Aké výživové hodnoty ponúka paradajkový džús? Paradajkový džús vyniká medzi dnešnou neustále sa rozširujúcou ponukou nápojov, z ktorých mnohé sú uvádzané na trh ako zdravé alternatívy, napríklad kukuričný džús, cukrový džús alebo džús z čiernych datlí. Spomedzi nich zostáva paradajkový džús jedným z najuznávanejších zdravých nápojov. Aké výživové výhody ponúka?
Aké výživové hodnoty ponúka paradajkový džús?
Výber nápojov sa stal akousi módnou záležitosťou.Dnes uprednostňujeme holistické zdravie a prijímame zelenú, prírodnú stravu, pričom paradajky získavajú čoraz väčšiu popularitu a uznanie. Paradajky sú bohaté na živiny a postupne sa stali nevyhnutnou súčasťou zdravého životného štýlu.
Prírodné zložky, nízky obsah cukru a viacero vitamínov sa stali spoločnými cieľmi zdravých nápojov. Nápoje podporujúce zdravie sú dnes bežné, o čom svedčí rastúca popularita funkčných nápojov.Prídavok živín do nápojov však v konečnom dôsledku bledne v porovnaní s prirodzenou nutričnou hodnotou samotných surovín, ktoré sa ľahšie vstrebávajú do nášho tela. Status paradajkovej šťavy ako moderného módneho nápoja je neoddeliteľne spojený s jej bohatým obsahom lykopénu, cukrov, vitamínov C, B1 a B2, karoténu, bielkovín a veľkým množstvom fosforu a vápnika.
Paradajkový džús obsahuje 2,5-krát viac vitamínu C ako jablká a 10-krát viac ako melón. Obsahuje tiež vitamín P, ktorý pomáha predchádzať hypertenzii a je nevyhnutný pre udržanie normálneho bunkového metabolizmu. Bez pridania akýchkoľvek ďalších zložiek stačí dospelému človeku na pokrytie dennej potreby vitamínov a minerálov konzumácia 300 gramov paradajok denne.
Lykopén, prírodný pigment v paradajkovej šťave, slúži ako vynikajúci antioxidant. Keďže lykopén sa nachádza v paradajkových bunkách, mechanické narušenie uľahčuje jeho uvoľňovanie, vďaka čomu sa ľahšie vstrebáva do tela a účinne bojuje proti rôznym degeneratívnym ochoreniam súvisiacim s vekom. Výskumy ukazujú, že spracované paradajkové výrobky obsahujú výrazne vyššie hladiny lykopénu ako surové paradajky.
Ľuďom s cukrovkou sa tiež odporúča pravidelne konzumovať paradajkový džús. Je to preto, že paradajkový džús môže diabetikom pomôcť zmierniť srdcové komplikácie, ktoré môžu zhoršiť ich stav. Výskumy ukazujú, že po troch po sebe idúcich týždňoch pravidelnej konzumácie paradajkového džúsu majú diabetickí pacienti redšiu krv. To naznačuje, že paradajkový džús môže znížiť agregáciu krvných doštičiek, čím sa znižuje riziko tvorby trombov.
Aké výživové hodnoty má paradajkový džús? Vyhnite sa jeho konzumácii na prázdny žalúdok, pretože to môže vyvolať žalúdočné ťažkosti, ako je pálenie záhy. Prajeme všetkým dobré zdravie.