Litsin ravintoarvo
Hedelmä syödään pääasiassa tuoreena, mutta siitä voidaan myös valmistaa mehua, liköörejä, hilloja, viinejä ja juomia. Sen juuret toimivat laksatiivina, kun taas lehtiä käytetään haavojen desinfiointiin.Ravintoainekoostumus 100 g:ssa soursop-hedelmän hedelmälihaa: Vesipitoisuus: 8,36 g Liukoiset kuiva-aineet: 18,0 %–26 % Rasva: 0,14 %–0,3 % Mineraalit: 0,6 %–0,7 %hiilihydraatit 23,9 %, kalsium 0,2 %, fosfori 0,04 %, rauta 1,0 %, orgaaniset hapot 0,42 %, sokerit yhteensä 15,3 %–18,3 %, C-vitamiini 0,265 g, proteiini 1,55 g ja lukuisia muita ihmisen terveydelle välttämättömiä aineita.
Soursop on runsaasti C-vitamiinia. Se alentaa verensokeria ja on optimaalinen antioksidanttihedelmä, joka viivästyttää tehokkaasti ihon ikääntymistä ja kirkastaa ihonväriä. Korkean kuitupitoisuutensa ansiosta soursop edistää suoliston peristaltiikkaa ja poistaa kertyneet ulosteet suolistosta.
Soursopin verensokeria alentava vaikutus on kansainvälisesti tunnustettu diabeteksen hoidossa.Diabeetikoiden säännöllinen kulutus tarjoaa merkittäviä terapeuttisia lisäetuja oireiden lievittämisessä. Lisäksi sen korkea kuitupitoisuus stimuloi tehokkaasti suoliston peristaltiikkaa ja poistaa kertyneet jätteet suolistosta. Samalla se on optimaalinen antioksidanttinen hedelmä, joka viivästyttää tehokkaasti ihon ikääntymistä ja kirkastaa ihonväriä.
Vuodesta 1970 lähtien asiantuntijat ovat tehneet yli 20 tutkimusta soursopista.Tulokset osoittavat, että soursop-uutteilla on tehokas vaikutus kahdentoista syöpätyypin, kuten paksusuolen, rinnan, eturauhasen, keuhkojen ja haiman syövän, pahanlaatuisiin soluihin. Lisäksi soursopilla on sieni- ja loislääkinnällisiä ominaisuuksia, se auttaa verenpaineen säätelyssä ja toimii sekä masennuslääkkeenä että laajakirjoisena antibioottina.
Soursop-hedelmä on kasvattanut suosiotaan, todennäköisesti sen makuprofiilin ja terveyshyötyjen ansiosta. Siksi soursopin nauttimisen oppiminen opettaa meille paitsi olennaiset menetelmät sen herkullisuuden nauttimiseksi, myös salaisuuden vartalon hoidon ja itsestä huolehtimisen ylläpitämiseen!
Soursopin hyödyt ja vaikutukset:
1. Energian täydennys ja kognitiivisten kykyjen parantaminen. Lychee-hedelmän hedelmäliha sisältää runsaasti glukoosia ja sakkaroosia, ja sen kokonaissokeripitoisuus on yli 70 % – korkein kaikista hedelmistä. Se tarjoaa energiaa ja ravinteita. Tutkimukset vahvistavat, että lychee ravitsee aivokudosta, parantaa merkittävästi unettomuutta, muistamattomuutta ja väsymystä sekä edistää ihon terveyttä.
2. Vahvistaa immuunijärjestelmää. Pitkään arvostettu tonic.
3. Vähentää turvotusta, puhdistaa elimistöä ja lievittää verenvuotoa ja kipua.
4. Lopettaa hikka ja ripuli. Erinomainen ruokavalion apu jatkuvaan hikkaan ja aamuripuliin.
Kuinka syödä cherimoya
Ennen kuin keskustellaan soursopin syömisestä, on tarpeen antaa lyhyt esittely niille, jotka eivät ole siihen perehtyneitä. Se tunnetaan myös nimellä soursop (sen tieteellinen nimi), ja sillä on lähes kymmenen vaihtoehtoista nimeä, mukaan lukien Buddhan pään hedelmä ja ulkomainen pomelo, joista soursop on vain yksi. Sen hedelmäliha on poikkeuksellisen makeaa ja sen väri on puhdas kuin lumi, mikä tekee siitä gourmet-ruokailijoiden suosikin.
Jackfruitia voi nauttia useilla tavoilla.Tuore jackfruit voidaan syödä raakana, myös mehuna tai hedelmäsiirappina. Jos aiot syödä sitä tällä tavalla, sinun on odotettava, kunnes hedelmä on täysin pehmennyt. Tämä tarkoittaa, että ostettu jackfruit on jätettävä useaksi päiväksi, kunnes sen kuori tuntuu hyvin pehmeältä kevyesti painettaessa – vasta sitten se on valmis syötäväksi (jos yrität syödä sitä ennenaikaisesti, et voi nauttia sen herkullisesta mausta täysin).Toimituksemme muistuttaa ystävällisesti, että näiden menetelmien lisäksi hedelmälihasta voidaan valmistaa hedelmäliköörejä tai jäätelöä. Vaihtoehtoisesti siitä voi sekoittaa maidon kanssa herkullisen juoman. Kärsivällisille se voidaan fermentoida viiniksi, säilöä kuivattuina hedelminä tai hilloina tai jopa sekoittaa muiden hedelmien kanssa ainutlaatuisten sekoitusten luomiseksi.
Toimittajan huomautus: Soursop-hedelmän on oltava täysin kypsä ja pehmeä ennen syömistä. Jos se on ostettaessa kova, kääri se sanomalehteen, suihkuta kevyesti vedellä ja jätä 1–2 päiväksi pehmenemään. Kun hedelmä on kypsä, leikkaa se veitsellä auki, kuori ja nauti sen ainutlaatuisesta makeasta ja aromaattisesta mausta. Se voidaan myös kuutioida erilaisiin jääjuomiin. Kuori ei ole syötävä; jos se on värjäytynyt, se on merkki optimaalisesta kypsyydestä ja paremmasta mausta.
Jackfruitin ruokavalio-ohjeet
Yleensä sopii kaikille. Vaikka jackfruit sisältää sokeria, se vaikuttaa vain vähän verensokeriin, joten se on turvallinen diabeetikoille. Huomautus: Koska jackfruit on makea, lämmin ja supistava ja sisältää tanniinia, vältä yhdistämästä sitä maitotuotteiden tai proteiinipitoisten elintarvikkeiden kanssa, jotta vältät ruoansulatusta vaikeuttavia yhdisteitä.