Ličī augļu uzturvērtība
Augļus galvenokārt patērē svaigus, bet tos var pārstrādāt arī sulā, sīrupā, ievārījumā, vīnā un dzērienos. To saknes kalpo kā caurejas līdzeklis, bet lapas izmanto brūču dezinfekcijai.Uzturvērtība 100 g soursop mīkstuma: Ūdens saturs: 8,36 g Šķīstošās cietās vielas: 18,0 %–26,0 % Tauki: 0,14 %–0,30 % Minerālvielas: 0,60 %–0,70 %ogļhidrāti 23,9 %, kalcijs 0,2 %, fosfors 0,04 %, dzelzs 1,0 %, organiskās skābes 0,42 %, kopējie cukuri 15,3 %–18,3 %, C vitamīns 0,265 g, olbaltumvielas 1,55 g un daudzas citas cilvēka veselībai nepieciešamas vielas.
Soursop ir bagāts ar C vitamīnu. Tam piemīt cukura līmeni pazeminošas īpašības, un tas ir optimāls antioksidants, kas efektīvi aizkavē ādas novecošanos un uzlabo ādas toni. Pateicoties augstajam šķiedru saturam, soursop veicina zarnu peristaltiku, izvadot uzkrāto fekālo vielu no zarnām.
Soursop cukura līmeni pazeminošā iedarbība ir starptautiski atzīta diabēta ārstēšanā.Regulāra soursop lietošana diabētiķiem sniedz nozīmīgu papildu terapeitisku labumu simptomu mazināšanā. Turklāt tā augstais šķiedru saturs efektīvi stimulē zarnu peristaltiku, izvadot uzkrātos atkritumus, bet spēcīgās antioksidantu īpašības palīdz aizkavēt ādas novecošanos un uzlabo ādas toni.
Kopš 1970. gada eksperti ir veikuši vairāk nekā 20 pētījumus par soursop.Rezultāti liecina, ka soursop ekstrakti efektīvi cīnās pret ļaundabīgajām šūnām divpadsmit veidu vēža gadījumos, tostarp kolorektālā, krūts, prostatas, plaušu un aizkuņģa dziedzera vēža gadījumos. Turklāt soursop piemīt pretsēnīšu un pretparazītu īpašības, tas palīdz regulēt asinsspiedienu un darbojas kā antidepresants un plaša spektra antibiotika.
Soursop augļi kļūst arvien populārāki, iespējams, pateicoties to garšas profilam un veselīgajām īpašībām. Tāpēc, apgūstot soursop lietošanu, jūs ne tikai apgūsit labākos veidus, kā baudīt to garšīgumu, bet arī iegūsiet noslēpumu, kā saglabāt figūru un rūpēties par sevi!
Soursop priekšrocības un iedarbība:
1. Enerģijas papildināšana un kognitīvo spēju uzlabošana. Ličī mīkstums satur daudz glikozes un saharozes, kopējais cukura saturs pārsniedz 70% – tas ir visaugstākais rādītājs starp dažādiem augļiem. Tas nodrošina enerģijas papildināšanu un uzturvielu bagātināšanu. Pētījumi apstiprina, ka ličī baro smadzeņu audus, ievērojami uzlabojot bezmiegu, aizmāršību, nogurumu un veicinot ādas veselību.
2. Uzlabo imūnsistēmas darbību. Senāk tika uzskatīts par vērtīgu toniku.
3. Samazina pietūkumu, detoksicē un mazina asiņošanu un sāpes.
4. Pārtrauc žagas un caureju. Lielisks uztura līdzeklis pret pastāvīgām žagām un rīta caureju.
Kā ēst čerimoju
>Pirms apspriest, kā ēst soursop, ir nepieciešams īss ievads tiem, kas ar to nav pazīstami. Tas ir pazīstams arī kā soursop (tā zinātniskais nosaukums) un tam ir gandrīz desmit alternatīvi nosaukumi, tostarp Budas galvas auglis un ārzemju pomelo, soursop esot tikai viens no tiem. Tā miesa ir ārkārtīgi salda un tās krāsa ir tīra kā sniegs, padarot to par gardēžu iecienītu augli.
Ir vairāki veidi, kā baudīt džekfrūtu.Svaigu džekfrūtu var ēst neapstrādātu, tostarp izspiest sulu vai pagatavot augļu sīrupu. Lai izmantotu šo metodi, auglim jābūt pilnībā mīkstam. Vienkārši atstājiet iegādāto džekfrūtu uz vairākām dienām, līdz miza kļūst mīksta, viegli piespiežot – priekšlaicīga ēšana neļaus izbaudīt pilnīgu garšu.Mūsu redakcija laipni atgādina, ka papildus šiem veidiem mīkstumu var izmantot augļu sīrupu vai saldējuma pagatavošanai. Alternatīvi, to sajaucot ar pienu, var pagatavot garšīgu dzērienu. Pacietīgajiem to var fermentēt vīnā, konservēt kā žāvētu augļu vai ievārījumu, vai pat sajaukt ar citiem augļiem, lai pagatavotu unikālus maisījumus.
Redaktora piezīme: Soursop pirms patērēšanas jābūt pilnībā nogatavinātam un mīkstam. Ja tas ir cietāks, ietiniet to avīzē, viegli apsmidziniet ar ūdeni un atstājiet uz vienu vai divām dienām, līdz tas mīkstinās. Kad tas ir nogatavojies, sagrieziet to ar nazi, nomizojiet un baudiet tā unikālo saldo un aromātisko garšu. To var arī sagriezt kubiņos dažādiem ledus dzērieniem. Miza nav ēdamā; ja tā ir mainījusi krāsu, tas norāda uz optimālu nogatavināšanos un uzlabotu garšu.
Uztura ieteikumi attiecībā uz džekfrūtu
Parasti piemērots visiem. Lai gan džekfrūts satur cukurus, tā ietekme uz glikozes līmeni asinīs ir minimāla, tāpēc tas ir drošs diabētiķiem. Piezīme: tā kā džekfrūts ir salds, silts un sauss, kā arī satur tanīnus, to nevajadzētu kombinēt ar piena produktiem vai augstproteīna pārtiku, lai izvairītos no grūti sagremojamiem savienojumiem.