleri öğrenmekle kalmaz, aynı zamanda figürünüzü korumak ve kendinize bakmak için bir sır edinmek anlamına da gelir!
Soursop'un yararları ve etkileri:
1. Enerji takviyesi ve bilişsel gelişme. Lychee meyvesinin eti glikoz ve sukroz bakımından zengindir ve toplam şeker içeriği %70'in üzerindedir – bu, birçok meyve arasında en yüksek orandır. Bu, enerji ve besin faydaları sağlar. Araştırmalar, lychee'nin beyin dokusunu beslediğini, uykusuzluk, unutkanlık ve yorgunluğu önemli ölçüde iyileştirdiğini ve cilt sağlığını desteklediğini göstermektedir.
2. Bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir. Uzun zamandır değerli bir tonik olarak kabul edilmektedir.
3. Şişliği azaltır, detoks yapar, kanamayı ve ağrıyı hafifletir.
4. Hıçkırığı ve ishali durdurur. Sürekli hıçkırık ve şafak ishali için mükemmel bir besin tedavisidir.
Cherimoya nasıl yenir?
Soursop'un nasıl yenileceğini tartışmadan önce, bu meyveyi tanımayanlar için kısa bir tanıtım yapmak gerekir. Bilimsel adı soursop olan bu meyve, Buddha'nın kafası meyvesi ve yabancı pomelo dahil olmak üzere yaklaşık on alternatif isme sahiptir ve soursop bunlardan sadece biridir. Meyvesi olağanüstü tatlıdır ve rengi kar kadar saftır, bu da onu gurmelerin favorisi yapar.
Jackfruit'u tüketmenin birkaç yolu vardır.Taze jackfruit çiğ olarak yenebilir, meyve suyu yapılabilir veya meyve likörü haline getirilebilir. Bu yöntem için meyvenin tamamen yumuşaması gerekir. Satın aldığınız jackfruit'u, kabuğu hafif basınca yumuşayana kadar birkaç gün bekletin – erken yerseniz tam lezzetini alamazsınız.Editör ekibimiz, bu yöntemlerin yanı sıra, meyvenin iç kısmının meyve şurubu veya dondurma yapımında da kullanılabileceğini hatırlatır. Alternatif olarak, sütle karıştırıldığında lezzetli bir içecek elde edilir. Sabırlı olanlar için, şaraba fermente edilebilir, kurutulmuş meyve olarak saklanabilir veya reçel yapılabilir. Aslında, isterseniz diğer meyvelerle karıştırarak harika karışık içecekler hazırlayabilirsiniz.
Editörün notu: Soursop, tüketilmeden önce tamamen olgunlaşmış ve yumuşamış olmalıdır. Sert olarak satın alınmışsa, gazete kağıdına sarın, hafifçe su püskürtün ve yumuşayana kadar bir ila iki gün bekletin. Olgunlaştığında, bıçakla dilimleyin, kabuğunu soyun ve eşsiz tatlı ve aromatik lezzetinin tadını çıkarın. Çeşitli buzlu içecekler için küp şeklinde doğranabilir. Kabuğu yenilmez; rengi değişmişse, bu optimal olgunluk ve gelişmiş lezzet anlamına gelir.
Jackfruit için Beslenme Önerileri
Genel olarak herkes için uygundur. Şeker içermesine rağmen, jackfruit kan şekeri düzeyleri üzerinde minimum etkiye sahiptir, bu da onu şeker hastaları için güvenli kılar. Not: Tatlı, sıcak ve buruk yapısı ve tanen içeriği nedeniyle, sindirilemeyen bileşiklerin oluşmasını önlemek için süt ürünleri veya yüksek proteinli gıdalarla birlikte tüketilmemelidir.