Kedy jesť paradajky na chudnutie
Surové paradajky môžete nakrájať na tenké plátky alebo použiť cherry paradajky priamo do šalátov. Vychutnajte si pohár paradajkovej šťavy k večeri alebo vylepšite jedlá pridaním paradajkového pyré, zeleninového pyré alebo konzervovaných paradajok.
Samozrejme, najbežnejším prístupom je tepelné spracovanie paradajok – či už ich restujete alebo pridávate do polievok, voľba je na vás.Stručne povedané, pri príprave jedál sa môžete kreatívne vyžiť, pokiaľ váš stôl zdobí sýta červená farba paradajok. Osobitná poznámka redaktora: Čo sa skrýva za tajomstvom chudnutia vďaka paradajkám večer? Kyselina citrónová v paradajkách podporuje metabolizmus cukrov a spaľuje tuky, zatiaľ čo lykopén inhibuje proliferáciu tukových buniek a absorbuje prebytočný tuk.
Navyše, pre tých, ktorí majú veľký apetít, sú vláknina a pektín v paradajkách doslova spásou: silne rozťahujú žalúdok a stimulujú centrum sýtosti. Zatiaľ čo signalizujú mozgu, že ste sýti, urýchľujú aj gastrointestinálnu motilitu a podporujú vylučovanie odpadových látok z tela.
Ešte pozoruhodnejšie je, že paradajky pokojne koexistujú s dvoma nepriateľmi chudnutia. Keď sa konzumujú spolu s tukmi, nielenže zlepšujú vstrebávanie, ale aj zmierňujú zápchu; v kombinácii s uhľohydrátmi účinne znižujú glykemický index, čím zabraňujú prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi a vytvárajú prostredie priaznivé pre reguláciu hmotnosti.
Koľko paradajok na chudnutie?
Ak sa rozhodnete pre večerný paradajkový režim, zabezpečte, aby denný príjem presiahol 15 mg lykopénu.
1. Konzumujte dve veľké paradajky.Červené odrody (typicky tmavočervené, s pevnou šupkou a ťažko sa lúpajúce) sú vhodnejšie ako broskyňové (často žltkasté, s priehľadnou, tenkou šupkou, ktorá sa ľahko lúpe), pretože obsahujú trikrát viac lykopénu. Alternatívne môžete konzumovať 17 cherry paradajok, známych aj ako paradajky Sanrio, ktoré majú vyššiu nutričnú hodnotu – obsahujú 1,5 až 2 krát viac karoténu, vitamínu C a vlákniny ako bežné paradajky.
2. Môžete vypiť jednu fľašu paradajkovej šťavy. Pre výraznejší účinok sa odporúčajú dve až tri fľaše denne. Jedna fľaša obsahuje rovnaké množstvo lykopénu ako dve surové paradajky.V prípade konzervovaných paradajok použite jednu konzervu (170 g). Paradajkové pyré aj zeleninové pyré sú spracované potraviny s vyšším obsahom lykopénu ako surové paradajky. Poznámka redakcie k zbierke receptov: Paradajkové pyré, zeleninové pyré a konzervované paradajky uvedené v tomto článku sa líšia od paradajkovej omáčky.Prvé tri sú pastovité koncentráty vyrobené z čerstvých paradajok. Čerstvé paradajky sa uvaria, rozmixujú v mixéri, potom sa opražia na olivovom oleji s mletým cesnakom, nakrájanou cibuľou atď. a nakoniec sa pridajú bobkové listy, rum, voda, korenie a ďalšie koreniny, aby sa vytvorila omáčka.
Paradajková omáčka sa však vyrába zriedením pripravenej paradajkovej pasty čerstvým vývarom, potom sa zmes zredukuje pridaním cukru a soli, aby sa dosiahla hustejšia konzistencia. Keďže omáčky majú zvyčajne vysoký obsah cukru a kalórií, neodporúčajú sa. Preto pri nákupe starostlivo skontrolujte etikety a zloženie.
Ako dlho by sa mala dodržiavať paradajková diéta?
Na rozdiel od drastických diét, ktoré sľubujú rýchle, ale škodlivé výsledky, večerná paradajková diéta sa zameriava na chudnutie sprevádzané príjemným jedlom, pokojným spánkom, zlepšením pleti a lepšou náladou. Preto neočakávajte zázraky, ako je schudnutie 5 jin (približne 2,5 kg) za týždeň.Hoci po mesiaci môžete zaznamenať mierny úbytok hmotnosti o 2 kg, kľúčom je vytrvalosť. Z medicínskeho hľadiska trvá metabolický a cirkulačný cyklus tela v priemere šesť mesiacov. Až keď sa telo úplne prispôsobí tomuto trvalému stavu, môže ho efektívne a dlhodobo udržiavať. Preto sa zaviažte, že budete diétu dodržiavať aspoň tri až päť mesiacov, aby si vaše telo pevne zapamätalo tento ľahší a štíhlejší stav.
Prečo paradajky pomáhajú pri chudnutí
1. Paradajky majú mimoriadne nízky obsah kalórií, len 16 kcal na 100 g. Podľa tohto meradla konzumácia piatich paradajok poskytuje menej kalórií ako miska ryže, ale prináša porovnateľný pocit sýtosti. Ich nízky obsah cukru znamená, že ich môžete jesť veľa bez priberania na váhe.
2. Ich vláknina pôsobí ako vynikajúci čistič čriev a detoxikant. Táto vláknina je nielen nestráviteľná pre žalúdok a črevá, ale tiež absorbuje cholesterol a tuky v tele a vylučuje ich prostredníctvom stolice, čím pomáha chudnutiu.
3. Lykopén v paradajkách znižuje absorpciu kalórií a minimalizuje hromadenie tukov.
4. Paradajky sa pýšia mimoriadne vysokým obsahom vody – 95 gramov na 100 gramov ovocia – vďaka čomu sú výnimočne sýte. Táto vlhkosť tiež podporuje vylučovanie, čím znižuje hromadenie toxínov a tukov.
Pokiaľ ide o chudnutie na báze paradajok:
1. Je pri tejto metóde skutočne potrebné obmedzovať jedlo?
Okrem zaradenia paradajok a paradajkovej šťavy do večere je možné vo všeobecnosti zachovať bežné stravovacie návyky. Vyhnite sa však prejedaniu alebo konzumácii nadmerných porcií.