З прискоренням сучасного життя багато хто віддає перевагу фаст-фуду, що призводить до поширення шлункових проблем. Будьте обережні: деякі продукти особливо шкідливі для шлунка!
Смажені продукти
Такі продукти, як смажені курячі нагетси та чіпси, неминуче багаті на олії та жири. Коли ці речовини накопичуються в шлунку, вони можуть викликати захворювання.При нагріванні жири виробляють речовину під назвою «акрилова кислота», яка важко перетравлюється.
Дієтолог радить: «Якщо ви вже страждаєте на такі захворювання, як гастроентерит, вам слід особливо обмежити вживання жирних, смажених продуктів. Інакше це може викликати неприємні відчуття, такі як нудота і діарея».
Гострі страви
Перець чилі подразнює слизову оболонку стравоходу, викликаючи неприємне відчуття печіння після вживання та збільшуючи навантаження на шлунок.
Навіть додавання сметани для пом'якшення гостроти викликає подібне подразнення. Більше того, такі добавки можуть спричинити інші побічні ефекти.
Запобіжні заходи:
Тим, хто має чутливий шлунок або схильність до внутрішнього перегріву, якщо спокуса гострої їжі виявляється непереборною, слід вибирати м'які гострі страви та мінімізувати споживання зеленого та червоного перцю чилі.
М'ята
М'ята розслабляє сфінктер стравоходу, збільшуючи ймовірність кислотного рефлюксу. Будьте обережні з будь-якими продуктами, що містять м'яту, такими як м'ятний чай, м'ятні цукерки та м'ятна жуйка.
Броколі
Броколі надзвичайно багаті на розчинні харчові волокна. Ці волокна можуть розщеплюватися тільки в товстому кишечнику, де вони виробляють значну кількість газів. Крім того, броколі містять цукри, що викликають газоутворення, подібні до тих, що містяться в бобових культурах.