Valor nutricional da fruta lichia
A fruta é consumida principalmente fresca, mas também pode ser processada em sumos, xaropes, compotas, vinhos e bebidas. As suas raízes servem como laxante, enquanto as folhas são usadas para desinfetar feridas.Composição nutricional por 100 g de polpa de cherimoya: Teor de água: 8,36 g Sólidos solúveis: 18,0%–26,0% Gordura: 0,14%–0,30% Minerais: 0,60%–0,70%Carboidratos 23,9%, cálcio 0,2%, fósforo 0,04%, ferro 1,0%, ácidos orgânicos 0,42%, açúcares totais 15,3%–18,3%, vitamina C 0,265 g, proteína 1,55 g e várias outras substâncias essenciais para a saúde humana.
A graviola é rica em vitamina C. Possui propriedades redutoras do açúcar no sangue e é uma fruta antioxidante ideal, retardando eficazmente o envelhecimento da pele e iluminando a tez. Com o seu elevado teor de fibra, a graviola promove o peristaltismo intestinal, expelindo a matéria fecal acumulada dos intestinos.
Os efeitos redutores do açúcar no sangue da graviola são reconhecidos internacionalmente para o tratamento da diabetes.O consumo regular por diabéticos proporciona benefícios terapêuticos auxiliares significativos no alívio dos sintomas. Além disso, o seu elevado teor de fibras estimula eficazmente o peristaltismo intestinal, expelindo os resíduos acumulados nos intestinos. Simultaneamente, como uma fruta antioxidante ideal, retarda eficazmente o envelhecimento da pele e ilumina a tez. Desde 1970, especialistas realizaram mais de vinte estudos sobre a graviola.As descobertas indicam que os extratos de graviola combatem eficazmente as células malignas em doze tipos de cancro, incluindo cancro colorretal, de mama, de próstata, de pulmão e de pâncreas. Além disso, a graviola possui propriedades antifúngicas e antiparasitárias, ajuda na regulação da pressão arterial e funciona como antidepressivo e antibiótico de amplo espectro.
A fruta graviola está a ganhar cada vez mais popularidade, talvez devido ao seu perfil de sabor e benefícios para a saúde. Portanto, aprender a consumir graviola não é apenas dominar os melhores métodos para saborear a sua delícia, mas também adquirir um segredo para manter a boa forma e cuidar de si mesmo!
Os benefícios e efeitos da graviola:
1. Reposição de energia e melhoria cognitiva. A polpa da lichia é rica em glicose e sacarose, com um teor total de açúcar superior a 70% — o mais alto entre várias frutas. Isto proporciona suplementação energética e enriquecimento nutricional. Pesquisas indicam que a lichia nutre o tecido cerebral, melhorando significativamente a insónia, a falta de memória, a fadiga e promovendo a saúde da pele.
2. Aumenta a função imunológica. Há muito considerada um tónico precioso.
3. Reduz o inchaço, desintoxica e alivia o sangramento e a dor.
4. Acaba com os soluços e a diarreia. Um excelente remédio alimentar para soluços persistentes e diarreia matinal.
Como comer cherimoya
>Antes de discutir como comer cherimoya, é necessária uma breve introdução para aqueles que não estão familiarizados com ela. Também conhecida como soursop (seu nome científico), ela possui quase dez nomes alternativos, incluindo fruta da cabeça de Buda e pomelo estrangeiro, sendo soursop apenas um deles. Sua polpa é excepcionalmente doce e sua cor tão pura quanto a neve, tornando-a uma das favoritas entre os gourmands.
Existem várias maneiras de apreciar a jaca.A jaca fresca pode ser consumida crua, incluindo em sumos ou transformada em xarope de fruta. Se pretender consumi-la desta forma, deve esperar até que a fruta esteja totalmente amadurecida. Isto significa deixar a jaca comprada durante vários dias até que a casca fique muito macia quando pressionada suavemente — só então estará pronta para comer (se tentar comê-la prematuramente, não irá apreciar totalmente o seu delicioso sabor).A nossa equipa editorial lembra que, além desses métodos, a polpa pode ser usada para fazer xaropes de frutas ou gelados. Alternativamente, misturá-la com leite cria uma bebida deliciosa. Para os mais pacientes, ela pode ser fermentada para fazer vinho, conservada como fruta seca ou compota, ou até mesmo misturada com outras frutas para criar combinações únicas.
Nota do editor: O graviola deve estar totalmente maduro e macio antes do consumo. Se for comprado firme, embrulhe-o em jornal, borrife levemente com água e deixe por um a dois dias até amolecer. Quando estiver maduro, corte-o com uma faca, descasque-o e aprecie o seu sabor doce e aromático único. Também pode ser cortado em cubos para várias bebidas geladas. A casca não é comestível; se estiver descolorida, isso indica maturação ideal e sabor aprimorado.
Considerações dietéticas para a jaca
Geralmente adequada para todos. Embora contenha açúcares, a jaca tem um impacto mínimo nos níveis de glicose no sangue, tornando-a segura para diabéticos. Nota: devido à sua natureza doce, quente e adstringente, além do teor de tanino, evite combiná-la com laticínios ou alimentos ricos em proteínas para evitar compostos indigestíveis.